13 خصائص ونتائج سوء التغذية

المقبل ، ونحن سوف الخوض في أسباب وعواقب سوء التغذية لصحتنا الجسدية والعقلية. سوف نتحدث أيضًا عن المجموعات الأكثر استعدادًا لمعاناتها وما الذي يمكننا فعله لمنعه أو من يذهب إليه إذا عانينا منه أو اعتقدنا أنه بإمكاننا الحصول عليه.

هل تأكل عادة ما بين 3 و 5 مرات في اليوم؟ هل أنت متأكد من أن نظامك الغذائي كافٍ؟ في الوقت الحالي ، لا ننتبه عادة إلى النظام الغذائي الذي نتبعه أو حتى الطعام الذي نأكله أو الكميات أو الأوقات التي نتناولها فيها.

على الرغم من أننا لا نعتقد ذلك ، إلا أنه قد يؤدي بنا إلى الإصابة بسوء التغذية ، وليس بنفس المستوى الذي اعتدنا على مشاهدته على شاشات التلفزيون ، لكننا يمكن أن نعاني من أعراضه ونتائجه على مستوى أكثر اعتدالًا.

ما هو سوء التغذية?

يفتقر المصابون بسوء التغذية إلى العناصر الغذائية الضرورية لجسمهم للحفاظ على صحتهم والنمو. قد يصاب الشخص بسوء التغذية ، سواء لفترة قصيرة أو طويلة وقد تكون حالته خفيفة أو شديدة. ولكن ما هو سوء التغذية أو متى نعرف أننا نعاني منه؟?

يعاني الشخص من سوء التغذية أو سوء التغذية عندما لا يتمتع الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية مثل البروتينات أو السعرات الحرارية أو المغذيات الدقيقة حتى يعمل بشكل صحيح. من ناحية أخرى ، تشمل هذه الفئة من الأمراض الإفراط في التغذية ، وهو ما يمكن فهمه على أنه عكس سوء التغذية.

هذا هو ، الشخص الذي يأكل الزائدة ، وبالتالي لديه الكثير من العناصر الغذائية في جسمه. كليهما ، عدم تناول ما يكفي والقيام به بشكل مفرط يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة (Homas ، 2016).

ما هي النتائج الرئيسية لسوء التغذية?

سوء التغذية يؤذي الناس ، عقليا وجسديا. كلما زاد سوء التغذية لدى أي شخص ، زادت عواقبه السلبية على صحته. 

تعتمد عواقب هذا المرض وكذلك علاماته وأعراضه على نقص التغذية الذي يعاني منه الشخص. فيما يلي أهم النتائج لكل من الأطفال والبالغين:

الدوخة والتعب

بسبب الجفاف الكبير الذي يعاني منه الجسم بسبب عدم تناول العناصر الغذائية اللازمة أو الكمية الصحيحة من هذه.

واحدة من النتائج الأولى إلى جانب فقدان الوزن والقوة ، هي الدوار الذي نشعر به. مما يسبب لنا التعب ويجعل من المستحيل بالنسبة لنا لأداء الأنشطة اليومية.

ضعف النمو

هذا يحدث عادة في كثير من الأحيان في الأطفال. يحتاجون إلى تغذية أنفسهم باستمرار للتطور بشكل صحيح ، وإلا فسيؤثرون سلبًا على نموهم العقلي والبدني (ماندال ، 2012).

انخفاض الوزن

من ناحية أخرى ، يتمثل أحد أسباب سوء التغذية في فقدان كتلة العضلات وكذلك سمك الأطراف المصابة بسوء التغذية..

ومع ذلك ، داخلياً ، نجد أيضًا عواقب أخرى تؤثر على الأعضاء التي تتكون منها أجسادنا ، من بينها القلب الذي يفقد قوته ونغمته وبالتالي يمنع عمله السليم.

