العصوية تصنيف المخيخ ، الخصائص ، التشكل ، الموائل

عصية المخيخ وهي بكتيريا تنتمي إلى جنس العصية القادرة على إنتاج السموم. على الرغم من أنه تمت دراسته بشكل متكرر ، إلا أنه لم يُعرف تمامًا بعد ، ولا يزال يتعين اكتشاف بعض الجوانب.

لقد تمكنوا من عزل عينات من عصية المخيخ في العديد من البيئات مثل التربة والمياه وبعض النباتات وحتى في أمعاء بعض الحيوانات. من هذا يمكن أن نستنتج أن هذه البكتيريا قادرة على البقاء في ظل ظروف متنوعة للغاية وواسعة النطاق.

تكمن أهمية دراسة هذه البكتريا في أنها ترتبط ببعض الأمراض ، خاصةً الجهاز الهضمي. بفضل قدرتها على البقاء على قيد الحياة ، يمكن أن تسود في الطعام ، حتى بعد الطهي والإصابة بالبشر.

على الرغم من أن الالتهابات التي تسببها لها نتائج جيدة عمومًا ، فقد تم وصف الحالات التي لها عواقب مميتة. الأكثر تضررا هم الأشخاص الذين يعانون من كبت المناعة ، والذين لا يستطيع جهازهم المناعي التعامل بشكل فعال مع هذه العدوى.

مؤشر

• 1 التصنيف
• 2 الخصائص
  • 2.1 وهي بكتيريا إيجابية الجرام
  • 2.2 وهو اللاهوائية الاختيارية
  • 2.3 وهو ميزوفيلي
  • 2.4 لديه استقلاب متنوع
  • 2.5 هو الكاتلاز إيجابي
  • 2.6 البقاء على قيد الحياة على مجموعة واسعة من درجة الحموضة
  • 2.7 وهي بكتيريا الانحلالي بيتا
  • 2.8 ينتج الجراثيم
• 3 التشكل
• 4 الموئل
• 5 الأمراض المنتجة
• 6 الأعراض الناتجة عن Bacillis cereus
  • 6.1 متلازمة القيء
  • 6.2 متلازمة الإسهال
  • 6.3 التهاب القرنية
  • 6.4 Panophthalmitis
  • 6.5 التهاب باطن المقلة
• 7 العصوية cereus في الغذاء
• 8 المراجع

التصنيف

من أجل توضيح الخصائص والسلوك البيولوجي للكائن الحي ، من الضروري معرفة تصنيفه. في حالة  عصية المخيخ,  هذا هو ما يلي:

نطاق: البكتيريا

الأسرة في اللغات: افيرميكوتس

الفئة: عصيات

الترتيب: رتبة العصويات

الأسرة: العصويات

النوع: بكتير مسبب لمرض

الأنواع: B. المخيخ

ملامح

العصوية العصبية هي بكتيريا ذات أهمية طبية ، بسبب التأثير الممرض للسموم التي تنتجها. من بين أبرز خصائصه البيولوجية:

وهي بكتيريا إيجابية الجرام

محاصيل عصية المخيخ عندما يخضع لعملية اللطخة غرام ، فإنها تعتمد على اللون البنفسجي. هذه هي أدلة لا جدال فيها على وجود ببتيدوغليكان في جدارها الخلوي ، حيث يتم حصر جزيئات الصبغة.

فمن اللاهوائية اختيارية

يمكن أن تتطور بكتيريا Bacillus cereus على النحو الأمثل في بيئات غنية بالأكسجين ، وكذلك في غيابها. بفضل هذا ، فإنه قادر على التكيف مع مجموعة واسعة من البيئات.

ومع ذلك ، فإن نوع الموائل التي تتطور فيها هذه الكائنات الحية الدقيقة بشكل أفضل هو النوع الذي يحتوي على الأكسجين. هذا هو الحال لسببين. الأول هو أنه يتطلب الأكسجين لتوليد واحد من نوعين من السم الذي ينتج (مقيئ).

السبب الثاني هو أنه ثبت تجريبياً أنه في حالة عدم وجود الأكسجين ، يتم تقليل معدل نمو هذه البكتيريا.

هو ميزوفيلي

الكائن المتوسط ​​هو كائن يتطور على نحو أمثل وفعال في درجات الحرارة المتوسطة. في حالة عصية المخيخ, الفاصل الزمني للنمو الحراري الأمثل هو 30 درجة مئوية إلى 40 درجة مئوية.

