شارك:
ثقافة خاليسكو الخصائص الرئيسية
ال ثقافة خاليسكو تم بيعها دوليا باسم "الثقافة التقليدية للمكسيك". تعد العديد من العناصر التي تمثل رمزًا لهذا البلد جزءًا من ثقافة خاليسكو ، مثل charro و mariachis و tequila.
هذه العناصر مهمة جدا. حتى المعارض تقام على شرفه. على سبيل المثال ، بين شهري أغسطس وسبتمبر ، يقام المعرض الدولي Mariachi و Charrería Encounter ، حيث تقام حفلات mariachi ومسيرات charro ومهرجانات تذوق الطعام..
من ناحية أخرى ، فإن بعض الأعياد التي يتم الاحتفال بها في هذه الحالة ذات طبيعة دينية. هذا هو حال الأسبوع المقدس ومواكب العذراء في زابوبان ، والمعروفة أيضًا باسم الحج.
تبرز خاليسكو أيضًا من حيث الأشياء الحرفية. في الولاية ، تصنع المنتجات الجلدية (الأكياس والسروج وأغطية السرج) والألياف النباتية (السلال والحقائب والأقمشة القطنية).
قد تكون مهتمًا أيضًا بتقاليد وعادات جاليسكو أو الأطعمة التقليدية.
العناصر الثقافية الرئيسية 5 من خاليسكو
1- فن الطهو
تنوع المناطق الجغرافية (الوديان والبحيرات والجبال والسواحل) يجعل فن صناعة الطعام في جاليسكو مخصبًا.
يتميز هذا باستخدام مختلف الفواكه والخضروات التي تزرع في الوديان المركزية للدولة.
أيضا ، فإن وجود المناطق الساحلية يوفر المنتجات البحرية والأسماك والمأكولات البحرية وغيرها.
حساء الذرة
انها مصنوعة مع نوع من الذرة الحلو قليلا.
اعتذار
إنه يخنة لحم الخنزير أو عنزة ، مغمورة في مرق طماطم حار.
أرجل الضفدع إلى صلصة الثوم
إنه طبق نموذجي لبحيرة تشابالا.
الكافيار الكارب
إنه طبق معد أيضًا في بحيرة تشابالا.
بوزولي
حساء الحمص والطماطم والكزبرة مع قطع من لحم الخنزير.
بيكو دي جالو
المكون الرئيسي هو جيكاما (نوع من اللفت) مقطعة إلى مكعبات ومتبل مع عصير الليمون ومسحوق الفلفل.
سفرجل cajeta
إنه حلوى مكونة من العديد من الحلويات الشبيهة بالجيلاتين. هذه مغلفة بالسكر.
البطاطا الحلوة واليقطين الحلويات
أنها مصنوعة من القرع المهروس والبطاطا الحلوة والحليب.
كاجيتا دي مانجو واي غوياباتي
يحتوي على حلويات بناء على هاتين الثمار.
بين المشروبات يؤكدون على ما يلي:
تكيلا
هذا هو المشروبات الكحولية الأكثر تمثيلا في الدولة.
حجر الدم
يتم تحضيره مع عصير البرتقال والبصل والفلفل الحار ولمسة من الملح.
tejuino
إنه مشروب كحولي يعتمد على الذرة المخمرة.
Pulque de maguey
مشروب مخمر على أساس ماجي.
لكمة الفاكهة
مشروب تقليدي يأخذ التفاح والجوافة والتمر الهندي والخوخ ولمسة من الخمور (الروم أو التكيلا أو البراندي). الجو حار.
Chabelas
يتم تحضيرها على أساس البيرة وإضافة عصير الطماطم والفلفل الحار والليمون وصلصة الإنجليزية والملح.
2 - المهرجانات والمهرجانات
الأسبوع المقدس
الأسبوع المقدس هو احتفال كاثوليكي يقام بين شهري مارس وأبريل.
خلال هذه الأيام السبعة التي تمثل شغف المسيح ، تتم المواكب والأفعال الليتورجية.
معرض سان بيدرو
يحتفل San Pedro Fair في مدينة Tlaquepaque خلال الأسبوع الأخير من يونيو.