بشرة جافة متقشرة

سنجد أيضًا عواقب سوء التغذية في كل من الجلد والشعر. سيبدو الجلد جافًا ومتقشرًا في حين أن الشعر قد يكون مثل "قش" وبلا حياة وحتى يكسر بسهولة (Mandal، 2012).

يقلل من الجهاز المناعي

عدم تناول الطعام يؤثر سلبًا على نظام المناعة لدينا. هذا لا يؤدي وظائفه بشكل صحيح مما يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بالتهابات أو للإصابة بالمرض ، كما هو الحال مع معظم الأعضاء ، يتناقص مستوى نشاطه (Brown ، 2003).

ضعف العضلات

من ناحية أخرى ، تتأثر العضلات أيضًا بتدهور كتلة العضلات وبالتالي تحركاتها. يحدث هذا عادة للأشخاص الذين يقدمون درجة عالية من سوء التغذية إلى جانب فترة طويلة لهذا المرض.

مشاكل الجهاز الهضمي

يرتبط سوء التغذية أيضًا بوجود مشاكل في الجهاز الهضمي في الجسم. وفقًا لـ Wapnir (2000) ، يموت ثلاثة ملايين شخص بسبب أمراض الإسهال ، 58٪ مصابون بسوء التغذية.

صعوبات في التعلم

إذا لم يكن جسمنا جيدًا ، فلن يكون ذهننا في مواجهة يوم المدرسة أو العمل. بسبب الدوخة والإرهاق وآلام البطن وما إلى ذلك ، لن نكون قادرين على الاهتمام أو نجد أنفسنا جيدًا للتعلم.

كما قلنا من قبل ، يحتاج الأطفال إلى طعام أكثر من شخص بالغ لأنهم في موسم نمو ، فهم مجموعة يسهل عليهم التعرض لها (Unicef ​​، 2011).

كسر العظام بسهولة

عدم وجود ما يكفي من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين (د) يمكن أن يسبب مشاكل في العظام وحتى يسهل كسرها..

اللثة منتفخة ونزيف

من النتائج الأخرى لسوء التغذية ظهور اللثة المتهيجة للغاية والنزيف. هذا بسبب عجز لفيتامين محدد ، C.

مشاكل في الأداء الصحيح للأعضاء الداخلية

عدم وجود العناصر الغذائية اللازمة للعمل يؤثر على الأعضاء الداخلية بشكل عام ، وليس فقط القلب. من بينها ، الكبد ، وهو عرضة للمواد السامة في الغذاء.

من ناحية أخرى ، فإن البنكرياس لم يعد يؤدي وظيفته ، وبالتالي فإنه لا ينتج الإنزيمات أو الهرمونات التي تمكن من تطوير وامتصاص الجلوكوز وكذلك الدهون والمواد المغذية الأخرى. أخيرًا ، سنتحدث عن الكلى ، التي ستبدأ في تجميع المواد السامة للجسم والتي في ظل الظروف العادية ، سيتم طردها بالبول (Wapnir ، 2000).

أوقات رد الفعل أبطأ وصعوبة الاهتمام

كما قلنا من قبل ، لن يكون أي من أجهزتنا في كليات كاملة بسبب النقص الكبير في الطاقة الموجودة فيها. هذا يعني أننا لسنا مخولين بشكل كامل للرد بسرعة على محفزات بيئتنا ، بل سنواجه مشاكل في التركيز بشكل كاف على الأنشطة التي نقوم بها..

التهيجية

بسبب الشعور بالضيق الذي يعانى من سوء التغذية ، من المحتمل أن يكون الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض أكثر سرعة من المعتاد ، أو حتى يعانون من الاكتئاب (Mandal، 2012).

أسباب سوء التغذية

في البداية ، بمجرد أن نتوقف عن أكل الجسم ، سيرسل إلينا إشارة ، تشير إلى الجوع ، حتى نتمكن من استيعاب العناصر الغذائية اللازمة لعمله..

