شارك:
5 وجبات نموذجية من 1816 في الأرجنتين
ال الأطعمة النموذجية للأرجنتين لعام 1816 التي لا تزال تستهلك في البلاد وما زالت الأطباق التي تعد معظم الأرجنتين للاحتفال بيوم الاستقلال هي locro ، empanadas ، carbonada criolla ، mazamorra والشواء.
منذ مايو 1810 ، بدأ الأرجنتينيون بالفعل معركتهم لتحقيق الحرية. ثورة مايو المعروفة ، سلسلة من الأحداث الثورية في ذلك الوقت ، مهدت الطريق إلى 9 يوليو 1816 أعلن في يوم استقلال الأرجنتين.
تأثرت هذه الأطباق النموذجية من الأرجنتين من قبل المهاجرين من إسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة.
قدم الإيطاليون البيتزا ومجموعة متنوعة من المعكرونة ، وجلب الأسبان الكاسترد والإنكليز أخذوا تقليد الشاي.
الأطعمة النموذجية في ذلك الوقت كانت حساء الأرز والمعكرونة ، والأسادو (التي لا تزال تستهلك في البلاد) ، والمكان ، والإمباندا ، وشراب الكريول الشهير والعصيدة.
الأطعمة النموذجية الخمسة لعام 1816 في الأرجنتين هي:
locro
إنه الحساء الذي يتم تقديمه حارًا ومكوناته الرئيسية هي الذرة واليقطين والفاصوليا واللحوم.
معظم الوقت مصنوع من اللحم البقري ، لكن في بعض الأماكن يمكنهم فعل ذلك مع لحم الخنزير أو مع كوريزو أرجنتيني نموذجي.
يرافقه صلصة نموذجية تسمى Grasita Colorada ، مع البصل والبابريكا الحلوة والفلفل الحار.
امباناداس
إنها نوع من الكعك على شكل نصف قمر ويمكن ملؤها بمكونات مختلفة.
يمكن خبز امباناداس أو تقلى في مقلاة بالزيت الساخن. الحشوات الأكثر شعبية هي لحم الخنزير والجبن واللحوم. ومع ذلك ، يمكن أن تكون المكونات الخضروات أو التونة أو الذرة.
الكريول كاربونادا
إنه طبق من أصل بلجيكي وهو الأكثر أكلًا في ذلك الوقت. تتكون مكونات كريول الكربون من اللحم والبطاطا والبطاطا الحلوة وقطع من الكوز وقطع من الخوخ وقطع من الكمثرى..
عادة ما يتم داخل القرع بحجم أكبر أو أصغر.
العصيدة
إنه حلوى من أصل أصلي مصنوع من الذرة البيضاء والماء والسكر والفانيليا.
في بعض الأحيان ، لتحل محل الماء ، يتكون هذا الطبق من الكثير من الحليب ويضيف بعض الناس لمسة من مسحوق القرفة.
الشواء
يصنع بشكل رئيسي من اللحم البقري أو لحم الخنزير ، في قطع أو كليًا ، ويوضع في قضبان أو جمر ليطهى ببطء.
بصرف النظر عن اللحوم المستخدمة في الشواء ، يتم طهي النقانق المختلفة ، مثل النقانق والنقانق والنقانق. يؤكل الشواء مع الخبز ، مع السلطة الروسية والنبيذ الأحمر.
تشتهر الأرجنتينيون بمطبخهم الرائع ، وحتى يومنا هذا ، تعد هذه الوجبات الخمس النموذجية لعام 1816 أكثر الوجبات احتفالًا بعيد الاستقلال والتواريخ الوطنية الأخرى.
مراجع
- (س.أ) (2012 ، 20 مايو). أطباق بنكهة الوطن. تعافى من: unoentrerios.com.ar
- (س.أ) (2017 ، 09 يوليو). الأطعمة النموذجية للاحتفال بيوم الاستقلال. تم الاسترجاع من: diariopanorama.com
- (s.a.) (s.f.). الأرجنتين. تم الاسترجاع من: foodbycountry.com
- (s.a.) (s.f.). الغذاء النموذجي للأرجنتين. تم الاسترجاع من: southamerica.cl
- تشاندلر ، ت. (2012). احتفال استقلال 9 يوليو مثل الأرجنتيني الحقيقي. تم الاسترجاع من: cwabroad.org.