أعراض إدمان الطعام ، الأسباب والعلاج

ال إدمان الغذاء إنه اضطراب نفسي يمكن أن يؤثر على بعض الأشخاص غير القادرين على التحكم في شهيتهم ونبضاتهم في تناول طعام ذي سعرات حرارية عالية ومستساغة. إنها مشكلة لم تصدق حتى قبل بضع سنوات. ومع ذلك ، لدينا أدلة أكثر وأكثر عنه.

ببساطة ، هذا الإدمان هو ببساطة الحاجة إلى تناول الوجبات السريعة بنفس الطريقة التي قد يحتاج إليها شخص آخر لتناول المخدرات. في هذه العملية ، تشارك المناطق نفسها من الدماغ ، والناقلات العصبية ذاتها ؛ وفي الواقع ، العديد من الأعراض متشابهة للغاية.

بالإضافة إلى ذلك ، يجمع إدمان الطعام بين هذه الخصائص مع خصائص أخرى أكثر تكرارًا في أنواع مختلفة من اضطرابات الأكل. على سبيل المثال ، تتشابه بعض العوامل مع تلك التي تظهر في الشره المرضي ، وفي الأشخاص الذين "يتداعون" في كثير من الأحيان ، وفي أولئك الذين يتناولون الطعام بشكل إلزامي.

على الرغم من خطورة هذه المشكلة ، لا يوجد الكثير مما نعرفه عن الآثار التي قد تحدثها على المدى الطويل أو كيف تحدث في المقام الأول. لذلك ، من الضروري أن نستمر في البحث عن إدمان الطعام. في هذه المقالة سوف نخبرك بكل ما نعرفه عنها حتى الآن.

مؤشر

• 1 الأعراض
  • 1.1 الرغبة الشديدة
  • 1.2 أكل أكثر من المعتاد
  • 1.3 الذنب بعد الأكل
  • 1.4 أعذار عن المشكلة
  • 1.5 محاولات متكررة لإنهاء الإدمان
  • 1.6 محاولات لإخفاء المشكلة
• 2 أسباب
  • 2.1 زيادة الدوبامين في المخ
  • 2.2 اختلال التوازن الهرموني
  • 2.3 نقص المواد الغذائية
  • 2.4 العوامل العاطفية
• 3 علاج
  • 3.1 تغيير جذري في النظام الغذائي
  • 3.2 برامج من 12 خطوة
  • 3.3 يحل المشكلة الأساسية
  • 3.4 الحصول على المساعدة
• 4 المراجع

الأعراض

لا توجد طريقة سهلة لتشخيص إدمان الطعام. بالطريقة نفسها التي تحدث في الحالات المماثلة التي تسببها أنواع أخرى من المواد ، فإن معظم الآثار لها علاقة بالسلوك. بعد ذلك سنرى بعض الأعراض الأكثر شيوعًا الناجمة عن هذا الاضطراب.

الرغبة الشديدة

في كثير من الأحيان ، يكون الأشخاص الذين يعانون من إدمان الطعام مهووسين بأنواع قليلة من الطعام. بشكل عام ، إنها الوجبات السريعة: البيتزا والهامبرغر والحلويات والحلويات ... في الواقع ، إذا لم يتناولوها بشكل متكرر ، فإنهم يبدأون في ملاحظة أنهم يفوتونهم أو "يحتاجون إليها"..

هذه الرغبة الشديدة يمكن أن تجعل الشخص يشعر سيئة للغاية. في كثير من الأحيان ، حتى لو كنت تريد عن وعي تجنب هذه الأطعمة ، فسوف ينتهي بك الأمر إلى الخضوع لإغراء وتناولها. يمكن أن يكون هذا كشفًا بشكل خاص إذا كان ذلك يؤدي إلى تخطي الفرد نظامه الغذائي أو وزنه أكثر مما يريد.

أكل أكثر من المعتاد

عندما يتخلى شخص مصاب بإدمانه عن الطعام ويبدأ في تناول الطعام الذي يريده ، فإنه غالبًا ما يكون غير قادر على التوقف. حتى لو كان قد اقترح أن يأخذ مبلغًا محددًا فقط ، فغالبًا ما سينتهي به الأمر إلى تخطي قواعده الخاصة وسيستمر إلى أن لم يعد قادرًا على ذلك..

