شارك:
خصائص Chigualcan والموئل والاستخدامات والخصائص
ال chigualcan (فاسكونسيليا) هو نبات عشبي طويل القامة ينتمي إلى عائلة Caricaceae. في الأصل من أمريكا الجنوبية ، يتم زراعتها من كولومبيا إلى تشيلي في النظم الإيكولوجية للجبال على مستويات ارتفاع أعلى من 1200 متر فوق مستوى سطح البحر..
المعروفة باسم البابايا الجبلية ، في كل منطقة يكتسب اسم معين ؛ في الإكوادور يطلق عليه البابايا دي أولور ، تشيلهواكان ، تشامبورو أو تشيجلاكون. في بوليفيا يطلق عليه huanarpu أنثى. في تشيلي ، البابايا ؛ وفي بيرو ، البابايا arequipeña.
ثمرة تحصد فاسكونسيليا لديها إمكانات زراعية عالية بسبب خصائصها الحسية وارتفاع نسبة البروتين والفيتامين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام مادة اللاتكس التي تنضحها بعض هياكل النبات كعلاج ومعالجة القرحة المعدية..
في بعض مناطق سلسلة جبال الأنديز ، إنه محصول عرضي يولد فرص عمل ومعيشة لعائلات الفلاحين. ومع ذلك ، في بعض المناطق - كما في شيلي - يزرع صناعيا في مناطق صغيرة كمصدر للمواد الخام للصناعات الزراعية.
نبات chigualcan عبارة عن شجرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 8-10 أمتار مع بنية مشابهة للبني أو البابايا. الفرق مع الفاكهة الاستوائية هو التواجد الزائد على الجانب السفلي للأوراق خامسا pubescens.
مؤشر
- 1 الخصائص العامة
- 1.1 ينبع
- 1.2 أوراق
- 1.3 الزهور
- 1.4 الفواكه
- 2 التوزيع والسكن
- 3 التصنيف
- 4 الاستخدامات
- 4.1 التكوين
- 5 خصائص للصحة
- 6 المراجع
الخصائص العامة
ينبع
يتكون الجذع بواحد أو عدة سيقان مستقيمة ، سميكة وخشنة بالكاد تشعبت. إنه نوع من النمو البطيء ، النمو الخضري المستمر في المناخات الحارة ، والحياة الإنتاجية من 5-7 سنوات.
أوراق
دائم الخضرة ، أوراق النخيل والنجوم العميقة ، طويلة وعريضة - 20-25 سم × 35-45 سم - مغطاة بشعر ناعم على الجانب السفلي. ينقسم الفص الرئيسي لكل ورقة إلى فصوص جانبية -3-5 مع أضلاعه بارزة.
يسبق كل ورقة لون فاتح طويل -15-35 سم مدور. كل من الجذعية والصغيرة ، والزهور والفواكه غير الناضجة تحلب مادة اللاتكس عند ظهور جروح أو جروح.
الزهور
تنبت الأزهار من محاور الأوراق أسفل الأوراق الموجودة على الجذع الرئيسي. تحتوي كل زهرة على خمس بتلات كثيفة وعنيفة ، خضراء مصفرة ، عطرة للغاية ، تحتوي على نسبة عالية من اللاتكس عندما تنضج.
معظم النباتات مزدوجة ، وبعضها أحادي الخنثى ، وتقدم كلا الجنسين في نفس الزهرة. في هذا النوع ، على غرار البابايا, الزهور لديها القدرة على تغيير الجنس سنويا بسبب التغيرات المناخية.
فروتوس
يولد الثمار من الإبطين ورقة من الجذع الرئيسي ، وتتميز خمسة وجوه ولون أصفر برتقالي. في المناطق المتجمدة يحدث التجمد من الربيع إلى الخريف ، ومع ذلك ، يحدث في المناطق الدافئة على مدار العام.
ثمارها أصغر -10-20 سم - بالمقارنة مع البابايا المدارية (كاريكا البابايا). لب الثمرة كثير العصير ، أصفر اللون ، مع رائحة فواكه حلوة وطعم حامض قليلاً. فترة النضج 3-4 أشهر في المناطق الباردة.
