خصائص منطقة الأمازون ، الموقع ، المناخ ، الهيدروغرافيا

ال منطقة الأمازون في كولومبيا, المعروف أيضا باسم الأمازون ، وهي واحدة من المناطق الطبيعية السبع الأكثر أهمية في كولومبيا. تقع في جنوب البلاد ، وتحدها من الشمال مناطق الأنديز والأورينوكيا ، ومن جهة الشرق فنزويلا ، ومن الجنوب الغربي مع البرازيل ، ومن الجنوب مع بيرو ، ومن الجنوب الشرقي مع الإكوادور. ويشمل أقسام أمازوناس ، وكاكيتا ، وغينيا ، وغوافياري ، وبوتومايو ، وفوبيس..

الأمازون هي أكبر منطقة في كولومبيا. ويغطي ما بين 35 ٪ و 40 ٪ من المساحة الكلية للبلد ، على الرغم من أنها أقل السكان ؛ ويبلغ عدد سكانها 26945 نسمة موزعة على 6 دوائر التي تتكون منها.

تعد منطقة الأمازون جزءًا من منطقة غابات الأمازون المطيرة العظيمة في أمريكا الجنوبية ، وتتقاسمها فنزويلا والبرازيل وكولومبيا والإكوادور وبيرو وغيانا وسورينام وبولفيا ؛ مطابقة أشمل منطقة غابات في العالم ، والمعروفة باسم رئة العالم.

مؤشر

• 1 التاريخ
  • 1.1 القليل من السكان
  • 1.2 حاجز طبيعي
  • 1.3 القليل من الذهب ، والكثير من المطاط
  • 1.4 الحرب البيروفية الكولومبية
• 2 خصائص منطقة الأمازون في كولومبيا
  • 2.1 الحدائق والمحميات الوطنية المحمية
  • 2.2 الفقراء السكان
  • 2.3 الجماعات العرقية الأصلية
  • 2.4 التنوع البيولوجي والمناطق الفرعية
  • 2.5 صعوبة النقل
• 3 الموقع والحدود
  • 3.1 تمديد واسع
• 4 المناخ
  • 4.1 الهطول
  • 4.2 ضوء الشمسية
• 5 النباتات والحيوانات
• 6 الهيدروغرافيا (الأنهار والبحيرات والبحيرات ...)
  • 6.1 نهر بوتومايو
  • 6.2 نهر كاكيتا
  • 6.3 بحيرات تارابوتو
• 7 فن الطهو
  • 7.1 جاميتانا
  • 7.2 ذهبي في صلصة جوز الهند
  • 7.3 محشوة Gamitana
  • 7.4 كريم copoazú
  • 7.5 باتارسكا
  • 7.6 موجوي
  • 7.7 كاسابي
  • 7.8 فارينيا
  • 7.9 Iyuco
• 8 الفن التقليدي
• 9 تنوع الرقصات والمهرجانات والكرنفالات
• 10 الاقتصاد
• 11 الإغاثة
• 12 الثقافة
• 13 المراجع

تاريخ

في أوقات المستعمرة ، استجابت الأراضي التي شكلت الأمازون الكولومبية لإدارة مقاطعة بوبايان.

في وقت لاحق ، عندما تم تشكيل جران كولومبيا ، غيرت بعض الإدارات إدارتها. مثال على ذلك أقسام بوتومايو وأمازوناس ، التي أصبحت جزءًا من مقاطعة أزواي. كانت هذه منطقة كبيرة إلى حد ما ، والتي شملت أراضي ما يعرف الآن باسم بيرو وكولومبيا والإكوادور.

جلب القرن العشرون معه تصوراً جديداً لهذه المناطق ، والتي كانت تعتبر مراكز للشرطة. في وقت لاحق ، عندما دخل دستور عام 1991 حيز التنفيذ ، أصبحت معظم مراكز الشرطة هذه إدارات ، باستثناء دائرة كاكيتا ، التي حصلت على هذا الذكر قبل بضع سنوات ، في ديسمبر 1981..

عدد قليل من السكان

حقيقة أن منطقة الأمازون هي منطقة من النباتات الكثيفة أثرت على أنها تاريخيا كانت منطقة قليلة السكان.

