شارك:
كيفية خفض حمض اليوريك وبطبيعة الحال 15 نصائح فعالة
انخفاض حمض اليوريك تصبح ضرورية بشكل خاص عندما تجلب المستويات الزائدة معهم مشاكل صحية خطيرة.
وهو الحفاظ على قيم حمض اليوريك في الدم ضمن المعدل الطبيعي يجلب فائدة للوقاية من الأمراض مثل النقرس وآلام المفاصل ومشاكل الكلى.
يحدث هذا عادة أن هذه الأمراض تحدث على مر السنين ، لأن فائض حمض اليوريك في الجسم يتراكم تدريجيا.
مناطق الجسم التي تتراكم فيها هي مفاصل أصابع القدم والركبتين والكلى. يرسب حمض اليوريك في هذه المناطق في شكل بلورات تضاف بعد ذلك إلى العادات السيئة ، والتي تظهر كإلتهابات وألم.
تذكر القيام بفحوصات طبية ، حيث أن هناك العديد من العوامل (الحالات الوراثية أو السريرية) التي ترفع هذا المكون وقد تتطلب الإشراف الطبي.
يجب أن تبقى القيم الطبيعية لحمض اليوريك في الدم أقل من 7 ملغ / دل في الرجال و 6 ملغ / دل في النساء. في معظم الحالات ، لا توجد أعراض ، ووفقًا للإحصاءات الصحية ، فإن 7٪ من سكان العالم لديهم قيم عالية من حمض اليوريك ، وعلى الرغم من أن جميع الحالات ليس لها مضاعفات ، فإننا نفضل الوقاية والحياة الصحية.
15 نصائح لخفض مستويات عالية من حمض اليوريك
1- الحد من استهلاك الكحول
الكحول ، في أي نوع من أنواعه ، يمنع القضاء على حمض اليوريك. لقد ثبت أن استهلاك الكحول يرفع مستويات حمض اليوريك في الدم ، وبالتالي فإن النقرس أكثر شيوعًا عند الأشخاص الذين يتعاطون الكحول.
البيرة لها خاصية إضافية ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، وهي مركبات في جسمنا يتم تحويلها إلى حمض اليوريك.
فيما يتعلق بالنبيذ ، لم تظهر الدراسات العلمية أي خطر بين استهلاك كوب من النبيذ يوميًا ومضاعفات حمض اليوريك الزائد.
2- استفد من فوائد القهوة
ساعدت الدراسات الحديثة في تأكيد أن القهوة لا تسبب زيادة في حمض اليوريك ، على عكس ما كان يعتقد ، اتضح أن القهوة يمكن أن تكون حليفة لخفض مستويات حمض اليوريك.
تعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم. في دراسة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية حيث يبلغ متوسط استهلاك القهوة 2 كوب يوميًا للفرد ، فقد وجد أن مستويات حمض اليوريك انخفضت في السكان الذين شربوا المزيد من أكواب القهوة يوميًا.
تُعزى الآثار الإيجابية للقهوة إلى مضادات الأكسدة التي تحتويها وإلى مادة تسمى الزانثين التي يمكن أن تساعد في تقليل حمض اليوريك في الدم.
3- كن حذرا مع السكر المضاف
يحتوي السكر الصناعي ، الذي نضيفه في المشروبات والحلويات والموجود في معظم المنتجات الصناعية ، على الاسم الكيميائي للسكروز.
السكروز ، وخاصة الفركتوز ، يرتبط بزيادة حمض اليوريك داخل خلايانا. وقد ربطت الدراسات العلمية بين الزيادة في تناول المشروبات السكرية ، وارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم وزيادة خطر الإصابة بالنقرس.
على العكس من ذلك ، فإن نسبة الفاكهة (التي تحتوي أيضًا على الفركتوز) إلى النقرس أقل قوة ، ربما لأن العديد من الفواكه غنية بفيتامين C ، مما يحفز إفراز حمض اليوريك.
4 - الحفاظ على وزن صحي
الأشخاص الذين يعانون من السمنة والمضاعفات التي يجلبها معها (ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية ، إلخ) لديهم مستويات أعلى من حمض اليوريك من أولئك الذين لديهم وزن صحي.
تقول الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين فقدوا الوزن ، قللوا من خطر الإصابة بالنقرس في المستقبل.
لا تخضع لفترات الصيام
الصيام يسبب استجابة الجسم للتعويض عن نقص الطاقة والمواد الغذائية. واحدة من الطرق التي يتم بها الحصول على الطاقة عندما يتم تقديم صيام طويل من خلال عملية تسمى ketogenesis. هذه العملية تحدث أيضا في مرضى السكري.
