شارك:
15 فوائد رائعة من البطيخ للصحة
من بين فوائد البطيخ للصحة يشددون على قدرتهم على الحماية من الربو ، وتحسين ضغط الدم ، ومنع حوادث القلب والأوعية الدموية ، وتحسين التهاب المفاصل والهضم ، ومنع السرطان ، وتساعدك على النوم ، وتقليل التوتر والقلق وغيرها التي سأشرحها أدناه.
إن كوكوميس ميلو ، أو ما يعرف باسم البطيخ ، هي الأسماء المستخدمة للإشارة إلى النبات ، وبالتالي فإن الفاكهة التي نتناولها ، نموذجية للتربة القلوية (الموصلات الجيدة للكهرباء والحرارة).
يظهر مصنعها المحدد في قاموس الأكاديمية الحقيقية للغة الإسبانية مثل "عشبي سنوي ، لعائلة القرعيات ، مع تينوس تميل ، راموسوس ، خشنة ، مع المحلاق".
إلى ما يلي مع وصف ارتفاعها بجانب أوراقها وأزهارها: "طولها من ثلاثة إلى أربعة أمتار ، أوراق منقولة ، مقسمة إلى خمسة فصوص منفرجة وزهور معزولة من كورولا صفراء" ، تنتهي التعريف بأصله ، نموذجي والطبيعية من الشرق.
فاكهة
ولكن ، بالعودة إلى الفاكهة ، يجب أن نؤكد على شكلها الإهليلجي ، مع ملاحظة أن أبعادها تختلف ، وتتراوح ما بين 20 و 30 سنتيمترا. هنا يجب أن نذكر أننا نجد استثناءات مختلفة ، حيث يمكننا أن نصل إلى البطيخ الذي يصل وزنه إلى 20 كيلوجرامًا ، وعلى العكس ، فإن بعضها بالكاد يصل إلى 300 جرام.
أما بالنسبة للقذيفة ، فإن نسيجها وألوانها غالبًا ما تكون قابلة للتغيير. يمكننا العثور على قذائف من مجموعات الأخضر والأبيض والأصفر أو حتى.
يتميز اللحم الداخلي الخاص به بوجود نكهة مغشوشة تمامًا ، بالإضافة إلى قوام ناعم يتناقض مع جوهر الثمرة ، يتكون من شذرات أو أنابيب مختلفة بلون أصفر.
تركيب
يتكون بالكامل تقريبًا من الماء ، حيث يمثل 90٪ من تركيبته.
بالنسبة للسعرات الحرارية ، من المريح الإشارة إلى أنه مقابل كل 100 غرام نتناولها ، سنحصل على ما مجموعه 34 من هذه.
يمنحنا الصوديوم أيضًا الحد الأدنى من المستويات ، مع ما مجموعه 16 ملليغرام في كل مرة نتمكن من الوصول إلى 100 جرام.
أخيرًا ، وبالإشارة إلى نفس الكمية التي تم تناولها ، ستقتصر مساهمة الألياف على 1 غرام.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات مثل A أو K أو C مع نسب مئوية من حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
15 فوائد رائعة من البطيخ
1- حارب الضمور البقعي
بفضل الزياكسانثين بداخله ، فقد ثبت أن أشعة الضوء الأزرق يتم ترشيحها بشكل أفضل لأعيننا ، وحمايتها ، وبالتالي تجنب أي نوع من الضمور البقعي الذي يمكن أن يحدث بسبب الأشعة المختلفة التي نقوم بالتصفية عبرها اليوم.
دون أن تذهب إلى أبعد من ذلك ، مع ما مجموعه 3 قطع أو أكثر من هذه الفاكهة في اليوم يمكن أن تقلل بشكل كبير النسبة المئوية لخطر التعرض لبعض أنواع الضمور البقعي.
2- الحماية ضد الربو
إذا وجدنا في حالة الضمور البقعي القوة القتالية في زياكسانثين ، فقد وجدنا في الربو بيتا كاروتين وفيتامين سي..
بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا العثور عليه في أنواع أخرى من الأطعمة مثل القرع والجزر أو الخضروات المختلفة مثل السبانخ والكال.
3- تحسين ضغط الدم
سيتم تعزيز صحة قلوبنا من خلال المدخول الوفير من البوتاسيوم في نظامنا الغذائي. دون الذهاب إلى أبعد من ذلك ، يصبح البطيخ أحد المصادر الرئيسية لهذا العنصر الكيميائي.