قد يكون هذا العرض خطيرًا بشكل خاص عندما يأكل الفرد إلى أن يشعر بالشبع التام. في كثير من الأحيان ، سيجعلك هذا تشعر أنك مريض جسديًا ، بعد أن وصل جسدك إلى الحد الأقصى. إذا حدث هذا في كثير من الأحيان ، فقد يكون من أكثر الأعراض وضوحا لإدمان الطعام..

الشعور بالذنب بعد الأكل

في كثير من الأحيان ، يدرك الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة أنهم يقومون بشيء لا ينبغي عليهم فعله. لهذا السبب ، في العديد من المناسبات تضاف الأعراض الجسدية إلى الآخرين ذات الطبيعة النفسية البحتة. أكثر هذه الأمور شيوعًا هو الشعور بالذنب: الشعور بعدم القيام بشيء ما يجب ألا يتم..

غالبًا ما يصاحب الشعور بالذنب انخفاض في تقدير الذات والشعور بالفشل. المشكلة هي أن هذه الأعراض تميل إلى تعزيز الإدمان ، عندما تبحث عن الشخص ليشعر بتحسن عودته لتناول طعامه المفضل. هذا هو واحد من الآثار التي تجعل الأمر معقدًا للغاية لإنهاء هذا الاضطراب.

أعذار عن المشكلة

نظرًا لأنهم غير قادرين في الغالب على إنهاء إدمانهم على الطعام ، يحاول الأشخاص المصابون بهذا الاضطراب إنشاء أنواع مختلفة من الأعذار التي تساعدهم على الشعور بالراحة تجاه أنفسهم بشكل مؤقت. ومع ذلك ، فهم يعرفون أنهم ليسوا حقيقيين ، لذا فإن مشاكلهم تتفاقم مع مرور الوقت.

بعض من الأعذار الأكثر شيوعا هي ما يلي:

- "أنا ذاهب للقيام بذلك هذه المرة".

- "في الواقع لا يحدث شيء لأكل شيئًا أحبه".

- "بالأمس أكلت بصحة جيدة ، وأستطيع تخطي حميتي ليوم واحد".

بالطبع ، على المدى الطويل ، تجعل هذه الأعذار عملية شفاء المريض أكثر صعوبة وتميل إلى تعقيد المشكلات التي تعانى من الإدمان..

محاولات متكررة لإنهاء الإدمان

كما ذكرنا من قبل ، من الشائع للأشخاص الذين يعانون من إدمان الطعام أن يكونوا على دراية بأن لديهم مشكلة. لهذا السبب ، حاولوا عادة التخلي عن عاداتهم الضارة في عدة مناسبات. ومع ذلك ، فإنها تميل إلى الفشل مرارا وتكرارا في محاولاتهم.

ومن الشائع أيضًا أن هؤلاء الأفراد قد جربوا طرقًا مختلفة للتخلص من إدمانهم. على سبيل المثال ، تمكنوا من اتباع نظام غذائي صارم لفترة من الوقت. أو فكرت في القيام "بأيام الغش" من وقت لآخر حتى لا يكون ذلك صعبًا. ومع ذلك ، فإنها الانتكاس مرارا وتكرارا في المشكلة.

محاولات لإخفاء المشكلة

بسبب الخجل والشعور بالذنب إزاء ما يحدث لهم ، يحاول معظم مدمني الأطعمة منع الآخرين من معرفة ذلك..

إذا كانوا يعيشون مع أسرهم أو زملائهم في الغرفة ، فسوف ينكرون تناول بعض الأطعمة من المنزل. من ناحية أخرى ، إذا كانوا يعيشون بمفردهم ، فسيحاولون الظهور بصحة جيدة عندما يخرجون مع أشخاص معروفين.

بالإضافة إلى ذلك ، يميل هذا العرض إلى تقليل تقديرهم لذاتهم. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يكون من السهل جدًا رؤية أنها كذبة. عندما يتم اكتشاف مدمني الطعام يشعرون بالحرج الشديد وقد يبدأون في تجنب أصدقائهم وأحبائهم.

الأسباب

لقد تعلمنا بالفعل التعرف على الأعراض الرئيسية لإدمان الطعام. ومع ذلك ، لماذا تحدث هذه المشكلة؟ أدناه سنرى التفسيرات الرئيسية المقبولة حاليًا.

فائض الدوبامين في المخ

الدوبامين هو أحد الناقلات العصبية الرئيسية المسؤولة عن جعلنا نشعر بالراحة. بشكل عام ، هو مادة إيجابية للغاية. لكنه يلعب أيضًا دورًا أساسيًا في ظهور الإدمان والحفاظ عليه. الذي له علاقة بالطعام ليس استثناءً.