إنها أكبر منطقة في جمهورية كولومبيا ، وهي في الوقت نفسه أقل المناطق المأهولة بالسكان في البلاد: تشير البيانات المأخوذة من تعداد أجري عام 2012 إلى أن هذه المنطقة لا تضم ​​سوى حوالي 2.6 مواطن لكل متر مربع..

تتناقض هذه البيانات على نطاق واسع مع تلك التي تم جمعها في نفس العام فيما يتعلق بباقي الأراضي الكولومبية ، حيث كانت هناك كثافة سكانية قدرها 162.2 مواطن لكل متر مربع.

حاجز طبيعي

جعلت الغطاء النباتي الكثيف ، المنعكس في غابة كثيفة وفي المساحة الصغيرة المتاحة للمستوطنات ، منطقة الأمازون محمية بطريقة أو بأخرى من عمليات الاستعمار التي أتت تاريخياً من منطقة لوس أنديز..

بسبب هذا الحاجز الطبيعي نفسه ، فقد تم عزل هذه المنطقة عن المناطق الأخرى داخل نفس البلد ، وكانت هذه العزلة في مناطق مختلفة ، مثل الجغرافية (وربما الأكثر وضوحا) والاقتصادية والثقافية..

كانت القرون السادس عشر والسابع عشر والثامن عشر بالنسبة لكولومبيا فترة من التحولات الشديدة من حيث البنية التحتية ، وبفضل غلاف الغابة المتولد بشكل طبيعي ، لم تشهد هذه المنطقة سوى القليل من التأثيرات أو تأثرت بهذه الفترة من التحولات.

النقطة الإيجابية في هذا الواقع هي أن منطقة الأمازون تمكنت من الحفاظ على نظامها الإيكولوجي نقيًا قدر الإمكان ، وهو سيناريو يساعد في عدم تعرضه للتصنيع الذي يؤثر على مناطق أخرى من البلاد..

وقد أدى ذلك إلى حقيقة أن القبائل الأصلية لا تزال تعيش في هذه المنطقة ، الذين لم يضطروا إلى الانتقال إلى أماكن أخرى ، ولكنهم تمكنوا من الحفاظ على عاداتهم وخصوصياتهم المرتبطة بجذورهم الجغرافية..

تشير التقديرات إلى أن العديد من الثقافات ذات الخصائص الأصلية التي كانت تسكن المنطقة خلال القرن السادس عشر ، في سياق الاستعمار ، لا تزال تجعل الحياة النشطة في منطقة الأمازون.

الذهب قليلا ، والكثير من المطاط

نظرًا لأن هذه المنطقة لم تكن تمتلك ثروة من حيث الذهب ، فإنها لم تكن منطقة جذابة للغاية بالنسبة للفاتحين الإسبان. ومع ذلك ، خلال القرن التاسع عشر كانت هناك طفرة مرتبطة باستغلال المطاط ، وهو عنصر وفير للغاية في منطقة الأمازون.

زادت قطاعات السيارات والعسكرية في أوروبا والولايات المتحدة من الطلب على المطاط ، حيث استخدموا المطاط على نطاق واسع لإنتاجهم.

نتج عن ذلك تركيب العديد من المخيمات في هذه المنطقة بهدف تجارة المطاط..

وفقًا للعديد من المؤرخين ، فإن هذه الحقيقة تعني بداية تطور مدن مختلفة وديناميكية اقتصادية تعتمد بشكل أكبر على العلاقات المتبادلة مع مدن أخرى تابعة للأمازون في البرازيل وبيرو ، بدلاً من اقتصاد يتماشى ويتكيف مع ديناميات الاقتصاد. جمهورية كولومبيا. وأدى ذلك إلى إنشاء اقتصاد إقليمي.

في هذا الوقت تأثرت العديد من القبائل الأصلية إلى حد كبير ، حيث تم استعباد بعض أعضائها واستخدموا كعمالة للعمل في هذه الصناعة. هذا يعني أن السكان الأصليين انخفض إلى حد كبير.

