10 فوائد مفاجئة من الويسكي للصحة

ال فوائد وخصائص الويسكي فهي عديدة: تجنب زيادة الوزن ، ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتبطئ الشيخوخة ، ومنع السكتة الدماغية والخرف ، وتنظيم مرض السكري ... منذ آلاف السنين ، كانت الويسكي عرضة للاستهلاك المستمر ، لكننا لم نسأل أنفسنا حقًا ما هو عليه أننا نشرب.

لا شك أن ماء الحياة (هذا ما كان يطلق عليه في العصور القديمة ومن حيث يأتي الاسم الحالي مشتق من أصل) هو مشروب ينبذه الكثيرون بسبب كمية الكحول الكبيرة التي يحتوي عليها..

* تمت كتابة هذه المقالة بأكملها لمعرفة فوائد مشروب يجب تناوله باعتدال ، لأنه إذا لم يتم تناوله بكميات كافية وبطريقة مسؤولة فإنه يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة وحتى الموت *.

فوائد وخصائص الويسكي

كما قلنا ، ويسكي لديه الكثير من الفوائد. هذه غير معروفة بالنسبة للغالبية العظمى من المستهلكين. لقد دحض العديد من الخبراء في هذا المجال ، مثل أستاذ من جامعة قرطبة للمناعة إدواردو مونيوز ، الجوانب الإيجابية التي يفترض أن: "يمكن التأكيد على أن شرب نصف كوب من الويسكي يوميًا أمر إيجابي بالنسبة للكائن الحي". هذا هو السبب في أننا سنقوم بإدراج ما مجموعه عشرة فوائد صحية من المشروب الاسكتلندي بامتياز.

1. تجنب زيادة الوزن

تؤكد وزارة الزراعة في الولايات المتحدة أن تناول 50 مليلتر خالي من الدهون وخاليًا من الصوديوم. لذلك ، لا تعد السعرات الحرارية مشكلة حقًا إذا كنت ترغب في شرب بعض المشروبات وعدم الحصول على بضعة أرطال إضافية. إنه واحد من المشروبات التي تحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية التي يمكنك العثور عليها في السوق اليوم.

استقر دون عدد كبير من العلامات التجارية التي نعرفها بالفعل ، تم تجاوزه في مستوى الكربوهيدرات عن طريق الجن ، الروم ، الفودكا ، التكيلا ، النبيذ ، وخاصة البيرة ، وبالتالي أخذ كل 50 مليلتر ما مجموعه 0.04 غرام من الكربوهيدرات.

2. يساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات ويبطئ الشيخوخة

من بين مكوناته يمكننا تسليط الضوء على الكمية الوفيرة من مضادات الأكسدة بفضل حمض الإيلاجيك ، وهو مادة كيميائية قوية شائعة في عالم النباتات. هذا يجعله يتوقف ؟؟ اتصال الحمض النووي لدينا مع مختلف الهيئات المسببة للسرطان التي نتعرض لها. وفقًا للطبيب ، فند جيم سوان ، منذ 11 عامًا في مؤتمر EuroMedLad في غلاسكو ، اسكتلندا ، أن الويسكي هو أحد المواد الكحولية التي تحتوي على أعلى مستوى من مضادات الأكسدة.

ليس من الضروري أن نذكر أنه بوجود نسبة عالية من هذه الجزيئات ، فإننا نتقدم في العمر بطريقة أقل بطئًا وبطيئة ، ونقاتل بهذه الطريقة ضد السبب الرئيسي للشيخوخة: الجذور الحرة. هذا صحيح ، حتى أنك لا تحتاج إلى شربه. يكفي إعطاء طائرة صغيرة لقناع بحيث يتم تحسين نتائجها. في الوقت الحالي ، تنتشر عدة صيغ من الأقنعة للجلد عبر الشبكة التي نجد فيها مجموعات من الويسكي والعسل إلى الويسكي والماء ببساطة.

وبالمثل ، هناك أيضًا انخفاض في النسبة المئوية لفرص الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب. مثل النبيذ ، فإنه يخلق سيولة أكبر من الدورة الدموية ضد تجلط الدم والعوائق ، ويفتح جدران الشرايين ، مما يؤدي إلى الفائدة التالية المتعلقة بهذه الجوانب.

 3. يمنع السكتة الدماغية

السكتة الدماغية مشكلة حساسة للغاية ويمكن أن تصبح خوفًا حقيقيًا في رأس العديد من الأشخاص الذين يشربون بطريقة معقولة ومناسبة تساعد السوائل الاسكتلندية في تقليل فرص الإصابة بها وبالتالي القيام بالمثل مع الخوف من أن تعاني من الصرع والنزيف أو الخثار. هذا ، مرة أخرى ، بفضل فتح جدران الشرايين المختلفة للحصول على مزيد من السيولة وسرعة الدم كما يحدث مع منطقة القلب.