لديها عملية الأيض المتنوعة

اعتمادا على الظروف البيئية وتوافر المواد الغذائية ، و عصية المخيخ يمكن أن تخمر عدة أنواع من المركبات. من بين هذه يمكن ذكر الجلوكوز ، الجلسرين ، الساليسين والسكروز.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي قادرة على استقلاب النترات ، وتحويلها إلى نتريت.

انها كاتالاز إيجابية

ال عصية المخيخ يحتوي على إنزيم الكاتلاز ، والذي يسمح له بالكشف عن جزيء بيروكسيد الهيدروجين في الماء والأكسجين.

البقاء على قيد الحياة في مجموعة واسعة من درجة الحموضة

الرقم الهيدروجيني هو معلمة تشير إلى درجة الحموضة أو القلوية. في حالة البكتيريا عصية المخيخ, يمكن أن البقاء على قيد الحياة في البيئات التي تتراوح درجة الحموضة بين 4.9 و 9.3.

هذا يعني أنه يتكيف بسهولة مع البيئات القلوية الحمضية قليلاً. في درجة الحموضة محايدة يتم الحفاظ عليها بكفاءة.

إنها بكتيريا تحلل بيتا

عصية المخيخ وهي بكتيريا لديها القدرة على إنتاج انحلال الدم في كريات الدم الحمراء. يمكن أن يتضح هذا عند إجراء ثقافة في أجار المتوسطة المخصب بالدم.

تنتج الجراثيم

الجراثيم هي خلايا يمكن أن تنشأ منها بكتيريا جديدة. أنها تشكل نوعا من المرحلة الثابتة في دورة حياة عصية المخيخ.

تتميز جراثيم هذه البكتيريا بكونها شديدة المقاومة للتغيرات البيئية ، فضلاً عن العوامل المادية مثل إشعاع جاما.

مورفولوجيا

ال عصية المخيخ إنها بكتريا نموذجية لمجموعة العصيّات ، ذات شكل شريط مميز مع نهايات مربعة. في المحاصيل يمكن أن ينظر إليها على أنها أشرطة مستقيمة أو منحنية قليلا.

يمكن أن تكون بشكل فردي أو تشكيل سلاسل قصيرة. متوسط ​​حجم كل خلية بكتيرية هو 1 × 3-4 ميكرون ولديهم سوط موزع على كل سطحه.

من وجهة النظر الجينية ، تحتوي على كروموسوم دائري واحد يحتوي على 5481 جينًا ، والذي بدوره يشفر ما مجموعه 5234 بروتينًا.

موطن

واحدة من أبرز جوانب عصية المخيخ إنه في كل مكان. هذا يعني أنه يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من البيئات. كل هذا بفضل قدرتها على البقاء في الظروف البيئية المختلفة من درجة الحموضة ودرجة الحرارة.

من خلال دراسات مختلفة ، كان من الممكن عزل سلالات هذه البكتيريا في التربة القطبية وفي المناطق المدارية ، مما يؤكد قدرتها على استعمار تنوع البيئات.

يمكن العثور عليها في التربة والنباتات والمياه المعدنية والرواسب وحتى الغبار.

الأمراض التي تنتجها

ال عصية المخيخ وهي بكتيريا مسببة للأمراض يمكن أن تسبب العديد من الأمراض في البشر: الالتهابات في الجهاز الهضمي وما وراءه ، وكذلك ، في الحالات القصوى ، الالتهابات الجهازية.

تنتج هذه البكتيريا نوعين من السموم: cereulide و diarreogénica. كل نوع من السم لديه تأثيرات محددة.

التهابات الجهاز الهضمي التي تولدها هذه البكتيريا هي:

متلازمة القيء: ينتج عن السم cereulida وينتج عن تناول الطعام الملوث به. فترة الحضانة لها من 1 إلى 5 ساعات.

متلازمة الإسهال: هو سبب ابتلاع الجراثيم التي تتطور لاحقًا في الأمعاء الدقيقة. فترة الحضانة من 1 إلى 24 ساعة.

على مستوى مقلة العين ، تولد البكتيريا الالتهابات التالية:

التهاب القرنية: عدوى الطبقة الخارجية للعين ، القرنية.

التهاب العين الشامل: التهاب يصيب جميع هياكل العين. يمكن أن يؤثر أيضًا على الهياكل المحيطة به.

التهاب باطن المقلة: العدوى التي تؤذي جميع طبقات العين. وهي مقيدة فقط لهذا واحد.

الأعراض الناتجة عن عصية المخيخ

متلازمة القيء

• قرفان
• القيء المتكرر
• الضيق العام.
• في بعض الحالات ، قد يكون هناك إسهال وآلام في البطن.

متلازمة الإسهال

• وفرة الإسهال المائي
• آلام في البطن
• المستقيم المستقيم.

