شارك:
10 الأطعمة التي تحتوي على الهيدروجين
ال الأطعمة التي تحتوي على الهيدروجين لديهم نسبة عالية من الماء ، وهذا هو السبب في خصائصها الترطيب مفيدة للغاية للصحة.
من بينها الفواكه والخضروات والبروتينات والحبوب الكاملة. حتى بعض الدهون الصحية ، مثل الدهون غير المشبعة الاحادية غير المشبعة ، تحتوي على الهيدروجين.
الهيدروجين هو أحد مضادات الأكسدة القوية ومصدر للطاقة الطبيعية. استهلاكها ، إما من خلال المدخول المباشر للمياه أو الأطعمة المميّعة ، يحيد عمل السموم.
يعد غياب الهيدروجين في الجسم هو السبب الرئيسي للجفاف ، ويرتبط بدوره بظروف مثل الصداع النصفي ، ونقص تزييت المفاصل والشيخوخة المبكرة.
الأطعمة التي تحتوي على الهيدروجين وفوائده
يوجد الهيدروجين عادة في الجزيئات المعقدة ، مثل الأحماض الأمينية الموجودة في البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
لذلك ، يجب تقسيم الأطعمة التي تحتوي على الهيدروجين من قبل الجسم للافراج عن هذا العنصر ، والتمتع بفوائده الصحية.
1 - الخيار
هذه الخضروات هي الرائدة في محتوى الهيدروجين ، حيث تحتوي على أكثر من 96 ٪ من المياه في تكوينها. إنه حليف ممتاز عند تحضير السلطات والحساء.
2- طماطم
لديها 94.5 ٪ من المياه. استخدامه شائع في السلطات ، صلصات المعكرونة وحتى كعنصر مكمل لطبخ الطهي ، واستهلاكه ينطوي على فوائد صحية متعددة.
3- سبانخ
لديهم أكثر من 91 ٪ من محتوى الماء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا النبات على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن ، مما يعزز خصائصه المضادة للأكسدة.
4- خس ايسبرغ
لديها أكثر من 95.6 ٪ من المياه. هذا النوع من الخس هو الذي يحتوي على أعلى نسبة من الهيدروجين في تركيبته ، وهو المكون الرئيسي في السلطات بامتياز.
5- الكرفس
معترف به لخصائصه التنكسية ومدر للبول ، يحتوي الكرفس على أكثر من 95٪ من المياه في تركيبته.
بفضل هذا ، ينصح بشدة تناول الكرفس خلال الوجبات الغذائية.
6- كوسة
تحتوي هذه الخضروات على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية ، وذلك بفضل محتواها العالي من الماء ، والتي تقدر قيمتها بأكثر من 95٪ من تركيبتها. كوسة هي مكون كلاسيكي لليخنات والسلطات النباتية.
7- قرنبيط
يحتوي على أكثر من 92.1 ٪ من محتواه المائي ، بالإضافة إلى جزء مهم من فيتامين C وفيتامين K والكالسيوم وبعض العناصر النزرة مثل المنجنيز والمغنيسيوم.
8- البطيخ أو الدبوس
إنه مصدر مهم للهيدروجين ، حيث أن 91.5٪ من تركيبه يعتمد على الماء ، وهو واضح في وقت استهلاك هذه الفاكهة المنعشة.
9- الجريب فروت أو الجريب فروت
تعرف أيضًا باسم الجريب فروت ، وتحتوي هذه الفاكهة على أكثر من 90٪ من المياه ، مما يجعلها مناسبة لفقدان الوزن. وهو أيضا مساعد في الحد من الكوليسترول السيئ.
10- الفجل
هذا النبات ، مع أكثر من 95 ٪ من محتوى الماء ، مفيد للغاية لتأخير الشيخوخة ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والترطيب.
مراجع
- Evans، M.، and Pangman، M. (2017). الهيدروجين: وقود الحياة. تم الاسترجاع من: dancingwithwater.com
- قائمة الفواكه والخضروات ذات المحتوى المائي العالي. تم الاسترجاع من: healthyeating.sfgate.com
- ماكميلان ، أ. (2017). 15 الأطعمة التي تساعدك على البقاء رطب. تم الاسترجاع من. health.com
- دبابيس ، P. (2017). الأطعمة القائمة على الكربون التي يأكلها البشر. تم الاسترجاع من: leaf.tv
- Traister، J. (2017). ما هي أغذية مصادر الهيدروجين؟ تم الاسترجاع من: livestrong.com