الحرب البيروفية الكولومبية

والحقيقة الأخرى التي تستحق تسليط الضوء عليها هي الحرب التي نشأت بين بيرو وكولومبيا والتي نشأت عن نزاع مستمد من الحقوق التي تطالب بها كل دولة حول ما يسمى بالأمازون ترابيز ، وتسمى أيضًا ليتيسيا ترابيزيوم. حدث هذا خلال عامي 1933 و 1934.

أخيرًا ، استعادت كولومبيا أرجوحة الأمازون. في 24 مايو 1934 تم توقيع معاهدة تسمى بروتوكول ريو ؛ في هذا السياق ، أعيد تأكيد معاهدة سليمان لوزانو ، التي تم توقيعها في عام 1922 والتي أنهت النزاعات الحدودية التي نشأت بين بيرو وكولومبيا. هذه المعاهدة سارية حاليًا.

خصائص منطقة الأمازون في كولومبيا

المتنزهات والمحميات الوطنية المحمية

بسبب التنوع البيولوجي في منطقة الأمازون ، بشكل عام ، ولكن على وجه التحديد كولومبيا ، هناك كائنات مسؤولة عن الحفاظ على مجموعة من المناطق ذات القيمة الاستثنائية للتراث الطبيعي للأمة لصالح سكانها.

الهيئة المسؤولة عن هذا العمل هي النظام الوطني للمناطق المحمية -SINAP- ، المسؤول عن إدارة النظام الوطني للحدائق الطبيعية- SPNN-.

هذه الهيئات الوطنية تقسم المناطق الطبيعية إلى أنواع مختلفة. يوجد في كولومبيا 42 متنزه طبيعي وطني.

من بينها ، توجد منطقة الأمازون التي تضم 12 منطقة محمية ، مع ما مجموعه 9 حدائق طبيعية وطنية ، ومحميتان طبيعيتان طبيعيتان (RNN Nukak و RNN Puinawai) ومحمية للحيوانات والنباتات (النباتات الطبية Orito Ingi-Andé) ).

ندرة السكان

يمثل الأمازون الكولومبي أكبر منطقة في الإقليم الوطني بأكمله ، حيث تبلغ مساحته 403،000 كم 2. بين 35 ٪ و 40 ٪ من إجمالي مساحة الأراضي الكولومبية.

أيضا المنطقة التي تضم أقل عدد من السكان ، والتي يبلغ مجموعها 264،945 نسمة ، موزعة (على) في الإدارات الست التي تتكون منها ، مقارنة بالسكان الوطنيين الذين يزيد عددهم عن 49 مليون نسمة.

قد يكون لهذا التفاوت السكاني سبب تاريخي ، لأن المدن الرئيسية في البلاد ، بما في ذلك عاصمتها بوغوتا ، استقرت بشكل رئيسي في منطقة الأنديز ، إلى جانب منطقة البحر الكاريبي والمحيط الهادئ ، بسبب إمكانيات التوظيف الأكبر لديهم..

ومع ذلك ، بالإضافة إلى الأسباب الاقتصادية ، وبالتالي الاجتماعية ؛ تعرض منطقة الأمازون في كولومبيا العديد من صعوبات التواصل مع بقية البلاد بسبب حالتها الطبيعية ؛ الشعب الهوائية والفلوي هي الأشكال الرئيسية للاتصال في المنطقة.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك جهد كبير للحفاظ على المنطقة وتقليل التأثير البيئي في هذا الحد قدر الإمكان ، وبالتالي عدد سكانها الشحيح.

الجماعات العرقية الأصلية

على الرغم من وجود أقل عدد من سكان الأراضي الكولومبية ، إلا أنهم يعيشون في منطقة الأمازون في عدد كبير من الجماعات العرقية للسكان الأصليين ، على الأقل حوالي 60 مجموعة عرقية ، من إجمالي أكثر من 100 مجموعة عرقية في جميع أنحاء البلاد ، والتي تمثل مع ذلك عددًا صغيرًا جدًا من مجموع السكان.