تقدم الفاكهة محصول اللب الصالح للأكل بنسبة 46٪. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على 5-7٪ من إجمالي كمية السكريات ومحتوى عالٍ من غراء الإنزيم.
تبدأ النباتات في إنتاج الفواكه منذ عامين ، حيث يبلغ متوسط الإنتاج السنوي من 50 إلى 60 فاكهة لكل نبات.
التوزيع والسكن
فاسكونسيليا هي موطنها أمريكا الجنوبية ، وتنمو برية من كولومبيا إلى بوليفيا ، وتزرع تجاريا في شيلي. في الإكوادور تحظى بتقدير كبير لخصائصها الحسية ، كونها البلد الذي يتم فيه وصف أكبر عدد من الأنواع.
إنه نبات قوي يتكيف مع المناخ البارد والغابات الضبابية في سلسلة جبال الأنديز ، حتى عندما يتكيف مع المناطق شبه الاستوائية والمناطق المعتدلة الدافئة..
يتطلب متوسط هطول الأمطار السنوي من 1000 - 1700 مم ، لكنه يتحمل يتراوح بين 500 - 2500 ملم. يفضل متوسط درجات الحرارة بين 17 درجة و 22 درجة مئوية. على الرغم من أن الصقيع المتسامحة يجب أن تكون قصيرة الأجل.
بالنسبة للتربة ، فهي تتطلب تربة خصبة وجيدة التصريف ، مع درجة الحموضة في حدود 6 - 7. إنه نبات يتطور عند التعرض لأشعة الشمس بالكامل ، ولكن بطريقة محمية.
التصنيف
الجنس Vasconcellea ينتمي إلى عائلة caricaceae جنبا إلى جنب مع الأجناس كاريكا, cylicomorpha, Horovitzia, Jacaratia و jarilla. الأنواع كاريكا و Vasconcellea لديهم خصائص المظهرية مماثلة ، وهذا هو السبب في أنها تشترك في الاسم الشائع "البابايا" في مناطق مختلفة.
من الأنواع 21 التي تشكل جنس Vasconcellea, 19 شجرة معروفة باسم "البابايا الجبلية العالية". وهي تقع بشكل رئيسي في المناطق المرتفعة من مناطق الأنديز في أمريكا الجنوبية وتشكل جنسًا أكثر عددًا من عائلة الكاريكاس..
- المملكة: Plantae
- الشعبة: ماغنولوفيتا
- الدرجة: ماغنولوبسيدا
- الترتيب: النحاسيات
- العائلة: Caricaceae
- النوع: Vasconcellea
- الأنواع: فاسكونسيليا A.DC.
تطبيقات
ثمرة فاسكونسيليا تستهلك طازجة بسبب خصائصها الحسية اللطيفة. وبالمثل ، يتم استخدامه لإعداد العصائر والمربيات والحلويات وكإضافة في المعجنات لمجتمعات الأنديز المتنوعة.
Chigualcan يحتوي على نسبة عالية من غراء البروتين - انزيم - المستخدمة في الصناعات الزراعية ، وصناعة الغزل والنسيج والصناعات الدوائية. بالإضافة إلى ذلك ، إنه نوع ذو قيمة وراثية عالية يتم استخدامه في تحسين البابايا من خلال دمج الجينات المقاومة للفيروسات المختلفة.
يستخدم Papain أيضًا في فن الطهو لتنعيم اللحوم ، كما أنه عنصر لصناعة تخمير المشروبات والمشروبات التقليدية. في التجميل ، يستخدم لصنع الكريمات ، بسبب قدرته على تفتيح البقع الجلدية والقدرة على الشفاء.
تركيب
تقدم الفاكهة مستويات عالية من فيتامين (أ) ، والكاروتينويدات لوتين وزياكسانثين ، والتي تفضل انخفاض معدل الإصابة بإعتام عدسة العين والانحلال البقعي. كما أنه يحتوي على عناصر مثل الكالسيوم والفوسفات والحديد والمغنيسيوم وحمض الفوليك والألياف والإنزيمات المحللة للبروتين..
