ورقة Tornasol الأصل ، وظائف ، الأزرق والأحمر

ال ورقة عباد الشمس إنها مادة مستخدمة في اختبارات الرقم الهيدروجيني لتحديد ما إذا كان المحلول حامضيًا أم أساسيًا. يعد قياس الرقم الهيدروجيني أمرًا مهمًا عند التعرف على خواص مركب كيميائي ، ويمكن أن يساعدنا في إجراء دراسات مراقبة الجودة في الغذاء والماء والأنواع الأخرى التي ندرسها.

في الكيمياء ، تعتبر جميع العناصر والمركبات لها خصائص الحموضة والأساسية ؛ أي أنها مصنفة كمواد حمضية أو أساسية أو محايدة وفقًا لدرجة الحموضة. ستقرر هذه الخاصية كيف ستتصرف المادة عندما تقبل أو تتبرع بأيونات و / أو أزواج من الإلكترونات ، وكذلك نوع المركبات التي تشكل عنصرًا.

تحتوي ورقة عباد الشمس على خاصية مثيرة للاهتمام وهي أنها ستغير لونها (بفضل عمل الأحبار الطبيعية في تركيبها) اعتمادًا على درجة الحموضة للمادة المعنية ، باعتبارها واحدة من أقدم الطرق لقياس هذه الخاصية. لا يزال يستخدم اليوم ، وخاصة في الفصول الدراسية التعليمية.

مؤشر

• 1 الأصل
• 2 وظائف
  • 2.1 عينات السائل
  • 2.2 العينات الغازية
• 3 قيود
• 4 ورقة عباد الشمس الزرقاء
• 5 ورقة عباد الشمس الحمراء
• 6 المراجع

مصدر

الجزء النشط من ورقة عباد الشمس ، ودعا صبغة عباد الشمس بكلمة الشمال تعني "اللون" أو "الطلاء" ، وتأتي من مادة طبيعية مكونة من الأشنات Lecanora tartarea و الروكيلا tinctorum, التي استخدمت لصبغ الأقمشة لعدة قرون.

بهذه الطريقة ، يمتص هذا المزيج القابل للذوبان في الماء في نوع خاص من ورق الترشيح لإنتاج مؤشر الأس الهيدروجيني ، ثم يتم تطبيق المحلول المعني عليه..

في حد ذاته ، فإن الورق المستخدم لهذا الغرض مصنوع من لب الخشب ومركبات أخرى ، ويجب أن يكون خاليًا تمامًا من الملوثات لتجنب تغيير نتائج التدبير.

من ناحية أخرى ، تتم معالجة الخشب باستخدام مذيبات لإزالة مادة راتنجية قبل الدخول إلى حمام الحل.

بعد هذه العملية ، يُترك للتخمير والجفاف ، في وجود كربونات البوتاسيوم والأمونيا. ستختلف العملية قليلاً بناءً على ما إذا كان سيتم إنتاج ورق عباد أزرق أو أحمر.

من المعروف أن أول استخدام لهذه الورقة تم تسجيله في القرن الرابع عشر ، من قبل عالم إسباني يدعى أرنو دي فيلانوفا. بنفس الطريقة ، استخدم الكيميائي الفرنسي J. L. Gay-Lussac أيضًا هذه المادة في اختباراته الكيميائية في القرن الثامن عشر.

يمكن القول أن الصبغة نفسها قد استُخرجت من الأشنات منذ القرن السادس عشر ، لذلك يُعتقد أن الأسلاف استخدموا أنواعًا بدائية أخرى من ورق عباد الشمس..

وظائف

كما ذكرنا سابقًا ، فإن ورق عباد الشمس مسؤول عن الإشارة إلى ما إذا كانت مادة كيميائية حمضية أو أساسية ، لذلك يطلق عليها اسم اختبار عباد الشمس في وقت تطبيق الورقة على هذه الوظيفة..

يرجع الفضل في اختبار عباد الشمس إلى تفاعله مع العينات السائلة والغازية ، حيث يكون لكل منها عملية مختلفة.

عينات سائلة

يتم اختبار العينات السائلة عن طريق إسقاط قطرة من عينة المحلول المائي على شريط صغير من الورق ، وكذلك إدخال قسم منه في قسامة العينة (تجنب إدخال الورق بالكامل في الحاوية بأكملها من عينة للحصول على نتائج موثوقة).