من المحتمل جدًا أن تكون الظروف الطبيعية في هذه المنطقة أكثر ملاءمة لتوطين السكان الأصليين من تلك التي تحدث في مناطق أخرى مثل جبال الأنديز ، حيث يمكن أن يمثل المناخ والارتفاع صعوبات للمستوطنين الأوائل.

تمكنت منطقة الأمازون الكولومبية من الحفاظ على حياة القبائل التي تعيش فيها لأن تدخل الإنسان في هذه الأراضي كان ضئيلاً مقارنة بباقي الأراضي الوطنية ، مما سمح لهم بالحفاظ على ثروتهم وأسلوبهم اللغوي والثقافي الحياة التقليدية.

التنوع البيولوجي والمناطق الفرعية

إن النظام الإيكولوجي السائد في منطقة الأمازون الكولومبية هو نظام الغابات ، المصنفة بشكل أكثر تحديدًا بأسماء الغابات المطيرة أو الغابات المطيرة أو الغابات الرطبة المدارية وشبه المدارية بشكل خاص.

يوجد داخل منطقة الأمازون في كولومبيا خمس مناطق بيئية للغابات أو الغابات الرطبة: غابة كاكيتا الرطبة وغابة نابو الرطبة وغابة سوليميس جابورا الرطبة وغابورا سوليموس نيجرو الرطبة وغابة ريو نيجرو كامبينارانا.

بالإضافة إلى المناطق البيئية ، تنقسم منطقة الأمازون إلى المناطق الفرعية مثل: بييمون الأمازون ، سهول كاكيتا ، سهول إنيريدا ، سهول غوافياري ، الأمازون الجنوبية ، سهول بوتومايو ، سيرانيا دي تشيريبيكيت وأمازون ترابيز.

صعوبة في النقل

تم ذكر النقل باعتباره صعوبة متأصلة في الخصائص الطبيعية للمنطقة ، حيث لا تسمح التربة والرطوبة والأنهار والرغبة في الحفاظ على المحمية الطبيعية في المنطقة وحمايتها بالاتصال بمعظم مدن المنطقة. مع بقية البلاد عن طريق البر.

الشكل الرئيسي للوصول إلى المنطقة هو عن طريق الجو ، حيث توجد مطارات في ليتيسيا (أمازوناس) وفلورنسيا (كاكيتا) ، إلخ..

عن طريق البر ، ترتبط مدينتي فلورنسيا (كاكيتا) وموكوا (بوتومايو) ببقية البلاد. الشكل الرئيسي للنزوح داخل المنطقة هو الممر المائي.

الموقع والحدود

هناك العديد من المعايير التي يتم من خلالها تحديد منطقة الأمازون في كولومبيا. بعض المؤسسات التي طورت هذه الحدود هي المعهد الجغرافي أغوستين كوداززي ومعهد البحث العلمي في أمازون.

ترسيم الحدود التي اقترحها كلا المعاهدتين لها بعض الاختلافات بينهما. ومع ذلك ، يمكن القول أن منطقة الأمازون في كولومبيا تتميز بتغطية إدارات كاكيتا وغوافياري وأمازوناس وبوتومايو وغوانينيا وفوبيس ، بالإضافة إلى جزء من كاوكا ونارينيو..

على وجه التحديد ، تحتل منطقة الأمازون المنطقة الجنوبية الشرقية من مقاطعة ميتا ، والمنطقة الجنوبية من مقاطعة فيشادا وما يسمى بوتا كوكانا (المنطقة الجنوبية الشرقية من مقاطعة كاوكا).

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يغطي أيضًا الروافد العليا للأنهار Sucio و Aguarico و Guamuez و San Miguel (التابعة لدار Nariño) ، بالإضافة إلى كامل أراضي إدارات Caquetá و Guaviare و Amazonas و Vaupés و Putumayo.

تمديد واسع

تقع منطقة الأمازون في اتجاه الجنوب الشرقي من الأراضي الكولومبية وتحتل حوالي 483163 كيلومتر مربع. بالنسبة إلى منطقة الأمازون الكبرى ، فإن الجزء الموجود في كولومبيا يعادل 5.71 ٪ من هذه المنطقة.