خصائص للصحة
الغراء موجود في V. pubescens هو إنزيم بروتين يحتوي على خاصية هضم البروتينات والأحماض الدهنية من الطعام. في الواقع ، تم العثور على أكبر كمية من غراء في اللاتكس من السيقان والأوراق والفواكه الخضراء من chigualcan.
للصحة ، غراء لديه الخصائص التالية:
- يحفز إنتاج عصارات البنكرياس ، ويفضل هضم الوجبات الثقيلة وتقليل الدهون وإزالة السموم الطبيعية.
- يمنع مشاكل الجهاز الهضمي والتهاب القولون والأمعاء العصبي.
- تأثير قابض معوي يخفف من مشاكل في المعدة الناجمة عن الأطعمة الغنية بالدهون.
- انها تفضل فقدان الوزن بسبب محتوى الألياف. الألياف تساعد على الهضم الصحي.
- الخصائص المضادة للالتهابات المستخدمة لعلاج الكدمات وذمة الناجمة عن الصدمات والسحجات.
- يوصى بتخفيف أمراض الشعب الهوائية والجلد ، مثل الأكزيما والصدفية ولدغ الحشرات..
- تعزيز تكوين أسنان وعظام قوية بسبب مساهمة الكالسيوم.
- كمصدر للكاروتين ب يساهم في الحفاظ على الصحة البصرية.
- تأثير مبيد للجراثيم ، لأنه يحتوي على خاصية تدمير وتسهيل طرد ديدان الأرض والطفيليات المعوية.
- تحتوي البذور على نسبة عالية من حمض الأوليك-أوميغا 9- والتي تفضل التخلص من الدهون وتراكمها في الأوعية الدموية ، مما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية للناس.
مراجع
- بينيتيز ، ساندرا باتريشيا ؛ ماريو وولف ديلجادو ، أوسكار ارتورو والمدينة المنورة ، كلارا إينيس. (2013). دراسات على الإنبات وإزالة الكمون في بذور البابايا من داء Vasconcellea cundinamarcensis و Vasconcellea goudotiana. العلوم والتكنولوجيا الزراعية ، 14 (2) ، 187-197.
- Castilla Coaguila Carlos Alberto (2016) تحديد تأثير مضاد للجراثيم في المختبر مقتطف من أوراق Carica pubescens L. (caricaceae) "papaya arequipeña" ضد البكتيريا الممرضة. جامعة سان أغوستين الوطنية. كلية العلوم البيولوجية والزراعية (رسالة ماجستير).
- Noriega، P.، Calero، D.، Larenas، C.، Maldonado، M. E.، & Vita Finzi، P. (2014). مكونات متقلبة من ثمار Vasconcellea pubescens A. DC. و Passiflora tripartita var. mollissima (Kunth) باستخدام منهجية HS-SPME-GC / MS.
- Salvatierra G. Angélica & Jana A. Costanza (2016) الوضع الحالي لزراعة البابايا في مناطق الإنتاج الرئيسية. زراعة الفاكهة INIA.CL. 7 ص.
- سالفاتيرا غونزاليس ، م. أ. ، وجانا أيالا ، سي. (2016). تعبير زهري وقدرة على إنبات حبوب اللقاح في البابايا الجبلية المنتجة (البساتين Vasconcellea pubescens A. DC). المجلة التشيلية للبحوث الزراعية ، 76 (2) ، 136-142.
- سانشيز فيغا ، I. (2015) الأنديز الزراعة. أشجار الفاكهة الأنديز جامعة كاخاماركا الوطنية ، كاخاماركا ، بيرو. تم الاسترجاع من: fao.org
- Vasconcellea pubescens (2018) ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من: wikipedia.org
- فاسكونسيليا ببيسكينز إيه دي سي (2019) نباتات استوائية مفيدة. كين فيرن تم الاسترجاع من :ropical.theferns.info