يسلط الضوء على ثقافة غواناخواتو

ال ثقافة غواناخواتو انها واحدة من الثقافات المكسيكية حيث لوحظ تأثير الكاثوليكية. في الواقع ، ترتبط العديد من الأحزاب في هذه الولاية مباشرة بالكنيسة الكاثوليكية.

بعض الأمثلة على ذلك هي الاحتفالات التي أقيمت خلال الأسبوع المقدس ، ويوم العذراء غوادالوبي ، ويوم فيرجن دولوريس ، ويوم سان إجناسيو دي لويولا.

من الضروري تسليط الضوء على أن الأديان الأخرى إلى جانب الديانات الكاثوليكية في السنوات الأخيرة كانت واضحة في الدولة ، ومن بينها الأديان المسيحية مثل الإنجيليين والآسيويين مثل البوذية والروحيين مثل سانتيريا..

تظهر تقاليد غواناخواتو جذور السكان الأصليين. ويتضح ذلك في بعض الرقصات ، مثل رقصة paloteros.

يظهر التأثير المحلي أيضًا في المطبخ ، والذي يشمل تامال ومياه البنجر ، من بين الأطباق الأخرى.

قد تكون مهتمًا أيضًا بتقاليد غواناخواتو أو أساطيرها وأساطيرها.

4 المظاهر الثقافية الرئيسية في غواناخواتو

1- فن الطهو

تقع ولاية غواناخواتو بين تكوينين جبليين. الوديان التي تغطي هذه المنطقة خصبة للغاية ، لذلك من الممكن العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات الزراعية.

بالإضافة إلى ذلك ، تشتهر غواناخواتو بإنتاج منتجات الألبان ومشتقاتها. كل هذا يجعل فن الطهو في هذه الدولة غني ومتنوع للغاية.

المشروبات الأكثر شهرة في الولاية هي مياه البنجر ، وهي عصير البنجر ، ومسكرات الفراولة..

أفضل الأطباق المعروفة في هذه الولاية هي:

طرازات سان ميغيل دي الليندي الباردة

إنه نقانق يؤكل باردًا ويعد في المدينة ويعطيها اسمًا.

النوباليتوس

هم ثمرة الصبار. تقدم مع البطاطا والبيض المسلوق والطماطم والفلفل الحار والأوريغانو والروبيان.

أرجل الضفدع لامبري

لتحضير هذا الطبق ، يتم طهي أطراف الضفادع في صلصة الطماطم والنبيذ.

jamoncillo

إنه حلوى تم إعدادها مع الفول السوداني وبذور اليقطين والمكسرات والمكسرات الأخرى. يتم خلط كل هذا مع الحليب والسكر.

كرامسكا

حلوى محضرة بالسكر الأبيض أو البني وجوز الهند المبشور والفول السوداني. يخلط السكر بالماء ويسخن حتى تتشكل دبس السكر.

ثم تضاف الفواكه وتعجن وتطور حتى يبرد.

2 - الأطراف

من بين أهم الإجازات في الولاية ، تبرز الآتي:

الجمعة للعذراء دولوريس

يتم تكريم السيدة العذراء دولوريس ، راعي عمال المناجم ، في يوم الجمعة قبل عيد الفصح. مصنوعة المذابح تكريما لهذا العذراء في منازل غواناخواتو وفي مناجم الدولة.

خلال هذا اليوم ، من المعتاد اتخاذ ترتيبات الأزهار ومنحها للنساء أو الأصدقاء أو العائلة.

الأسبوع المقدس

يتم الاحتفال بالأسبوع المقدس بين مارس وأبريل. يعتمد تاريخه على التقويم الاحتفالي للكنيسة الكاثوليكية.

غواناخواتو هي واحدة من أكثر الولايات الكاثوليكية في المكسيك ، والاحتفالات حول الأسبوع المقدس لها أهمية كبيرة.

خلال الأسبوع كله تقام جماهير ومواكب تمثل فيها شغف يسوع وموته وقيامته. من المعتاد أيضًا زيارة سبعة معابد خلال يوم الخميس المقدس.

يوم أخذ Alhóndiga de Granaditas

في 28 سبتمبر ، يتم الاحتفال بمنفذ Alhóndiga. خلال هذا اليوم ، تم الاحتفال بمواجهة عام 1810 بين المتمردين الإسبان والمكسيك ، والتي قادها الأب ميغيل هيدالجو ،.

