شارك:
10 تقاليد وعادات أغواسكاليينتس (المكسيك)
واحد من تقاليد وعادات أغواسكاليينتس أكثر المعلقة هو معرض سان ماركوس. يقام هذا المعرض من منتصف أبريل إلى مايو في حدائق سان ماركوس.
تقاليد أغواسكاليينتس الأخرى هي مصارعة الثيران التي ، على الرغم من كونها مشكوك فيها أخلاقيا في الآونة الأخيرة ، أعلنت اليونسكو تراثا ثقافيا غير ملموس.
فيما يتعلق بالحرف اليدوية ، في أغواسكاليينتس ، يتم تنفيذ الأعمال اليدوية ، مثل القبعات وملابس رعاة البقر ونحت الخشب وزخارف العقيق والفخار وقطع الطين ، من بين أشياء أخرى..
بالإشارة إلى التقاليد الدينية ، فإن أهمها هي فيريا دي لا أسونسيون (تكريما لاستدعاء السيدة العذراء) ومعرض العذراء في غوادالوبي..
فن الطهو في المنطقة متطور للغاية ويظهر تأثير المطبخ الأسباني والسكان الأصليين.
أكثر الأطباق تميزا هي الطوب ، البوزول ، التاكو ، تاماليس ودجاج سان ماركوس.
تقاليد وعادات أغواسكاليينتس
1- فن الطهو
يتأثر مطبخ Aguascalientes بشدة بالمطبخ الإسباني والتقاليد الأصلية.
أطباق Aguascalientes هي جزء من الهوية الثقافية للمكسيك ، مثل التاكو ، الانتشلادا ، الكويساديلا ، الجواكامولي ، الجورديتاس ، وغيرها. واحدة من الأطباق الأكثر شهرة هو الفلفل الحار Aguascalientes.
في هذه المنطقة ، تمارس تربية الماشية. لهذا السبب ، تشمل العديد من أطباق أغواسكاليينتس لحوم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير.
البزول ، الشواء الخاصرة ، مينودو ، الخنزير الصغير (وهو لحم خنزير صغير محشو بالأناناس والتفاح والزيتون) ، لحم الضأن المشوي (ساق الخروف المحشو بالأرز والتوابل) ، نخب الكويرتوس معروف جيدًا لحم الخنزير المخلل (جلد لحم الخنزير المقلي والمقرمش) والماعز المحمص.
تتميز حلويات أغواسكاليينتس ببلورة الفواكه والخضروات مع دبس السكر البني أو الأبيض.
تشمل الحلويات الفواكه المسكرة والمكسرات ، حلوى جوز الهند ، الكوروس (عجينة القمح المقلي الحلو) ، الحلوى القطيفة والقرع ، الكعك والحلوى. الحلويات الأخرى في المنطقة هي:
- الطوب ، وهي فطائر حلوة مصنوعة من دقيق القمح والزبدة والسكر.
- الشقق التي هي خبز الذرة.
من بين أكثر المشروبات البارزة مياه بذور شيا وماء زهرة الكركديه وهورشاتا وقهوة القدر.
وبالمثل ، تشتهر أغواسكاليينتس بإنتاج المشروبات الكحولية ، وخاصة نبيذ المائدة وبراندي وبراندي ومشروبات الفاكهة المخمرة. يُعتبر Pulque و mead و calanche أمثلة على المشروبات التقليدية من هذه الولاية.
ربما تكون مهتمًا بأكثر 40 وجبة مكسيكية شائعة.
2- المعرض الوطني لسان ماركوس
يقام معرض سان ماركوس كل عام من منتصف أبريل إلى مايو ، ويستمر لمدة 23 يومًا. هذا المعرض يتكشف في حدائق سان ماركوس.
خلال هذه الأيام الـ 23 ، يتم إجراء مئات الاحتفالات. ومن بين هذه الأحداث ، يُبرز العرض الربيعي ، وهو موكب يضم أكثر من 90000 شخص بأزياء ملونة.
إضافة إلى ذلك ، تقام حفلات موسيقية يشارك فيها فنانون وطنيون ودوليون. الأنشطة الأخرى التي يمكن تطويرها خلال معرض سان ماركوس هي مسابقات رعاة البقر ، مصارعة الديوك ، مصارعة الثيران ، الرهان ، من بين أمور أخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد المتنزهات ومعارض الطعام مع الأطباق النموذجية من أغواسكالينتس والمكسيك.