في هذه الأيام يتم الاحتفال به مع حفلات mariachi والرقصات والمسيرات ومصارعة الثيران والألعاب النارية.
الاجتماع الدولي لماريتشي وشاريريا
يقام ملتقى Mariachi و Charrería الدولي كل عام بين نهاية أغسطس وبداية سبتمبر.
هناك مسابقات mariachis والحفلات الموسيقية والمسيرات وحفلات تيكيلا.
حج
الحج هو مهرجان ديني يقام في شهر أكتوبر في خاليسكو. يتم نقل العذراء من زابوبان كل عام من كاتدرائية العاصمة إلى كنيسة زابوبان. يقوم أبناء الرعية بهذه الرحلة مع العذراء.
في الرحلة بأكملها ، من الكاتدرائية إلى البازيليك ، توجد شجيرات حيث يتم تقديم منتجات نموذجية: أزياء شارو ، وحزم سفرجل ، مانجو وجوايابات ، شوكولاتة ، حلويات حليب ، من بين أشياء أخرى..
مؤسسة غوادالاخارا
14 فبراير هو الأساس لغوادالاخارا ، عاصمة خاليسكو. خلال هذا اليوم ، يتم تثبيت مناطق الجذب الميكانيكية ، وتعقد معارض تذوق الطعام ، وتعقد حفلات mariachi ، ويتم أداء الرقصات التقليدية.
يوم الموتى
يوم الموتى هو واحد من أهم الاحتفالات في المكسيك. يتم الاحتفال في 2 نوفمبر ، على الرغم من أنه يمكن أن يبدأ من 31 أكتوبر.
من المعتاد في هذه التواريخ زيارة المقابر لمشاركة الطعام مع أحبائهم الذين وافتهم المنية.
3- رقصات
الرقص التقليدي لجاليسكو هو رقصة الأذواق. هذا هو تمثيل للمعركة بين المغاربة والإسبان ، والتي وقعت في نهاية القرن الخامس عشر والتي أدت إلى طرد العرب من أراضي إسبانيا.
يتم الرقص من الأذواق خلال يوم سان سانتياغو ، لأنه كان هو الذي قاد قوات إسبانيا في المعركة الأسطورية.
4- الحرف اليدوية
في كل بلدة مصنوعة من الحرف Jalisco التي تميزها عن بعضها البعض.
على سبيل المثال ، في منتجات Tapalpa يتم التعرف على منتجات الألبان على المستوى الوطني ، ويتم إنتاج منتجات مطرزة في المرتفعات ، بينما يتم تسويق منتجات Tlaquepaque و Tonalá الخزفية.
بعض المنتجات النموذجية لـ Jalisco هي:
في السروج
أشياء جلدية مثل السروج وحقائب اليد والمحافظ وأغطية السكاكين والسيف والأحزمة والأبازيم الجلدية وغيرها.
في مجال النسيج
الأقمشة المصنوعة من الصوف والقطن ، المطرزة في النسيج ، وغيرها.
في المجوهرات
أنها تصنع الخواتم والقلائد والأساور وغيرها من الملحقات القائمة على الأحجار ، الصدف ، وغيرها.
من الألياف الطبيعية
سلال والقبعات مصنوعة. وعادة ما يستخدم النخيل لجعل هذه العناصر.
5 - ازياء نموذجية
الأزياء النموذجية لـ Jalisco هي charro (للرجال) والفتاة من Puebla (للنساء).
تتألف بدلة charro من بنطلون أسود ضيق للغاية ، وسترة قصيرة سوداء مع حافة ذهبية وقبعة واسعة الحواف.
يتكون زي الفتاة من بويبلا من تنورة حمراء وقميص أبيض يترك الكتفين مكشوفين.
مراجع
- حول المكسيك ، التقاليد والمعلومات - بويرتو فالارتا. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من موقع puertovallarta.net
- الثقافة في خاليسكو. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من visitmexico.com
- خاليسكو. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من history.com
- خاليسكو. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من wikipedia.org
- خاليسكو ، المكسيك تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من sunofmexico.com
- الأطعمة التقليدية خاليسكو. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من الموقع backyardnature.net
- التقاليد والمهرجانات والأحداث في غوادالاخارا. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من orangesmile.com