الكيتونات في الجسم ، تؤخر التخلص من حمض اليوريك. لذلك ، التركيز بشكل خاص على مرضى السكري وأولئك الذين خضعوا لنظام غذائي شديد لانقاص وزنه ، حيث يكون استهلاك الطاقة منخفضًا جدًا أو فترات الصيام طويلة.
6- تناول كمية كافية من السوائل
حمض اليوريك هو مادة النفايات من الأيض البيورينات ، والمواد التي هي جزء من الحمض النووي لجميع الخلايا. كلا من أجسادنا ، وتلك الموجودة في الطعام الذي نستهلكه. مثل كل النفايات ، يعتبر البول أحد الطرق التي يطردها بها الجسم.
كونه رطب بشكل كاف يجعل من السهل على الكلى أداء هذه الوظيفة. لذلك لا تنس أن جسمك يتطلب ما بين 6 و 8 أكواب من الماء يوميًا.
7- أن مصدر البروتين الخاص بك يأتي أساسًا من منتجات الألبان والبيض والأسماك
الأطعمة مثل اللحوم الحمراء (اللحم البقري ، لحم الخنزير ، لحم الضأن) ، أحشاء الحيوانات ، النقانق والمأكولات البحرية ترفع مستويات حمض اليوريك.
وقد أجريت دراسات على الأشخاص الذين يحملون الوجبات الغذائية المبيضات التي تشمل الأسماك ، مما أدى إلى انخفاض مستويات حمض اليوريك في الدم وأقل احتمالية حدوث مضاعفات مثل مرض النقرس..
الوجبات الغذائية المبنية على اللحوم الحمراء أو الوجبات الغذائية التي يوجد فيها بروتين حيواني وفير تجعل البول أكثر حمضية ، مقارنة بالوجبات الغذائية البيضوية. هذه الحموضة في البول هي على الأرجح عامل آخر من شأنه أن يعوق إفراز الكلى لحمض اليوريك.
8 - تجنب الاستعدادات مع الأسماك النيئة
في ثقافات مثل اليابانيين والبيرو ، يعتبر استهلاك الأسماك النيئة جزءًا من فن الطهو المحلي. في اليابان لدينا الساشيمي و الصوفي. في بيرو ، لدينا ceviche.
من المستحسن ، إذا كنت ترغب في تقليل قيم حمض اليوريك ، استبعد هذه المستحضرات من نظامك الغذائي. يفضل استهلاك الأسماك في المستحضرات المطبوخة.
9- لا تبخل على منتجات الحليب الخالي من الدسم
استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم مواتية لخفض حمض اليوريك في الدم. أجريت دراسات على السكان الذين يستهلكون منتجات الحليب منزوع الدسم ، والحصول على نتيجة لذلك لديهم قيم أقل من حمض اليوريك وانخفاض خطر التعرض لنوبات النقرس..
بعد هذه الدراسات ، أدرجها المجتمع الطبي كتوصية غذائية بين مرضى النقرس.
10- خذ الكثير من الفواكه والخضروات
وتعزى الزيادة الملحوظة في قيم حمض اليوريك بين الأشخاص الذين يعيشون في المدن إلى التغيرات في نمط الحياة والنظام الغذائي. أصبحت هذه الزيادة واضحة في القرن الماضي.
الدراسات التي أجريت على السكان الأصليين الذين يتألف نظامهم الغذائي بشكل أساسي من الفواكه والخضروات ، والتي عادة ما تقدم قيمًا من أقل من 1 ملغ / دل إلى 2-3 ملغ / دل ، أي قيم منخفضة.
نوصي في جميع وجباتك ، أن تكون نسبة الفواكه أو الخضروات 50٪ على الأقل مما تستهلكه.
طورت جامعة هارفارد بعض التوصيات المسماة My Plate ، التي قسمت طبقًا حسب مساهمة المجموعة الغذائية التي يجب أن نتناولها ، بحيث يتوافق نصف الطبق مع مجموعة الخضروات و / أو الفواكه ، ربع إلى الحبوب والربع الآخر لمصادر البروتين الغذائية.
11- استهلاك ثمار الحمضيات في النظام الغذائي
نؤكد على استهلاك الحمضيات ، لمساهمتها في فيتامين C ، الذي يفضل الكثير في التخلص من حمض اليوريك الزائد من الجسم.
