8 فوائد لا تصدق من Lucuma للصحة

ال فوائد lucuma بالنسبة للصحة فهي عديدة: فهي تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، إنها مادة طبيعية ، تقلل من فقر الدم ، ومضادة للالتهابات وتضميد الجراح ، وتتجنب الإمساك وغيرها التي نوضحها.

نتحدث عن lucuma للإشارة إلى ثمرة lucuma - Pouteria lúcuma - شجرة من مناطق في بيرو وشيلي والإكوادور. إنها ثمرة موجهة إلى عالم المستحضر ، وتستخدم في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات ، والعصائر ، والحلويات ، أو حتى الآيس كريم.

يمكن أن يصل ارتفاع هذه الشجرة الكبيرة إلى 15 مترًا. إنه يقدم خشبًا فاتح اللون بجوار الأوراق الخضراء الداكنة مع شكل بيضاوي.

lucuma له شكل مستدير مع هوى أخضر. يمكن أن يصل قطرها إلى حوالي 15 سم ويبلغ متوسط ​​وزنها عادة حوالي 200 جرام. لوحظ أن اللب صفراء وبرتقالية ، تشبه تلك الموجودة في الخوخ. يمكن أن تقدم عظمة ، أو في بعض الأحيان اثنين ، في النواة.

نكهته حلوة ومكثفة ، تاركة طعمًا غريبًا وغريبًا في الفم بعد تناوله. هذا يجعل من الصعب تناوله كما هو ، وهذا هو السبب في أنه ينبغي العمل بطرق مختلفة.

الآن ، كيف تعمل هذه الفاكهة?

بمجرد نضوجها التام ، سنقوم باستخراجها من الشجرة ثم نلفها في قش. إذا لم نكن بحاجة إلى هذا الغلاف ، فيمكننا استخدام بعض المواد المشابهة.

خصائص وفوائد lucuma

1 - يساعد على أداء الخلايا العصبية الصحيحة

في العادة ، نجد النياسين في اللحوم ، ولكن من المدهش أن تحتوي فاكهة لوكوما على مستويات عالية من هذه المادة الغذائية. يمكنك العثور على ما مجموعه 1.96 غرام لكل 100 من هذه الفاكهة في تكوينها.

ويسمى أيضًا فيتامين ب 3 ، وهو يساعد على تحسين أداء الخلايا العصبية وخاصة فيما يتعلق بالذاكرة القصيرة الأجل والتعب المزمن.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على تنظيم الهرمونات المتعلقة بالاكتئاب والحالات الجنسية والجنس.

بالنسبة للنباتيين ، يعد لوكوما غذاء مثاليًا لإضافة فيتامين ب 3 إلى وجباتهم الغذائية دون الحاجة إلى استخدام المكملات الغذائية.

2- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

تساعد كمية النياسين في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم وبالتالي تجنب المشاكل المتعلقة بالسمنة والأوعية الدموية..

في عام 2009 ، المجلة العلمية مجلة الغذاء الطبي العامة وقال إن استهلاك هذه الفاكهة يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم.

مصدر جيد للدفاع ضد السرطان

يكشف لونه ، بين الأصفر والبرتقالي ، عن وجود بيتا كاروتين ، وهو مكون ينتج هذا النوع من التلوين. هذه المادة تعزز من ظهور مضادات الأكسدة التي تحمينا من سرطان المريء والكبد والبنكرياس والقولون والمستقيم والبروستاتا والمبيض وعنق الرحم.

بالإضافة إلى ذلك ، بيتا كاروتين هو مصدر كبير لفيتامين (أ) ، مما تسبب في نمو الخلايا فعالة ومساعدة كبيرة لتحسين رؤيتنا. هذا يمنع اختلالات وظيفية مثل إعتام عدسة العين أو حتى فقدان الرؤية من تنكس الشبكية..

4 - التحلية الطبيعية والمنظم

تستخدم هذه الفاكهة للعديد من استخدامات الطهي ، وجميعها مخصصة للمعجنات.

ويعزى استخدامه على نطاق واسع إلى وظيفته كمحليات طبيعية قوية ، وتحلية الأطعمة دون الحاجة إلى استخدام السكر. 

للحصول على فكرة ، تساوي ملعقتان متوسطتان من Lucuma سكرًا واحدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، بفضل مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفضة ، يمكن استخدامه كعلاج لتنظيم نسبة السكر في الدم ، وبالتالي ، مرض السكري من النوع 2.

5 - تقليل فقر الدم

تبرز فاكهة لوكوما كمصدر هام للمعادن مثل الزنك أو الكالسيوم (يشترط أن تكون فاكهة لوكوما مكافئة لكوب من حليب البقر). ولكن دون شك ، فإن الحديد هو الذي يأخذ راحة اليد بما مجموعه 0.4 غرام لكل 100.

مع وجود جرعات كبيرة في تركيبته ، يحسن الحديد نقل الأكسجين بين الخلايا. كما أنه يحسن نوعية حياة النساء الحوامل ويمنع ظهور فقر الدم في الدم.

من الشائع رؤية مكملات مكونة من سرطان الدم للحوامل اللائي يعانين من حالة صحية ضعيفة.

6- تجنب الإمساك

سيستفيد نظامنا الهضمي بسبب كمية الألياف الكبيرة التي يتمتع بها - 1.3 جرام لكل 100 - سرطان الدم.

الإمساك وانتفاخ البطن سيقلل من آثاره بسبب غسل السموم التي تنتجها الألياف في الجسم.

7- مضاد للالتهابات والشفاء

خلصت دراسة أجرتها جامعة روتجرز بولاية نيوجيرسي إلى أن سرطان الجلد له آثار مضادة للالتهابات وتضميد الجراح على آلام وجروح مختلفة..

من المستحسن تناول عصير يمزج بين القرفة والزنجبيل واللوكوما ، لأنه مزيج مثالي للمساعدة في تقليل الالتهابات التي لحقت به..

من ناحية أخرى ، يستخدم lucuma اللاتكس ضد القوباء والثآليل والتهابات الجلد.  

8- علاج نزلات البرد

كونه ثمرة مضادة للجراثيم ، فإنه يساعد على منع العديد من الأمراض الفيروسية مثل الأنفلونزا أو نزلات البرد. هذه الحماية بسبب كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات المتاحة.

في العديد من المناسبات ، يمكن أن يعمل لوكوما كبديل طبيعي للمضادات الحيوية.

الفضول

- لوكوما هي رمز طول العمر والخصوبة لشعب بيرو.

- تم استهلاك هذه الفاكهة منذ آلاف السنين. من المعروف أنه في عصور ما قبل الأسبان ، كان يستخدمه المايا القدماء كمحصول ، وخاصة الأنكا. على وجه التحديد ، هذه الأخيرة وصفها بأنها "الذهب الصالحة للأكل" بسبب التقدير الذي لديهم.

- تم تقييد استهلاك lucuma الطازجة في إسبانيا منذ سنوات ، بسبب تنظيم التطبيق الأوروبي على استهلاك الأطعمة الجديدة. تأثر هذا الطعام الذي لم يستهلكه الأوروبيون قبل 15 مايو 1997.

- يصعب تحقيقه في أكثر أشكاله الطبيعية ، حيث ينمو على ارتفاعات تتراوح بين 1300 و 3000 متر. على العكس من ذلك ، فإن حالة المسحوق الخاصة به أسهل بكثير.