إذا فعلنا ذلك ، كما نعلم بالفعل ، فإننا سنتوقف عن الجوع وبالتالي ستحصل أعضائنا على الطاقة التي يحتاجون إليها لتعمل بشكل صحيح. بعد ذلك ، سنشرح بإيجاز الأسباب المحتملة التي تجعلنا نعاني من سوء التغذية:

تعاني من الجوع لفترة طويلة

إذا عانينا من الجوع لفترة طويلة فسوف نعاني من سوء التغذية الشديد. ومع ذلك ، قد يعاني الشخص من سوء التغذية لأسباب لا علاقة لها بالجوع.

الأشخاص الذين لا يملكون ما يكفي من المال للأكل أو الذين لا يستطيعون تناول الطعام بسبب عوامل أخرى قد يعانون من سوء التغذية إذا لم يستهلكوا الطعام الذي يوفر لهم العناصر الغذائية الضرورية والمعادن والفيتامينات..

بسبب المرض

يصاب بعض الناس بسوء التغذية لأن لديهم حالة أو مرض يمنعهم من امتصاص أو هضم طعامهم بشكل صحيح.

هذا هو ، إذا كنا مصابين بالاضطرابات الهضمية كما نعلم بالفعل ، فسنواجه مشاكل معوية ناتجة عن بروتين ، غلوتين. هذا البروتين يمنع الأمعاء لدينا من امتصاص العناصر الغذائية اللازمة ، الأمر الذي يؤدي إلى نقص التغذية. من ناحية أخرى ، هناك أيضًا أشخاص يجدون صعوبة في امتصاص العناصر الغذائية ، وهم أولئك الذين يعانون من التليف الكيسي (Homas، 2016).

سوء نوعية الطعام

90٪ من حالات سوء التغذية ناتجة عن نقص جودة أو كمية الطعام المستهلك. في الوقت الحالي ، بسبب نمط الحياة الذي لدينا ، قد نقع في سوء التغذية لأننا لا نأكل بشكل صحيح وأحيانًا ، لأننا لا نأكل الطعام (غوميز ، 2003)..

أسباب أخرى

من ناحية أخرى ، فإن 10٪ من أسباب سوء التغذية هي أمراض معوية وريدية وكذلك عيوب يمكن أن يصاب بها الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون سبب آخر محتمل بسبب الولادة المبكرة للمريض أو حتى دخوله المستشفى لفترات طويلة (غوميز ، 2003)..

الذين يمكن أن يعانون من سوء التغذية?

عندما نتحدث عن سوء التغذية ، تأتي الصورة إلى رأس الأشخاص الموجودين في البلدان المتقدمة والتي نراها في إعلانات بعض المنظمات غير الحكومية ، الذين يطلبون منا المساعدة في علاجهم. ومع ذلك ، لا يجب أن يكون هذا هو الحال حتى لو كان لدى هؤلاء الأشخاص عوامل أخرى تجعلهم يجدون أنفسهم في هذا النوع من الحالات.

بغض النظر عن البلد الذي نعيش فيه ، يمكن أن يعاني أي شخص من سوء التغذية. في البلدان المتخلفة النمو تظهر العوامل التي نعيشها في أجزاء أخرى من العالم لا نعاني منها مثل الكوارث الطبيعية. 

يؤثر سوء التغذية على الأشخاص من جميع الأعمار ، على الرغم من أن الرضع والأطفال والمراهقين هم مجموعة الخطر التي يمكن أن تظهر فيها بسرعة أكبر. قد يعانون أكثر لأن العديد من العناصر الغذائية ضرورية للنمو الطبيعي والتطور. من ناحية أخرى ، قد يصاب كبار السن بسوء التغذية بسبب الشيخوخة والمرض وعوامل إضافية ، وقد يؤدي في بعض الأحيان إلى قلة الشهية وبالتالي قد لا يأكلون ما يكفي. 

