15 فوائد من Zapote من شأنها تحسين صحتك

ال فوائد zapote, الفاكهة الأصلية للمكسيك ، والتي تتراوح من قدرتها المضادة للأكسدة القوية لتكون منظم الهضم ، من بين الخصائص الأخرى التي سنرى في هذه المقالة.

الزابوت (في Nahuatl: tzapotl) هو فاكهة استوائية نموذجية من المكسيك وأمريكا الوسطى والجانب الشمالي من أمريكا الجنوبية. حاضر في أسواق معظم أنحاء العالم ، بأصناف وألوان ونكهات مختلفة ، ولكن مع الاحتفاظ بنفس الاسم. بشكل عام ، لا يعرف الناس zapote ، لكن في هذه الأماكن يعد الطعام نموذجيًا.

لها شكل كروي ، محطم في النصائح. هذه الفاكهة لها بشرة ليفية ، ناعمة وطرية عندما تنضج. يمكن أن يكون لبها برتقالي أو أسود أو أبيض ، حسب نوع الزابوت. له طعم مماثل للبابايا ، باستثناء الأسود الذي يشبه الشوكولاته.

أنواع مختلفة من هذه الفاكهة تتميز: Zapotes (zapotáceas)؛ Chicozapote أو zapotilla (سبوتة مألوفة)، Zapote الأصفر (Pouteria campechiana)، Mamey (P. sapota)، والأخضر Zapote (Pouteria البلدي)، الأبيض Zapote (Casimiroa القات)، أسود Zapote (دايوسبيرس ابينستر)، Chapote (texana Diospyros)، البرسيمون ( Diospyros kaki) ، من بين أمور أخرى.

بعد ذلك ، نراجع الفوائد المتعددة الناتجة عن الاستهلاك المتكرر.

15 من خصائص zapote التي تفيد الصحة

1- يساعد على الهضم الجيد

وهناك نوع من zapote ، أسود ، مفيد لعمليات الهضم في الجسم. وذلك عندما يستهلك الخام مصدر غني بالألياف الغذائية.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ، يمكن اعتبار هذا الطعام كبديل لذيذ لغيرهم من المسهلات المختلفة عن السوق. 

2- مصدر جيد لفيتامين أ

وفقا للخبراء، يتكون دايوسبيرس ابينستر من فيتامين A. الناس الذين يستهلكون هذه الفاكهة الحصول على هذا العنصر مباشرة من الفاكهة، وبالتالي تجنب الحاجة إلى اتخاذ حبوب الفيتامين، والتي وفقا للدراسة، قد لا تكون صحية جدا.

توفر zapote السوداء 410 وحدة من فيتامين أ لكل 100 غرام من هذه الفاكهة. تجدر الإشارة إلى أنه هو مفتاح الرؤية الجيدة ، ونظام المناعة القوي والأداء الخلوي السليم.

3- غني بالبوتاسيوم

مع وجود حوالي 350 ملغ من البوتاسيوم ، تعتبر هذه الفاكهة مصدرا جيدا للاستفادة من خصائص العنصر K.

تكمن أهمية ذلك في أنه ، كمعدن أساسي ، يحتاج الإنسان إلى أكثر من 100 ملغ من البوتاسيوم كل يوم. وبالتالي ، ينصح استهلاك هذه الفاكهة يوميا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المعدن يعيد بناء العضلات ، وينظم النشاط الكهربائي للقلب ، ويحافظ على توازن السوائل والكهارل. غياب البوتاسيوم يمكن أن يسبب ضغط الدم ، ومشاكل في الكلى ، وفقدان كتلة العضلات ، من بين أمراض أخرى.

4- يقوي العظام والأسنان

الزابوت الأسود الذي يحتوي على الكالسيوم ، يحمي عظام الجسم. لكن لهذا المعدن أيضًا نقاط قوة أخرى: فهو يحمي الأسنان ويحافظ على تقلصات العضلات وينظم تخثر الدم.

لذلك كبديل للحليب هو طعام جيد ، أو إذا كنت تفضله يمكن دمجه معًا لصنع عصير صحي يمكن تناوله كل صباح قبل الإفطار.

5 - يحمي صحة القلب والأوعية الدموية

هذه الفاكهة هي طعام صحي للقلب. وذلك لأن الألياف القابلة للذوبان من zapote تعزز مستويات صحية من الكوليسترول ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتواه من فيتامين E يساعد على منع تراكم البلاك في الأوعية الدموية والشرايين ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والشرايين التاجية..

