شارك:
العادات والتقاليد الأكثر شعبية في Ancash
ال عادات وتقاليد انكاش إنها مثال على التوفيقية الثقافية التي تميز الأمة البيروفية. Ancash هي إدارة تضم 20 مقاطعة ، ولكل منها مقاطعاتها.
تُظهر جميع هذه المقاطعات تراثًا فولكلوريًا واسعًا ومتنوعًا يجمع بين التقاليد الموروثة من وقت مستعمرة وطقوس الأجداد من السكان الأصليين.
وبالتالي ، جزء من العادات والتقاليد في هذه المنطقة تشمل كل من المهرجانات الدينية وثنية.
من بين أنشطة costumbristas هي الاحتفالات تكريما للقديسين راعي ، والمواكب والمهرجانات وغيرها.
بمناسبة هذه الاحتفالات ، يمكنك الاستمتاع بمأكولات Ancash ومجموعة متنوعة من الرقصات النموذجية لهذا القسم.
التقاليد الرئيسية 5 من Ancash
1- كرنفال هوارسينو
كرنفال هواراز هو من بين العادات والتقاليد الأكثر عمقا في Ancash. هواراز ، عاصمة مقاطعة أنكاش ، هي المدينة المضيفة للحدث الذي سيقام خلال شهري فبراير ومارس.
يتضمن هذا الاحتفال برمجة الأنشطة المختلفة. تعتبر مسابقة الأقنعة وتنكر o Carnavalón من أهمها.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنفيذ أنشطة مثل موكب ملكات الجمال و comparsas. يتوج الاحتفال بجوائز لمجموعات الرقص الفائزة.
2- هواتشواليتو
بين عادات وتقاليد Ancash يسلط الضوء على هواتشيواليتو. ال cortamontes ، كما هو معروف ، هو عنصر شائع في احتفالات كرنفال الأنديز. و Ancash ليس هو الاستثناء.
إنها شجرة مزينة بمواد مختلفة: المشروبات الكحولية والخبز واللافتات والفواكه والبالونات والهدايا من جميع الأنواع.
الرقص huaracinos في أزواج من حوله ، ومحاولة جعله يسقط مع منجل أو الفأس. الزوجان اللذان يحققانه يجب أن يزينوه في العام التالي.
3- عطلات صاحب العمل
في Ancash ، يتم الاحتفال بعيد الميلاد في احتفالات المناطق المختلفة بمشاعر كبيرة. من أشهرها عيد العذراء هواتا ، قديس مقاطعة هويلاس.
هذا يحدث في 15 أغسطس. عشية ، تستقبل هذه المقاطعة العديد من الحجاج الذين يتنقلون سيرا على الأقدام.
ويشمل أيضًا التراجع والكتلة والألعاب النارية وموكب متباه للغاية. الاحتفالات الأخرى الهامة للغاية هي: سان بيدرو (كورونجو) ، فيرجن أوف ذا سنوز (سيهواس) ، سانتياغو الرسول (أيجا وكابانا) وسانتا روزا (تشيكيان).
4- رقصات نموذجية
تشترك الاحتفالات الدينية والرعية والمدنية المختلفة في عنصر واحد: الرقصات التقليدية.
يوجد في هذه المنطقة مجموعة واسعة من الرقصات النموذجية ، ولكل منها رقصات خاصة بها وأدواتها الخاصة.
على سبيل المثال ، تتضمن رقصة الشقشة استخدام لوح هاون مع مرآة صغيرة وثلاثة ريش ، بالإضافة إلى طيات من خشخيشات السياط والسوط. معًا ، ينتجون صوتًا مميزًا.
من جانبها ، تستخدم مضادات الهوانكيلو الرقص قصبًا مع الأجراس والدرع.
5- الأطباق النموذجية
فن الطهو هو جزء أساسي من عادات وتقاليد Ancash. من بين أطباقها الرمزية خنزير غينيا الحار ، المحضّر من صلصة الفول السوداني وأجي بانكا.
خنزير غينيا ، أو الهامستر البيروفي ، هو خنزير غينيا المرغوب فيه للغاية في تلك الأمة. بالإضافة إلى ذلك ، الأطباق الأخرى الرائعة لمطبخ ancashina هي: cuchicanca (خنزير طري متبل) ، charqui (لحم اللاما الجاف) ومرق البقان (مرق رأس الكبش) ، وغيرها..
مراجع
- كرنفال هواراز. (ق / و). في بيرو. تم الاسترجاع في 26 نوفمبر 2017 ، من deperu.com
- فوينتيس ، م. (2017 ، فبراير). مهرجان الكرنفال ، التراث الثقافي غير المادي. معهد بحوث التراث الثقافي. تم الاسترجاع في 26 نوفمبر 2017 ، من patrimonioculturalperu.com
- غونزاليس ، واو (ق / و). فولكلور أنكشينو. تم الاسترجاع في 26 نوفمبر 2017 ، من repositorio.flacsoandes.edu.ec
- دن أوتر ، E. (ق / و). الموسيقى والمجتمع في Callejón de Huaylas ، أنكاش. تم الاسترجاع في 26 نوفمبر 2017 ، من revistas.pucp.edu.pe
- جراندا ، م. (2011). روائع المطبخ البيروفي: دليل أن يكون كل ربة منزل. إنديانا: باليبريو.