شارك:
ثقافة تشيتشواهوا الخصائص الأكثر تميزا
ال تشيهواهوا الثقافة يظهر مزيجا من المجموعات التي تفاعلت خلال المستعمرة ، وكذلك من المجتمعات التي تم إدراجها اليوم في الدولة.
خلال مستعمرة ، توحد السكان الأصليون ، والإسبان والسود ، مما أدى إلى ثقافة mestizo ، وهو ما يسود حاليًا في تشيهواهوا. من هذا الخليط نشأت العناصر التي تحدد الثقافة الحالية للدولة.
على سبيل المثال ، التقاليد الدينية الحالية هي السبيل بين المعتقدات الأوروبية ومعتقدات السكان الأصليين. من ناحية أخرى ، تشمل بعض الرقصات عناصر أفريقية ، مثل الطبل.
مجموعات المهاجرين قد شكلت أيضا ثقافة تشيهواهوا. ومن الحالات الجديرة بالذكر حالة المنينو ، وهي مجموعة دينية من أصل سويسري وصلت إلى الدولة في بداية القرن العشرين..
العديد من المنتجات التي تصنعها هذه المجموعات هي جزء من فن الطهي في تشيهواهوان ، مثل جبن Mennonite والزبدة وكريم الحليب.
ساهمت ظروف أرض تشيهواهوا أيضًا في صياغة ثقافة هذه الدولة.
استحالة تطوير زراعة واسعة جعلت السكان ، من السكان الأصليين والمستعمرين على حد سواء ، يتعلمون أساليب مختلفة لحفظ الطعام ، وهو ما لوحظ في فن تشيهواهوان.
قد تكون مهتمًا أيضًا بتقاليد Chihuahua أو أساطيرها.
4 مظاهر الأنشطة الثقافية تشيهواهوا
1- فن الطهو
يتميز مطبخ تشيهواهوا باستخدام اللحوم ، والمنتجات المصنعة على أساس القمح وأنواع مختلفة من الجبن.
يحتل التفاح موقعًا أساسيًا في مطبخ تشيهواهوا ، حيث توجد مئات الوفيات المزروعة بأشجار التفاح في أودية هذه الولاية..
من الشائع العثور على منتجات مجففة ، مثل الفواكه المعلبة واللحوم المجففة ومسحوق الفلفل الحار والذرة المجففة.
وذلك لأن المستوطنين الأوائل في هذه المنطقة أدركوا العوائق التي كانت قائمة أمام تطوير الزراعة: الجبال شديدة الانحدار ، والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ونقص المياه.
لهذا السبب ، تم استخدام تقنيات مختلفة للحفاظ على الطعام.
من بين الجبن يسلط الضوء على الجبن تشيهواهوا ، والمعروف أيضا باسم مينونايت لأنها أعدتها هذه المدينة. يتم تصنيع جبنة الأساديرو أيضًا ، والتي يتم تناولها عادةً مع تورتيلا الذرة.
المشروب النموذجي في المنطقة هو tesgüino ، والمعروف أيضًا باسم batari أو sugiki ، والذي يتم إعداده باستخدام ذرة نبتة طرية وغيرها من الأعشاب.
تغلي هذه الأعشاب وتترك لتتخمر لمدة يومين. الخليط الذي يتم الحصول عليه أبيض وسميك ، ونكهته مريرة قليلاً.
بعض الأطباق النموذجية من تشيهواهوا هي:
الطفل الراعي
إنه صحن معد مع عنزة مشوية.
و machaca مع البيض
انها اللحوم متآكلة والمجففة.
الشيلي الأحمر مع اللحم المجفف
يتم إعداده مع اللحم البقري والفلفل الأحمر.
الفلفل الحار مع الجبن
لتحضير هذا الطبق ، خذ الفلفل ، وافتحه واملأه بشرائح الجبن الذائب.
البوريتوس
هم التورتيا دقيق القمح محشوة machaca ولحم الخنزير والجبن والفاصوليا والأفوكادو.
مرق الدب
وهي مصنوعة من الأسماك النموذجية من المنطقة ، والأعشاب العطرية والفلفل الأحمر.
sopaipilla
انها واحدة من أفضل الحلويات المعروفة. لإعداد هذا الطبق يتم إجراء عجين من دقيق القمح الخميرة.