كما يمكن أن نرى ، تحتل هذه المنطقة جزءًا كبيرًا من الأراضي الكولومبية ؛ في الواقع ، تشير التقديرات إلى أن المنطقة بأكملها تغطي حوالي 42 ٪ من كولومبيا.

من حيث حدودها ، تقع منطقة الأمازون في الشمال مع منطقة أورينوكويا ؛ في الجنوب لديها جمهوريات بيرو والبرازيل والإكوادور. إلى الشرق فنزويلا والبرازيل. وفي الغرب من الجنوب الشرقي تلتقي بمنطقة الأنديز.

في حالة بيرو والبرازيل ، تغطي منطقة الأمازون الكولومبية إجمالي المنطقة الحدودية بين البلدين الأولين مع كولومبيا.

حالة الطقس

تتميز منطقة الأمازون بمناخ رطب ودافئ. في المتوسط ​​، تتراوح درجات الحرارة في هذه المنطقة بين 24 و 27 درجة مئوية.

فيما يتعلق بالرطوبة ، تظل هذه المستويات كما هي على مدار العام تقريبًا ، حيث تحافظ على نطاق قريب من 85٪.

هطول المطر

تتميز منطقة الأمازون بهطول الأمطار الذي يصل إلى أكثر من 2000 ملليمتر في السنة ، لا سيما في وسط كاكيتا ، جنوب بوتومايو ، شمال غوينيا ومساحة كبيرة من غوافياري.

تتميز المساحات الأخرى التي تشكل المنطقة بوجود أمطار تتجاوز 3000 مم في السنة. بشكل عام ، تقدم هذه الأمطار أرقامها القصوى بين شهري مايو ويوليو. ومع ذلك ، تحدث الأمطار الطفيفة بين شهري ديسمبر ويناير.

نظرًا لأن هذه المنطقة واسعة جدًا ، يختلف نظام هطول الأمطار في المنطقة الجنوبية من منطقة الأمازون. لذلك ، يمكن ملاحظة أن الأشهر التي تشهد أعلى مستويات هطول الأمطار تتوافق مع شهري ديسمبر ويناير ، وأن مواسم أقل هطول للأمطار هي بين شهري يونيو وأغسطس..

الآن ، فإن المنطقة التي تقع عند ولادة الجبل ، أو ما يسمى بييمونتي ، تقدم بعض الخصائص الخاصة.

الشيء الأكثر غرابة في هذه المنطقة هو أن فترات الأمطار الغزيرة هي فترتان بدلاً من واحدة ؛ وهذا هو ، نظام هطول الأمطار في هذا الفضاء هو bododal. في هذا السياق ، يحدث هطول الأمطار خلال شهري ديسمبر وديسمبر ، وبين شهري مايو ويوليو.

تمتد الأمطار في المتوسط ​​حوالي 200 يوم في كل عام ، ويميل هذا الرقم إلى الزيادة في جزء كبير من مناطق بوتومايو وكاكيتا وفوبيس وأمازوناس.

ضوء الشمس

يوجد في منطقة الأمازون الكثير من الغيوم التي تمنع أشعة الشمس الوفيرة ؛ في الواقع ، يعتبر أن الشمس تشرق قليلاً في هذا المجال.

على وجه التحديد في المناطق الواقعة شمال بوتومايو وعند النقطة الحدودية لهذه الدائرة مع كاكيتا وكاوكا ونارينيو ، فإن الأرقام المسجلة المتعلقة بأشعة الشمس تقل عن 1300 ساعة من أشعة الشمس في كل عام.

هناك مساحات يكون فيها أشعة الشمس أكثر بقليل ، وتشمل هذه المناطق الواقعة إلى الشمال من مقاطعة Guainí الكولومبية ونحو الطرف الجنوبي من الأمازون..

النباتات والحيوانات

تعد الثراء في الغطاء النباتي والحيواني لمنطقة الأمازون استثنائية ، مما يجعل من الصعب تحديد الأنواع التي تنتمي تحديداً إلى منطقة الأمازون داخل كولومبيا ، نظرًا للنظام البيئي المشترك الذي يتقاسم كامل الامتداد المعروف باسم الأمازون.