بعض الأطباق التي يمكن العثور عليها في هذا المعرض هي سندويشات التاكو ، tamales ، الانتشلادا ، الكعك ، الخلد ، gorditas ، الفطائر ، churros ، من بين أشياء أخرى..
ربما تكون مهتمًا بأهم 20 تقاليد وعادات في المكسيك.
3- معرض الموتى
يقام فندق Feria de los Muertos بين 31 أكتوبر و 2 نوفمبر. ومع ذلك ، في بعض المناطق يمتد لمدة أسبوع كامل.
خلال هذه الفترة ، شائعة الهياكل العظمية والجماجم المصنوعة من السكر وحلويات اليقطين وخبز الموتى وسلطة البيض..
الجو العام هو جو من الفرح والاحتفال ، كوسيلة للتصدي لآلام الموت والحداد.
في أغواسكاليينتس ، تُصنع جماجم من الطين وتُكتب أسماء الأقارب المتوفين والأصدقاء.
في اليوم الأخير من Feria de los Muertos ، يتم نقل الاحتفال إلى المقابر المحلية ويتم أخذ الطعام لمشاركته مع المتوفى.
ربما تكون مهتمًا بما يتم الاحتفال به في نوفمبر في المكسيك?
4- معرض أسونسيون
يقام معرض أسونسيون في أغسطس. مركز الاحتفال هو معرض منتجات المنطقة: الخوخ والعنب والجوافة والنبيذ والحلويات المصنوعة من الفواكه المتبلورة.
ربما أنت مهتم بالثقافة المكسيكية: 15 خصائص وتقاليد.
5- معرض سيد البلوط
يقام هذا المعرض في الفترة ما بين 4 و 14 نوفمبر. والغرض منه هو تعبد المسيح الأسود الذي يتم الحفاظ عليه في كنيسة أوك.
ربما تكون مهتمًا بالمهرجانات المكسيكية العشرة الأكثر أهمية.
6- معرض الذرة الإقليمي
يحتفل معرض الذرة بين 5 و 8 يناير. خلال هذه الأيام ، يتم الاحتفال بالإصلاح الزراعي في 6 يناير 1915. ويشمل الاحتفال سباقات الحمير ومعارض المنتجات الزراعية.
قد تكون مهتمًا بـ 9 عادات وتقاليد في Chihuahua (المكسيك).
7- معرض سانتياغو الرسول
يقام معرض Santiago Apóstol في 25 يوليو من كل عام. خلال هذا اليوم ، يتم تذكر الصراع بين المغاربة والمسيحيين ، بينما يتم الاحتفال بانتصار الأخير.
بالإضافة إلى الأعمال الدرامية ، تصنع مصارعة الثيران ومصارعة الديوك. الرقص التقليدي لهذا المعرض هو رقصة Chicahuales.
قد تكون مهتمًا 10 Tradiciones y Costumbres de Sinaloa (المكسيك).
8- معرض العذراء غوادالوبي
يقام هذا المعرض بين 4 و 12 ديسمبر. تشمل الاحتفالات عروض الألعاب النارية والرقصات الأصلية ومعارض الطعام.
قد تكون مهتمًا بـ 10 تقاليد وعادات من Sonora (المكسيك).
9- المعرض الإقليمي للزراعة
يقام المعرض الزراعي الإقليمي يوم الأحد الثالث من شهر يناير. خلال هذا المعرض ، يتم إجراء معارض للماشية والمنتجات الزراعية والحرف اليدوية. بالإضافة إلى ذلك ، تم تطوير معارك الديك ، مصارعة الثيران والرقصات التقليدية.
ربما كنت مهتما ما هي تواريخ مهمة أكتوبر في المكسيك?
10- معرض رب تيبيزال
يتم الاحتفال بمعرض سيد تيبيزال خلال الأسبوع الأخير من شهر مايو. يتم هذا الاحتفال تكريما للقديس الذي يعطي اسم مدينة أغواسكالينتس: Tepezalá.
ربما كنت مهتما في 57 أهم الآلهة الأزتك ومعناها.
مراجع
- التقاليد. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من aguascalientes.gob.mx
- اغواسكالينتيس. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من history.com
- ولاية أغواسكاليينتس. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من visitmexico.com
- معرض سان ماركوس في أغواسكاليينتس. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من mexiconewsnetwork.com
- أبريل في أغواسكاليينتس. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من mexconnect.com
- أغواسكاليينتس اليوم. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من vivaaguascalientes.com
- الاحتفال بالفولكلور اللاتيني: موسوعة التقاليد الثقافية. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من books.google.com