بعض أنواع الطعام ، والمعروفة باسم "مستساغ للغاية" ، قادرة على التأثير بشكل كبير على نظام المكافآت الدوبامين وتسبب لنا في حاجة أكثر وأكثر لنجد أنفسنا على ما يرام. هذه الأطعمة عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية والدهون والسكر أو الكربوهيدرات المكررة. وقليلة في المواد الغذائية.

المشكلة هي أنه عندما نبدأ في استيعاب هذه الأطعمة أكثر فأكثر ، يصبح دماغنا معتادًا عليها. نظرًا لأنها تطلق كميات كبيرة من الدوبامين ، فإننا نصبح مقاومة لهذه المادة ، وفي كل مرة نحتاج إلى جرعة أعلى لنشعر بالرضا.

اختلالات هرمون

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الكربوهيدرات المكررة لها تأثير كبير على الهرمونات لدينا. على وجه الخصوص ، عندما نأكلها ، ترتفع مستويات الأنسولين في الجسم ، لتجنب الآثار الضارة لهذه المواد على الجسم.

لسوء الحظ ، كما في حالة الدوبامين ، نحتاج بشكل متزايد إلى مستويات أعلى من الأنسولين في مجرى الدم لدينا لتحقيق نفس التأثيرات.

هذه العملية لمقاومة الأنسولين لها الكثير من الآثار الجانبية ، مثل الجوع المستمر أو سهولة أكبر في زيادة الوزن.

لهذا السبب ، هناك نقطة حيث ، بغض النظر عن مقدار ما نأكله ، ما زلنا نشعر بالجوع ونريد أن نتناول الوجبات السريعة.

نقص المواد الغذائية

واحدة من أخطر المشاكل في الوجبات السريعة هي أنه على الرغم من أنها مشبعة جدًا وتوفر الكثير من السعرات الحرارية ، إلا أنها لا تمنح الجسم حقًا العناصر الغذائية التي يحتاجون إليها ليعملوا.

لذلك ، على الرغم من أننا تناولنا أكثر بكثير مما نطلبه من حيث استهلاك الطاقة ، فإننا لا نزال نعاني من سوء التغذية.

والنتيجة الرئيسية لذلك هي أنه ، بغض النظر عن مقدار ما نأكله ، نحن دائمًا جائعون. يعاني الأشخاص المصابون بإدمان الطعام من هذا التأثير بطريقة مبالغ فيها ، لدرجة أنه يتعذر عليهم التوقف عن الأكل لأنهم يشعرون دائمًا بالجوع..

العوامل العاطفية

أخيرًا ، غالباً ما يواجه الأشخاص المدمنون على الطعام مشاكل كامنة أخرى تؤدي إلى تفاقم أعراضهم. بشكل عام ، يعانون من صعوبات مثل عدم احترام الذات ، والعزلة الاجتماعية ، والشعور بالفشل ، أو حتى أكثر خطورة مثل الاكتئاب أو أشكال معينة من القلق.

الغذاء ، عن طريق إطلاق الدوبامين في الدماغ ، يجعلنا نشعر بالراحة لحظات. لهذا السبب يميل هؤلاء الأشخاص إلى الوثوق بها لتحسين حالتها المزاجية. ومع ذلك ، فإن هذا دائمًا ما يكون مؤقتًا ، وعلى المدى الطويل ينتهي الأمر بالشعور بأسوأ من ذلك بشأن ما كانوا عليه في البداية.

علاج

لا يوجد حتى الآن طريقة مقبولة عالمياً لمعالجة مشكلة معقدة مثل إدمان الطعام.

ومع ذلك ، نظرًا لاستمرار انتشاره في الزيادة في السنوات الأخيرة ، تظهر المزيد من العلاجات وطرق التغلب عليها. التالي سنرى بعض الأكثر فعالية.

تغيير جذري في النظام الغذائي

كما رأينا ، فإن بعض أهم العوامل التي تسبب إدمان الطعام وتساعد في الحفاظ عليه تتعلق بطبيعة الطعام غير المرغوب فيه.

إذا استمر تناولها ، فمن المستحيل عملياً كسر حلقة الإدمان وتحقيق علاقة صحية مع الطعام..