كانت هناك دراسات يكون فيها مساهمة فيتامين C 500 ملغ / يوم وتكون النتائج التي تم الحصول عليها في مجتمع الدراسة مواتية ، مما يقلل من قيم حمض اليوريك في الدم.
ضمن هذه المجموعة من الأطعمة ، نجد البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون والليمون. كلهم حلفاء لحياة صحية.
12- الاستفادة من فوائد الكرز
يساعد استهلاك مستخلصات الكرز أو الكرز في تقليل قيم حمض اليوريك في الدم ، مما يقلل أيضًا من نوبات النقرس.
لقد تم دراسة أن استهلاك الكرز خلال يومين قلل من خطر النقرس بنسبة 35٪. هذه الآثار يمكن أن تعزى إلى حقيقة أنها تزيد من إفراز حمض اليوريك ويكون لها عمل desinflamante.
13- استهلاك الألياف في النظام الغذائي
يمكن التوصية باستهلاك الألياف لأنها تفي بوظيفة محاصرة البيورينات المعوية.
طريقة واحدة لإضافة الألياف إلى النظام الغذائي هي من خلال استهلاك الحبوب الكاملة والفواكه مع قشر والمكسرات والبقوليات والخضروات.
14- ممارسة مبادئ الحمية المتوسطية
من المعروف أن الحمية المتوسطية تحتوي على استهلاك كبير من الفواكه والخضروات والبقول والحبوب الكاملة وزيت الزيتون والمكسرات. يشمل أيضًا استهلاك كوب من النبيذ يوميًا في المتوسط ، ومنتجات الألبان وطيور التربية الطبيعية ، وانخفاض استهلاك اللحوم الحمراء ووجود القليل من المنتجات أو المعجنات السكرية.
يرتبط هذا النوع من النظام الغذائي بالوقاية من العديد من الأمراض والحفاظ على السكان الأصحاء. بالإضافة إلى ذلك ، في دراسة أجريت ، ارتبط هذا النوع من النظام الغذائي مع انخفاض في حمض اليوريك في الدم.
تمت دراسة كبار السن الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي كعادة طوال حياتهم ، مما أدى إلى انخفاض قيم حمض اليوريك في الاختبارات التي أجريت. أيضًا ، درسنا الأشخاص الذين يتبنون أسلوب الحياة هذا ، وشاهدوا نتائج إيجابية بعد 6 أشهر من الامتثال لهذه العادات.
15- كن حذرا مع العلاج الذاتي وإساءة استخدام الأسبرين
بشكل عام ، يمثل العلاج الذاتي عادةً خطرًا ، نظرًا لوجود بعض الأدوية التي قد يكون انتشارها واستهلاكها ضعيفًا بين السكان.
في هذه المرحلة ، نتطرق إلى مادة الأسبرين ، التي تستخدم كمضاد للإلتهاب أو مسكن أو حتى لأغراض الوقاية.
نوصي بتناولها عن طريق الإشارة الطبية وليس عن طريق الإشارة الخاصة بك. يرتبط تعاطي الأسبرين بزيادة حمض اليوريك في الدم ، لأن المركب الفعال لهذا الدواء يمنع التخلص الطبيعي من حمض اليوريك في الكلى.
مراجع
- Agudelo CA ، Wise CM ، النقرس: التشخيص ، المرضية ، والمظاهر السريرية. Curr Opin Rheumatol 2001.
- تشوي هونج كونج ، كورهان جي 1. القهوة والشاي والكافيين ومستوى حمض اليوريك في الدم: المسح الوطني الثالث للصحة والتغذية. التهاب المفاصل الروماتويدي. 2007.
- Rivard C1 ، Thomas J ، Lanaspa MA ، Johnson Sack and sugar ، ومسببات النقرس في إنجلترا بين عامي 1650 و 1900. RJ2013.
- ألفاريز- لاريو بي ألونسو J. فرط حمض يوريك الدم والنقرس: دور النظام الغذائي. نوتر هوس 2014
- تشوي هونج كونج ، غاو العاشر. تناول فيتامون سي وخطر الإصابة بالنقرس عند الرجال: دراسة مستقبلية. قوس المتدرب الدولي 2009.
- Esposito K. حمية البحر الأبيض المتوسط وفقدان الوزن: التحليل التلوي من التجارب العشوائية التي تسيطر عليها. Metab Syndr Relat Disord. 2011.
- يعقوب ر. استهلاك الكرز يقلل من بولات البلازما عند النساء الأصحاء. J Nutr. 2003.