Hierbabuena (Mentha Spicata) تصنيف ، خصائص

ال نعناع (Mentha spicata L.) وهو عشب عطري للاستخدام الطبي والطهي. وتسمى هذه النباتات العشبية المعمرة للعائلة Lamiaceae أيضا حديقة النعناع. هي موطن لكثير من أوروبا وآسيا (الشرق الأوسط ، جبال الهيمالايا ، الصين) وتجنس في بعض أجزاء من أفريقيا وأمريكا الشمالية والجنوبية وعلى الجزر المحيطية.

تُستخدم هذه العشبة ، التي تُسمى أيضًا النعناع أو النعناع الشائع ، كتوابل وتوابل في بعض المستحضرات الغذائية أو منتجات العناية الشخصية. يستخدم أيضًا كنبات طبي ، يتم تسجيله في دستور الأدوية في العديد من البلدان في أوروبا.

أنها غنية بالليمونين ، ثنائي هيدروكارفون وسينول. من بين الفضائل المذكورة لا تعد ولا تحصى من هذه العشبة يمكن تسليط الضوء على نشاطها كمنشط ، مضاد للتشنج وطارد. يتم استخدامه في الأتونات الهضمية وعسر الهضم العصبي.

كما أنه يستخدم لعلاج الخفقان والهزات العصبية والتقيؤ وتشنجات الرحم. إنه مفيد في نزلات البرد ، كما يسهل أيضًا علاج البلغم والشاي المصنوع من النعناع.

مؤشر

• 1 التصنيف التصنيفي
  • 1.1 المملكة
  • 1.2 تقسيم
  • 1.3 فئة
  • 1.4 الطلب
  • 1.5 العائلة
  • 1.6 عائلة فرعية
  • 1.7 قبيلة
  • 1.8 الجنس
  • 1.9 الأنواع
• 2 التكوين
• 3 الخصائص الطبية
  • 3.1 ضد الأورام
  • 3.2 إزالة الالتهابات
  • 3.3 في التسريب
  • 3.4 ضد التدهور المعرفي
• 4 استخدامات أخرى
• 5 شكل المدخول
• 6 الاحتياطات في استخدامها
• 7 المراجع

التصنيف التصنيفي

ال النعناع spicata L. (مرادف M. viridis) لها أوراق ذات لون أخضر مكثف ، انسيت ، طولها من 5 إلى 9 سم وعرضها من 1.5 إلى 3 سم مع هامش مسنن. الجذع له شكل مربع.

النعناع ينتج الزهور في المسامير التي لا تستمر من خمسة إلى عشرة سنتيمترات طويلة. الزهور النحيلة أرجوانية أو وردية أو بيضاء والسداة تبرز من الزهرة.

تصنيفيا تصنيفها على النحو التالي:

مملكة

الأخمصية

تقسيم

magnoliophyta

فئة

magnoliopsida

ترتيب

شفويات

عائلة

العائلة الشفوية

الفصيلية من الحيوان أو النبات

Nepetoideae

قبيلة

Mentheae

جنس

النعناع

نوع

منتا سبيكاتا.

تركيب

المكونات الطبية التي تم اختبارها في النعناع هي:

- 1،8-سينيول

- حمض الخليك.

- acetophenone.

- ألفا بينين.

- ألفا تربينول.

- ابيغينين.

- أرجينين.

- بنزيلديهايد.

- بنزيل الكحول.

- بيتا كاروتين.

- بيتا-سيتوستيرول.

- بورنيول.

- carvacrol.

- كارفون.

- caryophylene.

- diosmina.

- الإيثانول.

- الأوجينول.

- فارنيسول.

- جيرانيول.

- هيسبيريدين.

- الليمونين.

- وتيولين.

- المنثول.

- ميثيونين.

- حمض الأولينوليك.

- بريل الكحول.

- pulegona.

- حمض روسماريني.

- Terpinen-4-رأ.

- الثيمول.

- التربتوفان.