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأولئك الذين يعانون من مشاكل في كل من المواد القانونية وغير القانونية أن يعانون أيضًا من مشاكل سوء التغذية لأن هذه المواد يمكن أن تتداخل مع الامتصاص الصحيح للعناصر الغذائية والفيتامينات التي يستهلكونها. يمكن أن تظهر أيضًا مرتبطة بمشاكل التغذية مثل الشره المرضي أو فقدان الشهية ، من بين الاضطرابات الأخرى.

وأخيرا ، لا يمكننا أن ننسى النباتيين والنباتيين. يجب عليهم التأكد من أن النظام الغذائي الذي يتبعونه يوفر لهم الفيتامينات والمعادن الكافية لجسمهم للعمل بشكل صحيح ، وبالتالي منع سوء التغذية. إذا أخذنا في الاعتبار الخصائص التي يحتاجها الجسم ، فلن يكون هناك أي مشكلة.

ماذا يمكننا أن نفعل لعلاج ذلك؟?

في البلدان التي لا توجد فيها عوامل بيئية أو غيرها من العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى إصابة شخص بسوء التغذية ، يمكننا اتباع الإرشادات لمنع ذلك ، بما في ذلك زيارة الطبيب ومناقشة موقفك. هذا واحد للتأكد يمكن أن تجعلك اختبارات مختلفة مثل:

• اختبار الدم. من أجل تحديد ما إذا كان مستوى المعادن والفيتامينات ، من بين أمور أخرى ؛ هو الصحيح في جسمنا.

• الفحص البدني. إذا كان كل من الوزن ، وكتلة الجسم ، وكذلك الطول وكذلك المظهر الخارجي لجسمنا كافية.

• آخرون. لاكتشاف الأمراض أو الحالات التي قد تكون سببًا لسوء التغذية الذي يمكن أن نقدمه (Homas، 2016).

سيكون لدى الطبيب وأي خبير صحي آخر لديه معرفة أو متخصص في مجال التغذية كأخصائي تغذية ، المفاهيم المناسبة لتغيير نظامنا الغذائي إذا لزم الأمر أو حتى تحسينه أو وصف المكملات الغذائية. قد يكون العلاج الإضافي ضروريًا للأشخاص الذين لديهم أيضًا أمراض مرتبطة بهذه المشكلة.

باختصار

يمكن أن يسبب سوء التغذية مشاكل جسدية ونفسية خطيرة للأشخاص الذين يعانون من ذلك. لذلك ، من المهم أن نولي الاهتمام لعاداتنا الغذائية من أجل منعها وتجنب عواقبها في الجسم.

نصيحة جيدة هي أن تأكل دائمًا في نفس الأوقات وأنواع مختلفة من الطعام ، وليس فقط تلك التي تم طهيها مسبقًا أو أسهل في الطهي. فيما يتعلق بالكميات ، حاول ألا تستوعب كميات كبيرة بل الكميات التي تلائم الصفيحة.

مراجع

1. غوميز ، ف. (2003). سوء التغذية ، الصحة العامة في المكسيك ، 45 (ملحق 4) ، 576-582. تم الاسترجاع في 22 أغسطس 2016 ، من http://www.scielo.org.

2. Homas C. W. (2016). الآثار الصحية لسوء التغذية. المتاحة: http://www.disabled-world.com/
   

4. http://www.botanical-online.com/desnutricion_consecuencias.htm

6. ماندال ، أ. (2012). أعراض سوء التغذية. متاح في: http://www.news-medical.net/

7. براون ، ك. (2003). الإسهال وسوء التغذية. مجلة التغذية ، 133 (1) ، 328S-332S ...

8. Wapnir، R. A. (2000). نقص الزنك وسوء التغذية والجهاز الهضمي. مجلة التغذية ، 130 (5) ، 1388S-1392S.

9. (2011). سوء تغذية الطفل. الأسباب والنتائج والاستراتيجيات للوقاية والعلاج.