ما هي الأطعمة التي يمكن أن نجدها بجانب البطيخ بهذه الخصوصية؟ يمكن العثور على إجابة هذا السؤال في السبانخ والطماطم والأناناس والبرتقال والموز.
هذا مرتبط بالألياف والكولين ومرة أخرى فيتامين (ج) الذي يمتلكه هذا الغذاء القوي ، سيقلل ضغط الدم في الجسم بنسب كبيرة..
4- يمنع الحوادث الوعائية المخية
المنفعة السابقة تأخذنا مباشرة إلى المنفعة الحالية. عندما يشعر ضغط الدم بالإفراز بفضل المستويات العالية من البوتاسيوم في الجسم ، سيكون لدينا خطر أقل في وجود فرصة لإيجاد أي نوع من إصابات الدماغ..
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعزيزنا ضد الفقدان الكبير والسريع لكتلة العضلات ، والحفاظ على كثافة المعادن في العظام والتخفيضات المختلفة المتعلقة بتكوينات حصوات الكلى.
5 - يعمل قبل الالتهاب ويحسن حركة العضلات
يتكون البطيخ ، كما قلنا ، من العديد من العناصر الغذائية. فيما يتعلق بالالتهابات وحركة العضلات يجب أن نذكر التل.
يحسن أغشية الخلايا ، ويساعد بهذه الطريقة على نقل النبضات العصبية مع امتصاص الدهون المختلفة.
6- تحسين التهاب المفاصل
تتسبب الخصائص المضادة للالتهابات للمواد الكيميائية النباتية المختلفة للبطيخ في تحسين الأكسدة في المفاصل والعظام المختلفة لجسمنا بشكل كبير مع ابتلاع الثمرة باستمرار.
7- يمنع السرطان
يساعد بيتون كاروتين البطيخ على الحماية من أنواع مختلفة من السرطان ، دون أن ينسى كمية المواد المضادة للاكسدة التي يمكن العثور عليها عند مفترق طرق مكافحة عوامل الورم.
وفقًا لدراسة أجرتها كلية التغذية الصحية العامة بجامعة هارفارد ، فإن البيتا كاروتين يساعد على الوقاية والحماية من أي ظهور محتمل لسرطان البروستاتا..
8- يحسن الهضم
يمنع الإمساك بفضل الألياف والماء في تكوينه. بهذه الطريقة ، سيتم تحسين الهضم لدينا مع استمرار استخدام هذه الفاكهة المعروفة.
9- هدراتا
يلعب الماء دورًا مهمًا في تناول البطيخ. كما ذكرنا أعلاه ، فإن كمية المياه في البطيخ حوالي 90 ٪.
هذا هو السبب ، جنبا إلى جنب مع الشوارد ، لذلك عندما نأكل هذا النوع من الطعام ، فإننا سوف ترطيب بسرعة ، وخاصة في موسم الصيف..
10- ساعد على النوم
مرة أخرى ، هذا هو التل الذي يؤدي إلى تحسين أغشية الخلايا لدينا ، وبهذه الطريقة يمكننا تحقيق ساعات نوم دون تغيير ، وكذلك تركيز وتحسين قدرات الدماغ والذاكرة والتعلم بشكل أفضل..
11- يحسن الجلد والشعر
لقد تحدثنا عن فيتامين C ووظائفه المثلى لضغط الدم. ومع ذلك ، ليس هذا هو فيتامين الوحيد الذي يولد فوائد لجسمنا ، لأن فيتامين (أ) يجعل إنتاج الزهم في الجسم يزداد ، وبالتالي ، يبقى شعرنا رطبًا وفي حالة جيدة بينما نحن يساعدها على النمو بشكل أسرع من المعتاد.
بالنسبة للجلد ، نظرًا للنسب المئوية الكبيرة من الترطيب الذي توفره البطيخ ، سيتم تجديده مع مظهر أكثر صحة وأكثر طبيعية.
لشيء ما اكتسب هذا الطعام سمعة يطلق عليه عادة "ثمرة الجمال".
12- التعزيز المناعي العام
يمكن إنشاء فيتامين C كواحد من أكثر الوسائل فعالية عندما يتعلق الأمر بمكافحة الأمراض المختلفة التي تنتج الجذور الحرة.
وبهذه الطريقة ، يعمل هذا الفيتامين كمحفز مهم في إنتاج خلايا الدم البيضاء ، وبذلك يدمر البكتيريا الضارة المختلفة أو الفيروسات أو غيرها من المواد السامة التي يمكن أن تظهر في الجسم..