كانت هذه المواجهة واحدة من تلك التي بدأت الحرب من أجل استقلال المكسيك.

في غواناخواتو هناك عرض مدني - عسكري يشارك فيه طلاب المدارس الحكومية والقوات المسلحة.

مهرجان سيرفانتينو الدولي

يقام المهرجان الدولي سيرفانتينو في غواناخواتو منذ عام 1972 ويستمر لمدة شهر واحد. وقد سمي على شرف ميغيل سرفانتس دي سافيدرا.

في هذا المهرجان ، هناك معارض للكتاب ، وعروض مسرحية ، وعروض مع مؤلفين مكسيكيين ودوليين ، من بين أنشطة أخرى.

فيري دي الفينيك

يتم الاحتفال بمعرض Alfeñique بين الأسبوع الأخير من أكتوبر وأول نوفمبر. في هذا المعرض تباع الحلويات المختلفة.

مع تزامن التاريخ مع الاحتفال بيوم الموتى ، تُباع الحلوى اللذيذة ، مثل جماجم السكر وخبز الموتى.

يوم العذراء غوادالوبي

يتم الاحتفال تكريما للسيدة العذراء غوادالوبي في 12 ديسمبر. هذا الاستفزاز ماريان هو قديس المكسيك ، لذلك هذا الاحتفال له أهمية كبيرة.

3- رقصات

الرقصات الأكثر شعبية في غواناخواتو هي كما يلي:

رقصة الثور

الرقص الثور هو تقليد من الحقبة الاستعمارية. تمثل هذه الرقصة مشهدًا يحدث في هاسيندا: ثور يهرب ويبدأ في تهديد عمال المزرعة.

يحاول مالك الأرض الإمساك به دون الحصول على نتائج إيجابية. ومن هنا عندما يتم إضافة شخصيات أخرى إلى الرقص.

الراقصون هم رجل يرتدي الثور ، ومالك الأرض ، و charro ، وهو في حالة سكر ، حدب ، الشيطان والموت.

رقصة paloteros

رقص paloteros هو تقليد من مجموعات السكان الأصليين في غواناخواتو.

يقدم الراقصون قرابين للآلهة ، وخاصة الشمس والقمر ، من أجل أن يتدخلوا بشكل إيجابي في الزراعة وفي التجمعات وفي مناطق أخرى من حياة السكان الأصليين..

الراقصون هم رجال يرتدون سراويل قصيرة تؤدي حركات بطيئة وحساسة ، كما لو كانت فنون قتالية.

4- الدين

تعتبر غواناخواتو واحدة من أكثر الولايات الكاثوليكية في المكسيك. ومع ذلك ، تشير الدراسات الاستقصائية التي أجريت في السنوات الأخيرة من قبل معهد الإحصاء في المكسيك إلى أن 200 ألف شخص في غواناخواتو ينتمون إلى ديانة أخرى غير الكاثوليكية ، وأن 72 ألفًا من الملحدين.

من بين 200000 مؤمن غير كاثوليكي ، ينتمي 180.000 إلى الكنائس المسيحية ، مثل الأرثوذكس والسبتيين والإنجيليين وشهود يهوه والكنائس البروتستانتية..

أما الـ 20.000 الباقية فتنتمي إلى ديانات متنوعة ، من بينها اليهودية والإسلام والروحانية والبوذية.

مراجع

1. الثقافة في غواناخواتو. تم الاسترجاع في 7 نوفمبر 2017 ، من visitmexico.com.mx
2. ثقافة غواناخواتو. تم الاسترجاع في 7 نوفمبر 2017 ، من explorandomexico.com
3. المهرجانات والاحتفالات الشهيرة في غواناخواتو. تم الاسترجاع في 7 نوفمبر 2017 ، من موقع donquijote.org
4. المهرجانات والتقاليد. غواناخواتو. تم الاسترجاع في 7 نوفمبر 2017 ، من visitguanajuato.com.mx
5. تم الاسترجاع في 7 نوفمبر 2017 ، من visitmexico.com
6. غواناخواتو ، المكسيك. تم الاسترجاع في 7 نوفمبر 2017 ، من sunofmexico.com
7. غواناخواتو ، المكسيك. تم الاسترجاع في 7 نوفمبر 2017 ، من ruelsa.com
8. الأطعمة التقليدية في غواناخواتو. تم الاسترجاع في 7 نوفمبر 2017 ، من الموقع backyardnature.net