أما بالنسبة للحيوانات ، بين الثدييات ، فهناك عدة أنواع من القرود والجاغوار والبوما والتابير والغزلان ؛ وفي مياهها بعض أنواع الدلافين ، مثل الدلفين الوردي.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد كبير من الزواحف مثل السلاحف والتماسيح والتماسيح والثعابين مثل الأناكوندا. الكيمان الأسود موجود في الأمازون الكولومبية.

لا يوجد أي نظام بيئي آخر يحتوي على مجموعة متنوعة غنية من الطيور ، مع ما مجموعه 20 ٪ من إجمالي أنواع الطيور في غابة الأمازون.

يمكنك العثور على أنواع مثل الببغاوات ، الطوقان ، النسر القاسي ، إلخ. فيما يتعلق بالأسماك ، يقدم الأمازون أحد أكبر مصادر أنواع الأسماك في العالم.

فيما يتعلق بالنباتات ، يوجد 20٪ من أنواع النباتات في العالم في غابة الأمازون.

يبرز مصنع فيكتوريا أمازونيكا الذي يزهر على طول نهر الأمازون ؛ إلى جانب كمية كبيرة من الأشجار مثل: إيتاهوبا ، كاريكاري ، تاجيبوس ، أرز ، طريق بارسينا ، ماندريلو ، إلخ.

تُعزى العديد من النباتات التي تنمو في منطقة الأمازون إلى خصائص طبية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أرجواني يُعرف باسم رينا فيكتوريا ، أكبر نبات مائي في العالم. هناك أيضا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الزهور البرية في جميع أنحاء المنطقة.

رؤية المزيد في المقال الرئيسي: النباتات والحيوانات في منطقة الأمازون.

الهيدروغرافيا (الأنهار ، البحيرات ، البحيرات ...)

وفقًا لبيانات معهد Agustín Codazzi الجغرافي لعام 2008 ، يحتل منحدر الأمازون في كولومبيا 342 251 كيلومتر مربع. تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل الأنهار التي تشكل هذه المنطقة في نهاية المطاف تتدفق إلى نهر الأمازون.

بعد ذلك سوف نذكر أهم المسطحات المائية في منطقة الأمازون في كولومبيا.

نهر بوتومايو

تبلغ مساحتها حوالي 1800 كيلومتر مربع. له مصدره في بلدية بويرتو آسيس الكولومبية ويتدفق إلى البرازيل ، على نهر الأمازون. تبلغ مساحة حوضه حوالي 148،000 كيلومتر مربع.

لقد تم اعتبار أن هذا النهر هو أحد أقل المناطق تلوثًا في المنطقة ، ويتم مراقبته باستمرار من قبل الحكومة ، مما حال دون إنشاء مجموعات مافيا من المعادن المهربة..

يفضل العديد من الفلاحين في المنطقة أن يكونوا محاصيلهم على ضفاف نهر بوتومايو ، حيث أن هذه المناطق غنية بالعناصر المغذية ، وهي مفيدة جدًا لمحاصيل الأرز والموز والذرة وغيرها..

نهر كاكيتا

ولد هذا النهر في ما يسمى كتلة صخرية كولومبيا ، في مساحة تضم كل من دائرة هويلا وكاوكا.

وُلد في Páramo de Peñas Blancas ، وينتهي به المطاف في نهر الأمازون. ويبلغ طوله 2280 كيلومتر مربع ، منها 1200 تتوافق مع الأراضي الكولومبية. حوض هذا النهر 267 730 كيلومتر مربع.

للحصول على فكرة عن مدى اتساع حوض هذا النهر ، يكفي أن نعرف أن امتداده أكبر من بعض البلدان ، مثل غينيا أو نيوزيلندا..

بحيرات تارابوتو

تشكل هذه المجموعة من البحيرات بالفعل أرضًا رطبة تضم 22 بحيرة ، من بينها بحيرة تارابوتو ريدوندو ، وتارابوتو لارجو ، وكالزون كاشا ، وشيبتن ، وشارابا كاشا ، وغيرها. يشغل المجمع بأكمله أكثر من 750 ألف هكتار.