6- ساعد على إنقاص الوزن

هذا الغذاء غني بالألياف ويوفر كميات كبيرة من كلا النوعين: قابل للذوبان وغير قابلة للذوبان. يشغل الأول مساحة في المعدة ليساعدك على الشعور بالشبع مع انخفاض السعرات الحرارية ، في حين أن الثاني يبطئ من سرعة ترك الأطعمة المهضومة للمعدة.

7 - يساعد في علاج فقر الدم

فائدة أخرى من zapote أو mamey ، هي أنه يتكون من مجموعة غنية بفيتامين B6. عنصر ضروري لإنشاء الهيموغلوبين في الدم ، والذي يتم نقله بواسطة خلايا الدم الحمراء في جميع أنحاء الجسم. هذا يساعد الأكسجين وتعبئة الحديد في الجسم.

وفقًا لصحيفة Health Benefits Times ، يتم إنتاج فقر الدم عندما يكون هناك نقص في خلايا الدم الحمراء في الجسم ، مما يسبب التعب ، والألم ، والتسوس ، وغير ذلك من المضايقات..

تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك فيتامين ب 6 يساعد في ظهور الأعراض الأكثر حدة لفقر الدم ويمنع ظهوره.

8 - يعزز الجهاز المناعي

تحتوي هذه الفاكهة على كمية كبيرة من فيتامين C ، مما يساعد على محاربة الجذور الحرة والقضاء عليها.

في كثير من الحالات ، تؤدي هذه الثمرة إلى الاستجابة المناعية التي هي في الواقع نتيجة الالتهاب في المنطقة المصابة. يمكن تجنب ما سبق مع الاستهلاك المنتظم لفيتامين C ، في الأطعمة الغنية مثل الزابوت.

9 - يعطي توهج صحي للبشرة

الجلد الشاحب ، بما في ذلك الهالات السوداء ، هو العلامة الأكثر شيوعًا لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

مع نقص الحديد في الجسم ، فإنه يؤدي إلى انخفاض مستويات الهيموغلوبين ، مما يؤدي إلى انخفاض خلايا الدم الحمراء.

يمكن لتدفق الأكسجين المنخفض أن يحرم البشرة من لونها ويبدو شاحب اللون. يمكن أن تعطي جرعة جيدة من الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل zapote ، في نظامك الغذائي اليومي بشرتك توهجًا ورديًا. 

10- مكافحة أعراض ما قبل الحيض 

ويعتقد الخبراء أن استهلاك مكملات الفيتامينات E، قبل يومين أو ثلاثة أيام وبعد فترة الحيض لدى النساء، ويساعد على الحد من الرغبة الشديدة، وتشنجات، والقلق، وترتبط متلازمة ما قبل الحيض.

حسنًا ، يعد zapote mamey واحدًا من أفضل الخيارات للحصول على فيتامين E ، مما يساعد على تخفيف الألم ومدة حدوثه ويقلل من فقد دم الدورة الشهرية. يتم ذلك عن طريق موازنة الهرمونات بشكل طبيعي ، وتنظيم فترة الحيض.

11- يساعد على صحة العينين 

أظهرت دراسات مختلفة أن نقص الريبوفلافين يزيد من خطر مشاكل العين.

وبهذا المعنى ، يساهم فيتامين B2 الموجود في الزابوت في الوقاية من اضطرابات العين مثل إعتام عدسة العين والزرق..

بالإضافة إلى ذلك ، تتكون هذه الفاكهة من 0.203 ملغ من فيتامين B2 ، وهو 15.62 ٪ من القيمة اليومية الموصى بها ، تضاف في هذه الصفحة المتخصصة.

12- يقوي الدماغ

أشارت بعض الدراسات إلى أن فيتامين ب 3 ، الموجود في الثدييات ، يحمي من مرض الزهايمر ، بالإضافة إلى اضطرابات الدماغ الأخرى المرتبطة بالعمر والتي تؤدي إلى انخفاض الإدراك.

وعلاوة على ذلك، فيتامين B3 يقلل من خطر المشاكل المرتبطة ضعف وظائف المخ مثل فقدان الذاكرة، والأرق، والصداع النصفي، والدوخة، ومتلازمة الدماغ المزمنة، والاكتئاب، وحتى إدمان الكحول. 