4. منع الخرف

بعد دراسة أجريت في عام 2003 من قبل مركز بيث إسرائيل للشماسة الطبي ، تبين أن النسب المئوية للمعاناة من نوع من الخرف لدى البالغين الذين تناولوا المشروبات الكحولية بطريقة معتدلة كانت أقل بكثير من الأشخاص الذين لم يؤدوها..

وتنتج نفس مضادات الأكسدة المذكورة في المنفعة السابقة دفاعًا أكبر ضد الخرف العقلي المختلف الذي يمكن أن يتطور مثل مرض الزهايمر ، بحيث تكون قادرة على تحسين قدرتنا الإدراكية بشكل ملحوظ على المدى الطويل.

بهذه الطريقة ، ما تم تحقيقه هو زيادة في الذاكرة ، مما يجعل الخلايا المنشأة في الدماغ تولد نشاطًا كبيرًا وتتحرك باستمرار.

5. يمنع الإجهاد

في الوقت الحاضر ، يعيش السكان الحديثون في دوامة متواصلة من التوتر ، وبما أننا نتحدث عن النقاط الإيجابية التي تقدمها الويسكي ، فلا يمكننا تجاهل جانب يمس هذا الموضوع بالكامل.

إن فتح الشرايين المختلفة وتحسين الدورة الدموية يؤدي إلى أكسجين جسمنا بدم نظيف بطريقة سائلة تمامًا وأن المواقف الناتجة عن الضغط والعصبية تصبح أكثر احتمالًا. صحيح أيضًا أن يؤدي إلى إبطاء نشاط الدماغ وتهدئة الحالة المزاجية وتهدئتها.

6. يمتد متوسط ​​عمر الناس

مرة أخرى ، تصبح مضادات الأكسدة مهمة ، لأنها المفتاح للدفاع عن العديد من الأمراض وتعزيز خلايا الجسم الدفاعية. تحلل هذه تصبح عملية أبطأ وأكثر هدوءا.

وبالمثل ، فإن العناصر الغذائية المختلفة التي يتميز بها هذا المشروب عادة تمارس عاملًا ، حيث تحدد نوعية سنوات الحياة. كل هذا ، من الواضح أنه يأخذها بطريقة معتدلة دائمًا ولا تتجاوز الحدود المسؤولة.

 7. تنظيم مرض السكري

مرض السكري هو مشكلة شائعة جدا في نسبة كبيرة من السكان. من المعروف أن مرضى السكر لا يمكنهم تناول أي مشروبات كحولية تقريبًا ، لكن الويسكي هو الاستثناء الذي يؤكد القاعدة في هذا الصدد. يمكننا التحدث عن طريقتين كفائدة:

• من ناحية ، إذا كنت لا تزال لا تعاني من هذا المرض ، فهناك عدد كبير من الاحتمالات التي تعمل كعامل وقائي مع احتمال الوقاية بين 40 ٪ و 50 ٪.
• من ناحية أخرى ، إذا كان الشخص الذي قرر شرب الويسكي معتدلًا ، فإنه سيساعد جسمك على تنظيم مستويات الأنسولين والجلوكوز. نظرًا لانخفاض مستوى الكربوهيدرات التي يحتوي عليها ، فهو مثالي كمادة منخفضة في السكريات.

8. الحصول على الهضم أكثر احتمالا

هل سبق لك أن عرضت عليك جرعة من الكحول في مطعم بعد الانتهاء من عشاء غزير؟ بالتأكيد. هذا لأننا في نهاية الأكل ينتهي بنا إلى تهدئة الشهية ، ويقلل من خطر آلام المعدة ، وبالطبع يساعدنا على خفض الطعام بطريقة أسرع بكثير. في الواقع ، هذا التقليد بالرصاص الويسكي مستمر منذ عدة قرون..

9. يساعدنا على التعامل مع الحساسية ونزلات البرد

المكونات التي يتمتع بها متنوعة ، ولكن الكحول هو بالضبط ما يساعدنا على التحسن في هذه الحالة. في الحالات التي نشعر فيها بالوخز أو الحكة النموذجية في الحلق الذي يميز الإنفلونزا والحساسية الأخرى ، تعمل الويسكي كحليف ، لأن الكحول عندما يقتل البلع ، يقتل البكتيريا المختلفة الموجودة في عنقنا لتخفيف الألم والانزعاج.

العلاج الأكثر فعالية الذي يمكن أن نواجهه هو تسخين كوب من الماء الساخن وإضافة بضع قطرات من الليمون وبالطبع القليل من الويسكي.

10. يساعدنا على النوم بسهولة أكبر

إنه مقياس واسع الانتشار بين الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الأرق. وفقا لدراسة أجريت عام 1998 في الولايات المتحدة ، 28 ٪ من الأرق يستخدمون الكحول في محاولة لتغفو.