في الآونة الأخيرة ، في يناير 2018 ، أصبح مجمع البحيرة هذا جزءًا من قائمة رامسار ، التي تضم هيئات هيدرولوجية محمية في جميع أنحاء العالم. نتيجة لهذا الإدراج ، ستصبح 45 463 هكتارًا منطقة محمية وسيتم تعزيز استخدامها المستدام.

يقع المجمع في منطقة منخفضة ، ولكن عندما يحدث وقت هطول الأمطار ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 14 مترًا.

هذا المجمع هو موطن لحوالي 76 نوعا من الطيور المهاجرة ، وسيتم تفضيل 22 مجتمع محلي بهذا الإجراء ، بالنظر إلى أن هذا المجمع هو جزء أساسي من دينامياته.

النشاط الأكثر شيوعًا للسكان الأصليين والفلاحين الذين يسكنون المنطقة هو صيد الأسماك ، كما يتم ممارسة التجارة والسياحة واستخراج الأخشاب.

فن حسن الأكل

من بين الأطعمة الأكثر شيوعًا في الاستهلاك اليومي لسكان منطقة الأمازون في كولومبيا الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، سمح القرب من دولتي البرازيل وبيرو بإثراء فن الطهو ، متضمنًا نكهات متنوعة.

كما أن وجود غابة كثيفة وغريبة يؤدي إلى وجود ثمار خاصة للغاية ، لا توجد عادة في مناطق أخرى..

وبالمثل ، يعتبر اليوكا وال andنتان عنصرين شائعين للغاية في جدول سكان هذه المنطقة ، بالإضافة إلى الفلفل الحار ، اللذين يستخدمانهما لتذوق أي طبق تقريبًا. فيما يلي بعض الاستعدادات الأكثر شيوعًا في منطقة الأمازون:

Gamitana

وهي سمكة كبيرة تعرف أيضًا باسم تامباكي أو كاشاما. حجمها هو أنها يمكن أن تصل إلى متر واحد ويمكن أن يصل وزنها إلى 30 كيلوغراما.

وعادة ما يتم تحضيرها مقليًا ومرافقة من قبل patacones أو مرق مصنوع من رأس السمكة نفسها.

الذهب في صلصة جوز الهند

وعادة ما يتم هذا الإعداد مع سمك السلور. وهو يتألف من تقطيع السمك إلى شرائح رقيقة وتتبيله حسب ذوق المستهلك.

في وقت لاحق يتم تحضير السمك المحمص على الحديد ، وبالتوازي مع ذلك يتم إعداد خليط يتضمن دقيق القمح والزبدة وحليب جوز الهند. بمجرد أن يصبح هذا الخليط متجانسًا ، تضاف السمكة وتُطهى إلى أن تتبنى الملمس المطلوب.

عند التقديم ، تضاف اللمسات الأخيرة ، وهي طبقة من الكريم. يتم تقديم هذا الطبق العصاري مع البطاطا على البخار ، أو مع الأرز الأبيض.

جاميتانا محشوة

هذا هو الطبق الآخر الذي لديه بطل الرواية من جاميتانا. في هذه الحالة ، ستُحشى السمك بخليط محضّر من الزعتر والفلفل الأحمر والبصل والثوم والزبدة وورق الغار والصلصة السوداء.

يخلط هذا المستحضر مع الأرز الأبيض واللحوم والدجاج والتونة والجزر والزيتون والكزبرة. بعد ذلك ، تمتلئ الغاميتانا بهذا المزيج وتؤخذ إلى الفرن عند درجة حرارة حوالي 350 درجة مئوية. بعد ساعتين ، يكون التحضير جاهزًا ، ويمكن أن يكون مصحوبًا بالفلفل الحار و patacones واليوكا.

كريم copoazú

يعتبر كوبوازو ، الذي يُطلق عليه أيضًا الكاكاو الأبيض ، ثمرًا مشابهًا للكاكاو ، وقد نسبت خصائص طبية مختلفة.

لتحضير كريمة copoazú يتم خلط لب هذه الفاكهة بكريمة الحليب والحليب المكثف. يتم تقديمه الباردة.