ومع ذلك ، هناك العديد من الوجبات الغذائية وأنماط التغذية التي يمكنها في حد ذاتها إنهاء معظم حالات إدمان الطعام ، باستثناء الحالات الأكثر خطورة. يوصي خبراء مختلفون بطرق مختلفة لتحقيق ذلك ؛ ولكن معظمهم لديهم سلسلة من العناصر المشتركة.

ولعل أهم عامل في هذا المعنى هو حقيقة التخلي عن الأطعمة المصنعة وتركيز النظام الغذائي حول الغذاء "الحقيقي". هذا يعني أن العناصر التي يمكن أن نجدها في الطبيعة فقط هي التي يجب أن تؤكل: اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والبقوليات ومنتجات الألبان ...

استثناء لهذا هو الحبوب. على الرغم من كونه شيئًا يمكننا العثور عليه في العالم الطبيعي ، إلا أن البشر ليسوا مستعدين بشكل جيد لأخذهم. تأثيرها على الهرمونات لدينا كبير للغاية ، وبالتالي ، فإنها تميل إلى تفاقم مشاكل إدمان الطعام.

برامج من 12 خطوة

كما هو الحال مع جميع الإدمان تقريبًا (مثل تلك المرتبطة بالكحول أو المخدرات) ، فقد ظهرت مؤخرًا مجموعات من 12 خطوة حول العالم تساعد أولئك الذين يأتون إليهم على ترك علاقاتهم السامة مع الطعام.

إذا كنت مهتمًا بتجربة هذه الطريقة ، فعليك فقط البحث في الشبكات للعثور على واحدة من هذه المجموعات في مدينتك. جرب الكلمات "مدمني الطعام المجهولين" أو ما شابه ذلك ؛ إذا كنت تعيش في مدينة كبيرة ، فستجد بالتأكيد واحدة منها.

يحل المشكلة الأساسية

إذا كنت تعتقد أن ما دفعك إلى تطوير إدمان على الطعام له علاقة بعواطفك أكثر مما يتعلق بجسدك ، فمن المحتمل جدًا ألا يساعدك أي شيء تفعله حتى تحل المشكلة الأساسية. يمكن أن يحدث هذا ، على سبيل المثال ، إذا كان لديك تقدير منخفض للغاية للذات أو إذا كنت تشعر أنك غير صالح.

يمكن أن يكون حل المشكلات العاطفية من هذا النوع معقدًا جدًا ؛ ولكن إذا حصلت عليها ، ستختفي كل الصعوبات الأخرى في حياتك تقريبًا بالسحر.

لتحقيق ذلك ، يمكنك تجربة من التخصصات التقليدية مثل التأمل أو اليوغا ، إلى أساليب أكثر حداثة مثل المساعدة الذاتية أو العلاج..

الحصول على مساعدة

ومع ذلك ، إذا كنت تقاوم إدمانك على الطعام لسنوات عديدة ، فمن المحتمل جدًا أنك لن تتمكن من التخلص منه بمفردك. لحسن الحظ ، هناك العديد من العلاجات النفسية المتخصصة في علاج الإدمان التي يمكن أن تساعدك في هذا الصدد.

إذا كنت تعتقد أن القليل من المساعدة قد يساعدك على إنهاء مشكلتك ، لا تتردد في الذهاب إلى أخصائي. بعض التيارات التي وجدت أنها أكثر فعالية لهذا النوع من المشاكل هي العلاج المعرفي السلوكي واستخدام العقاقير العقلية للتخفيف من بعض الأعراض الأكثر حدة.

مراجع

1. "إدمان الغذاء" في: الخط الصحي. تم الاسترجاع في: 28 أكتوبر 2018 من خط الصحة: ​​healthline.com.
2. "إدمان الغذاء" في: WebMD. تم الاسترجاع في: 28 أكتوبر 2018 من WebMD: webmd.com.
3. "إدمان الغذاء: الأسباب والأعراض والعلامات ومساعدة العلاج" في: اضطرابات الأكل الأمل. تم الاسترجاع في: 28 أكتوبر 2018 من أمل اضطرابات الأكل: eatdisorderhope.com.
4. "5 طرق للمساعدة إذا كنت تعتقد أن لديك إدمان على الغذاء" في: River Mend Health. تم الاسترجاع في: 28 أكتوبر 2018 من River Mend Health: rivermendhealth.com.
5. "إدمان الغذاء" في: PsychGuides. تم الاسترجاع في: 28 أكتوبر 2018 من PsychGuides: psychguides.com.