- حمض أورسوليك.

في الخلاصة ، توجد محتويات جيدة من الفينول والكلي فلافونويد مع نشاط مضاد للأكسدة ممتاز. تحتوي أوراق النعناع الطازج على مستوى أقل بكثير من المنثول عن أنواع النعناع الأخرى.

كما هو الحال في الزيوت الأساسية للجنس منتها, M. سبيكاتا تنتج سلسلة من monoterpenes المستمدة من الليمونين عن طريق الأكسدة.

ملف التعريف الغذائي لكل 100 غرام من النعناع spicata وهي: 83 ٪ ماء ، 4.8 غرام من البروتين ، 0.6 غرام من الدهون ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 200 ملغ من الكالسيوم ، 80 ملغ من الفسفور و 15.6 ملغ من الحديد.

الخصائص الطبية

النعناع هو علاج الأعشاب المحلية الشائعة. نسبت العديد من الفوائد الصحية إليها ، سواء أكان مستهلكًا طازجًا أم يستخدم زيتها الأساسي. يجب حصاد الأوراق عندما يبدأ النبات في الازهار ، ويمكن تجفيفه لاستخدامه لاحقًا.

في الطب الشعبي ، تم استخدام التسريب المصنوع من الأوراق في علاج الحمى والصداع واضطرابات الجهاز الهضمي والعديد من الأمراض البسيطة.

ضد الأورام

السيقان متآكلة وتستخدم كدمة على الكدمات وهناك اعتقاد بأنه يشفي الأورام. تستخدم السيقان مع الزيوت الأساسية في العلاجات المنزلية للسرطان.

desinflamatorio

يتم تطبيق النعناع مباشرة على الجلد للمساعدة في تقليل الالتهاب داخل الفم. يتم تطبيقه أيضًا مباشرةً في حالات التهاب المفاصل والعضلات الموضعية والألم العصبي وأمراض الجلد ، بما في ذلك الحكة وخلايا النحل..

بعض الناس يستخدمون النعناع للمساعدة في تخفيف أعراض الغثيان وعسر الهضم والغازات والإسهال وتشنجات الجهاز الهضمي العلوي ومتلازمة القولون العصبي والقناة الصفراوية والتهابات المرارة..

عملها هو الاسترخاء في عضلات المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام النعناع لعلاج الصداع ، وجع الأسنان ، والتشنجات والتهاب الحلق.

في التسريب

التسريب له خصائص مضادة للأندروجين تقلل من مستوى الخصية في الدم ، لذلك فهو مفيد في علاج الشعرانية لدى النساء.

إذا كانت هناك مستويات عالية بشكل مفرط من الهرمونات الذكرية لدى النساء ، فإن الشعر ينمو بشكل لا يمكن السيطرة عليه ، خاصة على الوجه والجيوب الأنفية والمعدة. وقد اقترح أن شرب كوبين من شاي النعناع يوميًا لمدة 5 أيام يمكن أن يقلل من مستوى الأندروجينات لدى النساء المصابات بهذه الحالة.

كما تم الإبلاغ عن تأثير تسريب النعناع في علاج متلازمة المبيض المتعدد الكيسات.

ضد التدهور المعرفي

وقد أشير إلى أن وجود مضادات الأكسدة للنعناع يمكن أن يسهم في تحسين التعلم والذاكرة ، مما يبطئ التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

مثلما النعناع الأخضر الطازج صالح للأكل ، فإن الزيت العطري ليس كذلك. قبل الاستخدام ، يجب تخفيفه باستخدام زيت ناقل. قد تكون مزعجة إذا ملامسة الجلد أو العينين.

استخدامات أخرى

يتم الحصول على زيت أساسي من المصنع بأكمله ، مع عائد منخفض إلى حد ما ، حوالي 0.4 ٪.