Pataresca

pataresca هو الطبق الذي يتم إعداده مع pintadillo والتذهيب. كل من السمك متبل بالبصل والثوم والبابريكا ، ثم يحمر بأوراق الموز. إنه طعام شائع إلى حد ما في منطقة الأمازون في كولومبيا.

mojojoy

وهي يرقة مستهلكة للغاية خاصة في المجتمعات الأصلية في المنطقة. يمكن تحضيرها مشوية ومقلية ويمكن حتى أن تحشى بالدجاج واللحوم.

كاسبة

إنه خبز أطلقوا عليه أيضًا الخبز الأصلي. أنها كعك مصنوعة مع الدعوة يوكا برافا. ربما هي واحدة من أكثر الأطعمة رمزية في منطقة الأمازون.

دقيق

هذا الإعداد يأتي أيضا من البرية يوكا. الوصفة النهائية لها مظهر دقيق ، وعادة ما تستخدم كمرافقة للأطباق الأخرى أكثر من الوجبة الرئيسية.

Iyuco

إنه مرق يتكون من البذور والأسماك والأوراق والنمل البري. يقال أنه حساء بنكهة عميقة ، وهو شائع جدا في منطقة الأمازون..

الفن التقليدي

فيما يتعلق بفن منطقة الأمازون الكولومبية ، فإن ما يبرز هو ليس المظاهر الفنية المعاصرة للمنطقة ، ولكن خاصة تلك ذات الطابع التاريخي والتقليدي.

لقد وجدنا أكثر من 80 مجمعا مصورا تحتوي على حوالي 20،000 لوحة كهفية في منطقة سييرا دي تشيريبيكيت.

تنوع الرقصات والمهرجانات والكرنفالات

الأمازون الكولومبية هي منطقة غنية بالتقاليد والثقافات الأصلية. يتحول هذا أيضًا إلى منطقة ذات مجموعة متنوعة من الاحتفالات الشعبية ، تتجلى في الرقص والموسيقى والكرنفالات.

تقدم الرقصات طابعًا غامضًا وسحريًا ، مرتبطًا بالجماعات العرقية في المنطقة. الرقص الأكثر شعبية هو رقصة سان خوانيرو ، التي كانت تستخدم في السابق للتواصل مع أرواح الأجداد.

خلال هذا ، استخدمنا قناعًا للإناث يمثل القمر وقناعًا ذكريًا يمثل الشمس. رقصة شعبية أخرى هي Zayuco ، التي أجريت خلال اتحاد Huitotos الأصليين.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحقيق كرنفال موكوا ، الذي تم تنفيذه في شهر ديسمبر ، بغرض رعاية جذور قسم بوتومايو.

ومن المعروف أيضا المهرجان والحكم الوطني والدولي للبيئة ، الذي عقد في كاكيتا ، حيث تم اختيار ملكة البيئة.

رؤية المزيد في:

أعياد منطقة الأمازون.

موسيقى منطقة الأمازون.

اقتصاد

انظر المقال الرئيسي: اقتصاد منطقة الأمازون.

راحة

شاهد المقال الرئيسي: إغاثة منطقة الأمازون.

ثقافة

انظر المقالات الرئيسية:

ثقافة منطقة الأمازون.

عادات منطقة الأمازون.

مراجع

1. منطقة الأمازون (كولومبيا). (2017 ، 6 يونيو). ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع في 16 يونيو 2017 من es.wikipedia.org.
2. منطقة الأمازون الطبيعية. (2017 ، 9 مارس). ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من en.wikipedia.org.
3. كولومبيا. (2017 ، 30 مايو). ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من es.wikipedia.org.
4. كولومبيا. (2017 ، 15 يونيو). ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من en.wikipedia.org.
5. قائمة الحدائق الوطنية في كولومبيا. (2017 ، 30 يناير). ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من en.wikipedia.org.
6. غابات الامازون المطيرة. (2017 ، 25 مايو). في ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من en.wikipedia.org.
7. الأمازون. (2017 ، 13 يونيو). ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من es.wikipedia.org.