13- إنه مضاد جيد للالتهابات 

يساعد التأثير المضاد للالتهابات لهذا النوع من الفاكهة على التغلب على حالات عدم الراحة مثل التهاب المعدة التآكلي والتهاب المريء الارتجاعي والتهاب الأمعاء واضطرابات الأمعاء المهيجة.

لذلك ، فإن هذه الفاكهة تحمي صحة الجهاز الهضمي ، ولكنها تتضخم أيضًا الالتهابات التي تسببها الحساسية أو الجروح أو الصدمات. تستخدم هذه الفاكهة أيضًا لعلاج آلام المفاصل من خلال تأثيرها المضاد للالتهابات.

14- إنه منشط جيد

ومما زاد الطين بلة ، استهلاك zapote الأسود هو جرعة مهمة من الطاقة لجسمك. تجدر الإشارة إلى أن جزءًا من 100 جرام من هذه الفاكهة يوفر حوالي 80 سعرة حرارية ، نظرًا لارتفاع نسبة الكربوهيدرات.

هذا هو ، أكل الفاكهة أو الشراب في عصير طبيعي ، وسوف يكون مساهمة الطاقة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، zapote الأسود له نكهة الشوكولاته. لا تكن مخطئا في محاولة ذلك!

15- له خصائص مطهرة

وفقا للمتخصصين ، نوع من zapote ، mamey ، يحتوي على خصائص مطهرة. لذلك ، يوصى بالمساعدة في تهدئة الجهاز العصبي ، وتقليل القلق أو التوتر أو الألم.

بالإضافة إلى تهدئة معوية، وكما قلنا، وتخفيف الصداع، سبوتة مألوفة هو المساهمة في الحد من انتشار العوامل المعدية في الجسم. 

كيفية تحضير عصير zapote 

يتم تقديم وصفة جيدة لعصير المامي من قبل Buen Apetito pr.

 المكونات:

-1 مامي.

-2 كوب ماء.

-4 ملاعق كبيرة من السكر.

-1 رشة من الملح.

إعداد:

-اغسل ، تقشر وإزالة البذور ، الغشاء (المر) واللب.

-يوضع عجينة اللبن في خلاط مع نصف كوب من الماء ويخفق حتى تصبح الفاكهة في حالة سائلة.

-أضف بقية الماء والسكر والملح.

-فاز مرة أخرى حتى يتم خلط كل شيء بشكل جيد. ثم صب السائل ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات لتبرده جيدا.

-القيام به. يمكنك أن تخدم بالفعل.

القيمة الغذائية

(المصدر: 101healthyrecipes.com).

آثار جانبية

• إذا كنت تأكل الكثير من الفاكهة ، فإن هذا قد يسبب الإمساك.
• كن حذرا مع استهلاك بذور الزابوت ، لأنه يمكن أن يسبب التسمم أو الإجهاض التلقائي.
• يمكن أن تسبب حساسية الجلد عند الأطفال.

مراجع

1. "دراسة فينولوجية لـ Zapote MAMEY [Pouteria sapota (Jacq. HE HE Moore & Stearn] in GUERRERO، MEXICO" (2015). سيد أغيلار كاربيو ، فيكتور أرتورو غونزاليس هيرنانديز ، خوسيه أنطونيو مورا أغيليرا وأنجيل فيليجاس مونتير ، المكسيك.
2. "إن تطوير مجموعة شاملة من الواسمات الوراثية في Mamey Zapote (P. sapota (JACQ.) سعادة مور وStearn) وإمكاناتها في دراسة الأنواع تستخدم" (2015). أرياس مارتينيز كاستيلو، سوبوليف، وغيرها. USDA-ARS المختبر القومي لبحوث الفول السوداني ، داوسون ، الولايات المتحدة الأمريكية.
3. "توصيف ثمار زابوتي مامي (Pouteria sapota) في الجنوب الغربي من ولاية موريلوس" (2008). A. Gaona-García1 ، I. Alia-Tejacal ، V.Lpez-Martínez ، M. Andrade-Rodríguez ، M.T. Colinas-León and O. Villegas-Torres. كلية العلوم الزراعية ، جامعة ولاية موريلوس المستقلة. المكسيك.