يستخدم الزيت تجاريًا كعامل نكهة للأغذية ، وخاصة منتجات الحلويات. يستخدم عطره أيضًا في منتجات النظافة الشخصية مثل الشامبو والصابون ، وفي الأعمال التحضيرية لصحة الفم (معاجين الأسنان وشطف الفم).

النفط المستخرج من الأوراق فقط مطهر ، على الرغم من أنه سام في الجرعات الكبيرة. يحتوي الزيت العطري أيضًا على خصائص مضادة للفطريات. هذا النوع من الإجراءات يجعل من الممكن استخدامه في الحفاظ على بعض الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك ، النفط هو مبيد حشري ، لأنه يعمل ضد العث.

المصنع يصد الحشرات والقوارض. عند زرعها بجانب الخضروات ، فإنها تحميها من الحشرات وتقلل من الحاجة إلى استخدام المبيدات الحشرية.

شكل المدخول

يتم غرس أوراق النعناع في الماء لصنع الشاي. في المغرب العربي ، يعتبر النعناع رمزًا للضيافة ؛ شاي النعناع هو جزء من الطقوس اليومية بين الأصدقاء والعائلة والضيوف. تم تطويره بشكل خاص من قبل الرجال واستخدام أقداح الشاي وأساليب صب محددة.

في المكسيك ، يتم استخدام النعناع في كرات اللحم وهو عنصر أساسي في المشروبات مثل mojito الكوبي. يعتبر الشاي الحلو والبارد المنكه بالنعناع تقليدًا لمشروب صيفي منعش في جنوب الولايات المتحدة. في جنوب شرق البرازيل ، عصير الأناناس من أمريكا أو الأناناس بالنعناع شائع (abacaxi com hortelã).

في المطبخ الهندي ، تستخدم الصلصة "pudina" النعناع لصنع صلصة نموذجية تصاحب جميع الأطباق تقريبًا.

بعض اقتراحات الطهي للنعناع هي ببساطة قطع الأوراق ورشها على الطعام ، أو صنع الصلصة أو الآيس كريم بالنعناع.

الاحتياطات في استخدامها

قد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية النعناع من رد فعل خفيف ، بما في ذلك الطفح الجلدي والتهاب الحلق والصداع أو الدوار.

تعترف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بالنعناع باعتباره مادة آمنة.

ومع ذلك ، يُعتقد أن المستحضرات المحتوية على نعناع النعناع تتداخل مع الإجراءات المفيدة للعلاجات المثلية عند تناولها في وقت واحد أو على فترات قريبة.

يرى البعض الآخر أنه إذا اختار الطبيب المثلي العلاج بشكل صحيح ، فلن يكون هناك أي تدخل من المنتجات ذات النكهة.

مراجع

1. منتا سبيكاتا (بدون تاريخ). تم الاسترجاع في 30 مارس 2018 ، من pfaf.org
2. وصفات الصلصة بالنعناع. (بدون تاريخ). تم الاسترجاع في 30 مارس 2018 ، من foodviva.com
3. Sadeghi Ataabadi M.، Alaee S.، Jafar Bagheri M.، Bahmanpoor S. Role of Essential Mentha Spicata (Spearmint) في التصدي للاضطرابات الهرمونية العكسية و الجريبي في متلازمة تكيس المبايض في نموذج الجرذ. Adv Pharm Bull. 2017 ديسمبر 7 (4) ، 651-654
4. النعناع: الفوائد الصحية وأكثر (2018). تم الاسترجاع في 1 أبريل ، 2018 ، من medicalnewstoday.
5. النعناع. (بدون تاريخ). تم الاسترجاع في 1 أبريل ، 2018 ، من التننير
6. النعناع. (بدون تاريخ). تم الاسترجاع في 1 أبريل 2018 ، من بريتانيكا.
7. النعناع. (s.f.) تم استرجاعه في 1 أبريل 2018 من موسوعة Gale Encyclopedia للطب البديل: Encyclopedia.com.
8. النعناع (2018). تم الاسترجاع في 1 أبريل 2018 ، من ويكيبيديا.