13- يقلل من التوتر والقلق
مرة أخرى نجد البوتاسيوم. وظيفتها في هذه الحالة هي التسبب في تمدد الأوعية الدموية ، والحد من ضغط الدم.
عن طريق تنظيم ضغط الدم ، بالإضافة إلى تحسين صحة القلب والوقاية من مشاكل الأوعية الدموية الدماغية ، سيتم إطلاق مستويات هرمونات التوتر لدينا.
الحد من التوتر له نتيجة مباشرة شعور أقل بالقلق.
14- مناسب للاطفال
وفقًا للدراسات المختلفة التي قدمتها جمعية سيلياك الإيطالية ، لأنها لا تحتوي على القليل من الغلوتين ، يمكن استهلاك البطيخ ونقله إلى أي من الاضطرابات الهضمية للتمتع به.
15- يمكنك تناول الطعام بشكل متكرر
على عكس الأنواع الأخرى من الأطعمة التي يمكن أن يؤدي استخدامها المستمر إلى إلحاق الضرر بجسمنا ، فإن البطيخ لا يوفر أي نوع من أنواع السلبيات لإساءة استخدامه.
حتى فرص معاناة نوع من رد الفعل التحسسي تقل. فقط في بعض الحالات الغريبة ، يمكن أن تأتي هذه الفاكهة الصحية والمغذية لتمثل نوعًا من الخطر على جسمنا. وكل هذا دون أن ننسى أن نكهته المذهلة وملمسه يصبح شيئًا شهيًا تمامًا للوقت الذي يصل.
أنواع البطيخ
هناك أنواع مختلفة من البطيخ ، وداخل كل من هذه الأنواع الفرعية الأخرى التي يمكنك العثور عليها. على الرغم من ذلك ، سنشير ونوضح الأكثر استخدامًا في البانوراما الدولية:
- البطيخ الأصفر: سمة من منطقة شبه الجزيرة وبشكل أكثر تحديدا المنطقة الإسبانية. كما يوحي اسمها ، فإنه يظهر صبغة صفراء والداخلية بيضاء. داخل هذه العائلة ، نجد الصفوف الخشنة ، أو الصفصاف الناعم.
- البطيخ الاسباني: الأخضر وأكثر ممدود من سابقتها. تميل إلى النمو حتى تصل إلى أحجام كبيرة. هنا نعثر على Rochet (واحدة من أكثر النواقل التي يمكن العثور عليها في العالم) أو Toad Skin أو Tendral (بشرة خشنة جدًا).
- الشمام البطيخ: المصرة وسميكة. لون لبه يشبه سمك السلمون وهو البطيخ الأكثر إنتاجًا في العالم.
- البطيخ الطويل: مع مستويات عالية من السكر وجودة عالية من اللب ، تغطيه بشرتك قبل العديد من الانتكاسات ، سواء كانت مؤقتة أو جسدية.
التاريخ والاستخدامات
وفقًا للعديد من الدراسات ، من بينها الدراسة التي نُشرت في عام 2008 من قبل مجلة العلوم التطبيقية العالمية ، يتم تسجيل أول مرة تظهر فيها أدلة على نشوئها في الألفية الثالثة قبل الميلاد. C. ، حيث استفادت الحضارة المصرية بالفعل من البطيخ كغذاء مغذي.
وبعد ذلك الوقت، كان استخدامه متنوعة جدا وتكييفها. ذهب من يعامل بوصفه النباتية (condimentándose في بعض لحظات من التاريخ مع الفلفل والملح) بدلا من الفاكهة، يأتي ليكون رمزا للخصوبة.
وهكذا، فإن استخدامه تتحرك من خلال جدول زمني يصل إلى العصور الوسطى، حيث يملي شارلمان زراعة المرسوم كوكوميس ميلو في Capitulare دي villis لأغراض الشفاء.
ويستخدم مرت masificarse على طول العصور الحديثة حتى أيامنا كما نعرفها.
وأخيرا ونتيجة لفضول، في القرن السابع عشر، والكاتب الفرنسي المعروف الكسندر دوماس، التوصل إلى اتفاق مع مكتبة من مسقط رأسه. هذا كان تفانيه إلى البطيخ، الذي من شأنه أن يكون هناك تغيير على أساس 12 البطيخ سنويا (واحد في الشهر) في مقابل كل المقايضة عملهم، والتي تحتوي على نحو 400 مجلد.