صحيح أن هذا يساعدك على الدخول في الحلم بطريقة أسهل بكثير ، ولكن يجب أن يقال أيضًا أن هذه الفائدة لها جانب مزدوج ، وأنه بمجرد دخولك للنشوة بعد تناول الكحول ، فمن المحتمل أن يحدث ذلك. عدة انقطاعات خلال الليل ، وعدم الدخول بهذه الطريقة في نوم عميق أو ما يسمى نوم الريم.

لذلك ، يساعدنا الكحول على الدخول في الحلم بطريقة أسرع بكثير من المعتاد ، ولكن أثناء التنفيذ ، يحدث في مكان غير ضروري ، مجزأ وبدون النوم الكامل في العديد من المناسبات.

تاريخ

يعود تاريخ أول احتفال به سجل مكتوب لهذا المشروب إلى القرن الخامس عشر ، وبالتحديد في اسكتلندا عام 1494 ، عندما لم يكن راهب دير العصور الوسطى ، فراي جون كور ، قادراً على تقطير أي شيء أكثر ولا أقل من ستة فانيغاس (قياس القرون الوسطى القديم) من الشعير ، أي ما يعادل حوالي 1500 زجاجة الحالية.

على الرغم من ذلك ، فإن التاريخ غير المكتوب يعود إلى سنوات ، حيث اكتشف العديد من علماء الآثار اكتشافًا يحتوي على بقايا من الويسكي من الحضارات البابلية وبلاد ما بين النهرين القديمة لإنتاج مكونات للعطور والروائح المختلفة. في وقت لاحق ، سوف ينتشر من خلال الحضارات القديمة المختلفة في الاستخدامات والأشكال اللانهائية ، مع أهمية كبيرة داخل الكلت.

ولكن بالعودة إلى العصر الحديث ، كانت الويسكي ، التي اكتسبت شهرة كبيرة في شمال أوروبا بسبب عمليات تقطير رجال الدين ، ضحية تفكك الأديرة على أيدي ملوك العصر في إنجلترا . وأدى ذلك إلى انخفاض المدخول ، وأنشئت الشركات الخاصة مع القليل من الإنتاج ، مما أدى إلى تهريب غير محدود. دون أن يذهب أبعد من ذلك ، جعل المشروب نفسه في العديد من البلدان دور العملة غير الرسمية.

ستنتهي نهاية المشكلات في عام 1823 ، عندما أقرت الحكومة الإنجليزية أخيرًا عملية البيع. كنتيجة لتلك اللحظة ، أصبحت أكثر أهمية في عالم المشروبات وبفضل العوامل الموازية الأخرى ، مثل انخفاض النبيذ بسبب أضرار الفايلوكسيرا أو تحسين وتسويق سكوت أندرو أوشر. تم وضع الويسكي (أو البوربون في أمريكا الشمالية) أخيرًا على مدار القرون الماضية ضمن واحد من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم.

التصنيع والمكونات

التصنيع هو عملية معقدة وشاقة ، والتي تبدأ من حصاد الحبوب ، إلى الشيخوخة والراحة النهائية. ولكن ، دعنا نذهب في أجزاء.

في المقام الأول ، يتعرض الحبوب (القدرة على أن يكون عادةً الشعير والقمح والذرة) لعملية تخمير حيث يتم استخراج السكر. لهذا ، يصبح مبللاً ومصرفًا خلال فترة ثلاثة أيام. بعد ذلك ، يُسمح للإنبات لمدة ستة أيام بجمع السكر الذي ترك الشعير والذي سوف يجف في الأفران لمدة ثلاثة أيام أخرى. نتيجة هذا التحوُّل مطحونة ومختلطة بالماء الساخن لإضافة خمائر مختلفة من المشروب واتركها لتتخمر عند 33 درجة خلال الأيام الثلاثة الماضية.

الآن بعد أن تم تخميرها ، حان الوقت لتقطير مرتين للحصول على الويسكي الآن.

أخيرًا ، يتم تحضير السائل لعملية الشيخوخة الطويلة ، والتي تختلف عادة حسب النكهة التي نريد أن نعطيه. هناك حقيقة مهمة للغاية هي نوع البرميل الذي سيترك للراحة فيه ، حيث يمكن أن يختلف تبعًا للخشب (في حالة ويسكي الشعير عادة البلوط) ونوع المحتوى الذي كان موجودًا في السابق (كما هو مختلف الخمور).

مراجع

1. http://www.elmundo.es/elmundosalud/2001/08/16/salud_personal/997980071.html.
2. https://es.wikipedia.org/wiki/Whisky.
3. http://www.whiskyfacts.com/whisky-history/history-of-whisky/.
4. http://www.buzzfeed.com/erinlarosa/22-excelentes-razones-para-seguir-bebiendo-whisky#.tsPRPd9QB.
5. http://www.ba-bamail.com/content.aspx؟emailid=15265.
6. http://www.sleepdex.org/salcohol1.htm.
7. mundoasistencial.com/10-beneficios-del-tomar-whisky-para-la-salud/.