عينات الغاز

بالنسبة للعينات الغازية ، يجب ترطيب الورق بالماء المقطر والسماح لعينة الغاز بالاتصال بهذا.

يجب أن يذوب الغاز في الماء ، مما يسمح للحل الناتج بتلوين الورق. في حالة الغازات المحايدة ، مثل الأكسجين والنيتروجين ، لا يوجد تغيير في لون الأس الهيدروجيني الورقي.

القيود

يتم تقديم حدود هذا الاختبار عند الرغبة في تحديد درجة الحموضة في مادة ما ، لأنها لن توفر أي قياس أو قيمة عددية. بدلاً من ذلك ، ستشير فقط إلى ما إذا كانت العينة ذات طبيعة حمضية أو أساسية ، وغامضة فقط.

هناك مشكلة أخرى في الورق وهي أنه يمكن أن يتغير لونه عند إضافة أنواع معينة من المواد ، مثل غاز الكلور الذي يحولها إلى اللون الأبيض. عندما يحدث هذا ، تصبح الورقة غير صالحة للاستعمال ولن تمثل الحموضة أو الأساسيات.

لهذه الأسباب الأخيرة ، تعتبر ورقة عباد الشمس مفيدة ، لكن منافسيها (مثل المؤشر العالمي والأصباغ الأخرى) كانوا يحلون محل هذه المادة في العقود الماضية.

وبالتالي ، فإن عدادات الرقم الهيدروجيني أفضل لهذه الوظيفة ، وهي المعدات الأكثر استخدامًا لإجراء العمليات الحسابية لهذه الخاصية.

ورقة عباد الشمس الزرقاء

ورقة عباد الشمس الزرقاء هي النسخة الأصلية من ورق عباد الشمس ، حيث تأخذ هذا اللون من الأصباغ المستخدمة في صنعه.

كتلة الحزاز المخمرة في كربونات البوتاسيوم والأمونيا لها لون أزرق ، وفي هذا المزيج سيتم تقديم الورقة (بغض النظر عما إذا كانت ورقة عباد الشمس الزرقاء أو الحمراء).

هذا النوع من الورق أساسي في الطبيعة ، وسوف يتحول إلى اللون الأحمر في الظروف الحمضية في درجة حرارة الغرفة. في ظل الظروف الأساسية ، لن يحدث تغيير في اللون وسيتم الإبلاغ عن النتيجة "باللون الأزرق" بدلاً من "لاغية".

ورقة عباد الشمس الحمراء

ورقة عباد الشمس الحمراء عبارة عن ورقة عباد الشمس تم تطبيقها خطوة إضافية لإضافة كمية صغيرة من حمض الكبريتيك أو حمض الهيدروكلوريك أثناء تحضيرها ، مما يجعلها ذات طابع حمضي.

ستتحول هذه الورقة إلى اللون الأزرق بعد تطبيق المحلول المائي في الظروف الأساسية عند درجة حرارة الغرفة ، وتبقى حمراء في الظروف الحمضية ، والتي تتمثل في الصورة أدناه.

من فضول هذه الورقة (سواء كانت زرقاء أو حمراء) ، أنه يمكن إعادة استخدامها بعد التجفيف بمجرد انتقالها من الأزرق إلى الأحمر (في حالة ورق عباد الشمس الأزرق) أو الأحمر إلى الأزرق (في حالة الورق الأحمر ).

لذلك يمكن استخدامه مرة أخرى ولكن في الاتجاه المعاكس: الآن سيتم استخدام الورق الأحمر كما سيتم استخدام الأزرق والأزرق باللون الأحمر.

مراجع

1. ويكيبيديا. (بدون تاريخ). عباد الشمس. تم الاسترجاع من en.wikipedia.org
2. بي بي سي. (بدون تاريخ). المؤشرات ومقياس درجة الحموضة. تم الاسترجاع من bbc.co.uk
3. Britannica، E. (s.f.). عباد الشمس. تم الاسترجاع من britannica.com
4. Made، H. P. (s.f.). ورقة عباد الشمس. تعافى من madehow.com
5. ThoughtCo. (بدون تاريخ). ما هي ورقة عباد الشمس؟ تم الاسترجاع من thinkco.com