أحيانا قد يكون هناك حمى.

التهاب القرنية

• ألم العين
• الدمع أو التفريغ
• فقدان تدريجي للرؤية
• الحساسية المفرطة للضوء.

التهاب العين الشامل

• صداع
• شبه ألم مداري
• احمرار
• تورم.

التهاب باطن المقلة

• انخفاض الرؤية
• وذمة حول العين
• ألم العين
• احمرار الصلبة
• حساسية للضوء.

من المهم أن تكون متيقظًا لأي من هذه الأعراض من أجل علاجها في الوقت المناسب. يمكن أن يؤدي تقدم هذه الإصابات إلى عواقب دائمة طويلة الأجل ، وكذلك المصير ، خاصةً عند نموها عند الأطفال.

عصية المخيخ في الغذاء

رغم أنه ليس العامل الممرض الوحيد الذي ينتقل عن طريق الطعام, B. المخيخ وهي مسؤولة عن معظم تفشي الأمراض التي تنتقل عن طريق تناول الطعام. في العقود الأخيرة ، كان العدد الإجمالي لهذه الأمراض في اتجاه متزايد في جميع أنحاء العالم.

هذا المرض المعروف باسم متلازمة الأرز المقلي هو متلازمة القيء التي تنتجها B. المخيخ. السبب المعتاد هو الأرز المسلوق الذي تم حفظه لفترات طويلة في درجة حرارة الغرفة ثم قلي بسرعة قبل التقديم.

عصية المخيخ وهذه هي المسؤولة الثالثة عن الأمراض الناجمة عن اللحوم الملوثة ، بعد المكورات العنقودية والسالمونيلا. توجد البكتيريا أيضًا في بعض التوابل ، لذا فإن استخدامها في اللحوم يزيد من خطر التسمم.

الحليب الخام قد يكون ملوثا B. المخيخ. ولأن جراثيمها تقاوم البسترة ، يمكن أن تتواجد أيضًا في اللبن المبستر ومنتجات الألبان المختلفة.

الأطعمة الأخرى التي تم العثور عليها ملوثة B. المخيخ تشمل الخلطات للحلويات وأغذية الأطفال والأطعمة المطبوخة مسبقًا والمأكولات البحرية والكاكاو والشوكولاتة والبقول والخضروات الطازجة والحبوب ومشتقاتها.

مراجع

1. الرابطة الأمريكية لطب وجراحة العيون للأطفال. تم الاسترجاع من aapos.org.
2. عصية المخيخ. تم الاسترجاع من microbewiki.kenyon.edu.
3. Brooks G.، Carroll K.، Butel J.، Morse S.، Mietzner T. Medical Microbiology. الطبعة ال 25. مولودية غرو إنتر أمريكان هيل. 2010.
4. كننغهام ، E. التهاب باطن المقلة. تم الاسترجاع من msdmanuals.com
5. Dierick، K.، Van Coillie، E.، Swiecicka، I. (2005 ، أغسطس). عائلة مميتة اندلاع عصية المخيخ- التسمم الغذائي المرتبط. مجلة علم الأحياء الدقيقة السريرية. 43 (8). 4277-4279.
6. Drobnieweski، F. (1993، October). عصية المخيخ والأنواع ذات الصلة. علم الأحياء الدقيقة السريرية. 6 (4). 324-338.
7. Kotiranta، A.، Lounatmaa، K.، Haapasalo، M. (2000، February). علم الأوبئة والتسبب في عصية المخيخ الالتهابات. الميكروبات والعدوى. 2 (2). 189-198
8. كومار ، ن. ، جارج ، ن. ، كومار ، ن. ، فان واجنر. (2014 ، سبتمبر). عصية المخيخ panophthalmitis المرتبطة بتعاطي المخدرات بالحقن. المجلة الدولية للأمراض المعدية. 26. 165-166.
9. وزارة الحماية الاجتماعية في كولومبيا. (2011). لمحة المخاطر عصية المخيخ في الأطعمة الجاهزة غير الصناعية. تم الاسترجاع من: minsalud.gov.co
10. مورفولوجيا عصية المخيخ. تم الاسترجاع من موقع microbenotes.com
11. منظمة الصحة للبلدان الأمريكية. المخاطر البيولوجية. تم الاسترجاع من paho.org
12. منظمة الصحة للبلدان الأمريكية. التسمم الغذائي بسبب عصية المخيخ. تم الاسترجاع من new.paho.org
13. Realpe، M.،.، Hernández، C. and Agudelo C. أنواع من جنس Bacillus: التشكل المجهري والمجهري. تم الاسترجاع من: revistabiomedica.org.