ينتشر العجين في شكل دائري ، مقطعة إلى أربع قطع ومقلية. يرافقه السكر البني الدبس.
أوريخون دي فروتاس
إنها قطع من الفواكه المجففة.
2- الأعياد الدينية
يوم سيدة غوادالوبي
العذراء من غوادالوبي هي قديس المكسيك ، لذلك تقام الاحتفالات في جميع أنحاء البلاد تكريما لهذا الاستدعاء ماريان.
تقليديا الحزب يقام في 12 ديسمبر. ومع ذلك ، يمكن تمديده لأكثر من يوم واحد.
خلال هذا الاحتفال يتم الرقصات والحفلات الموسيقية ، سواء من الموسيقى المعاصرة والموسيقى من السكان الأصليين. هناك أيضًا أعمال طقسية ، مثل الجماهير والمواكب.
يوم سانتا ريتا
سانتا ريتا قديس راعي في تشيهواهوا. تكريما لهذا القديس ، في 22 مايو من كل عام ، يتم تنظيم معرض يتم فيه بيع المنتجات المحلية ، مثل الحرف اليدوية والطعام التقليدي في المنطقة.
يوم سان ايسيدرو لابرادور
يتم الاحتفال بيوم San Isidro Labrador بالرقصات التقليدية. يتم تنفيذ هذه الرقصات على مدار اليوم بطريقة دون انقطاع.
في نهاية اليوم ، يشارك الراقصون والزوار في عرض عسكري.
يوم سانتا باربرا
في 4 ديسمبر يتم الاحتفال بيوم سانتا باربرا. خلال هذا الحفل ، يتم تقديم الرقصات ، مثل رقصة الرماة ورقصة الأزتك. يمكن تمديد الاحتفال لأكثر من يوم.
3 - الحرف اليدوية
في ولاية تشيهواهوا ، توجد عينات متنوعة من الحرف اليدوية ، التي صنعها كل من السكان البيض والسكان المستوطنيين والسكان الأصليين في المكان.
من بين عناصر الحرف اليدوية الأشياء المصنوعة من الجلد مثل القبعات والأحزمة والمحافظ والأحذية وغيرها.
كما يتم صنع الأشياء المحبوكة مثل البطانيات وأغطية المائدة والفساتين التقليدية والأقمشة المطرزة.
تتم الأعمال الخشبية أيضًا ، مثل الطاولات والكراسي والألعاب والأقنعة. أما بالنسبة لصياغة الذهب ، فيتم العمل في الذهب والفضة والبرونز.
4- المعتقدات الدينية لجماعات السكان الأصليين
على الرغم من أن تشيهواهوا دولة كاثوليكية ، لا تزال هناك مجموعات من السكان الأصليين تحافظ على تقاليدهم. هذا هو حال تاراهومارا ، المعروف أيضًا باسم راراموريس.
وفقا لهؤلاء السكان الأصليين ، كان خالق جميع الكائنات هو Onorúame. خلق هذا الإله تاراهومارا من الطين.
أعطى الرجل ثلاثة نفث أنفاسه على قيد الحياة ، بينما أعطت المرأة أربعة.
كل هذه الضربات تمثل النفوس التي وهبها الشخص. النساء لديهن أربعة لأنهن يستطيعن الولادة ، وهو ما لا يستطيع الرجال فعله.
أراد شقيق Onorúame تقليده وخلق شخصيات من الرماد. ومع ذلك ، فجر مرة واحدة فقط ، لذلك كانت الكائنات التي تم إنشاؤها غير كاملة. وفقا ل Tarahumara ، هذه الكائنات هي mestizos والبيض.
مراجع
- تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2017 ، من britannica.com
- تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2017 ، من history.com
- تشيهواهوا ، المكسيك. تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2017 ، من houstonculture.org
- تشيهواهوا التقليد. تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2017 ، من wikipedia.org
- الثقافة في تشيهواهوا. تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2017 ، من visitmexico.com.mx
- فن الطهو في تشيهواهوا. تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2017 ، من enjoymexico.net
- الأطعمة التقليدية من تشيهواهوا. تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2017 ، من الموقع backyardnature.net