شارك:
15 فوائد لا تصدق من باسل للجسم والعقل
بعض من فوائد الريحان للجسم والعقل مكافحة الإجهاد ومنع الأمراض المزمنة والبصر والشيخوخة البطيئة وتحسين وظيفة القلب وتقليل الالتهاب.
والريحان "ocimum basilicum" ، هو عشب من عائلة Lamiaceae الأصل من إيران والهند ومناطق أخرى في آسيا ، وقد استخدم لمئات السنين كعلاج تقليدي.
حجم المصنع حوالي 1 متر في الطول ، فمن السهل أن تنمو ووقت الحصاد ليست طويلة جدا. تتنوع أوراقها من الأخضر الفاتح إلى اللون الأرجواني وأزهارها كبيرة الحجم أو بيضاء أو بنفسجية ، وهي عطرة للغاية ومماثلة لأوراق النعناع (فهي من نفس العائلة).
هناك عدة أنواع من الريحان التي تختلف في الذوق والرائحة ؛ الريحان الحلو ، الذي يعتبر الأكثر شعبية في الطعام الإيطالي ، والليمون الحامض الذي يحتوي على رائحة حمضيات قوية ، والتايلاندية التي تتميز بخصائص الطعام الآسيوي.
اليوم ، يمكن العثور على الريحان في معظم المنازل في الهند والعديد من أنحاء العالم الأخرى ، وهو واحد من أكثر الأعشاب احتراما وتكريما بسبب أهميته الطبية والطهي..
15 الفوائد الصحية للريحان
1- قاتل البكتيريا
وجد منشور لجامعة فيكتوريا في ملبورن بأستراليا أن الريحان يحتوي على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا. ويعتقد أن هذا يرجع إلى الزيوت المتقلبة التي تحارب البكتيريا وتبني أجسامًا مضادة في الجسم.
قد يعني هذا أن إضافة الريحان الطازج إلى الطعام لا يمنحه نكهة فحسب ، بل يساعد أيضًا في تقليل عدد البكتيريا الضارة على الصفيحة ، خاصةً في السلطات مع الخس..
2- يمنع الأمراض المزمنة
أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها في دراسة نشرت في "مجلة التعليم والبحث الصيدلة المتقدمة" أن مستخلص نبات الريحان له نشاط مضاد للأكسدة أكثر من العديد من الأدوية..
تساعد مضادات الأكسدة في الوقاية من الأمراض المزمنة ومكافحتها ، وكذلك أنواع مختلفة من السرطان وأمراض القلب.
3 - تأخير الشيخوخة
هناك العديد من الدراسات التي تفيد بأن مكونات الريحان لها خصائص مضادة للشيخوخة.
أحد أكثر التحقيقات سيئة السمعة تم تقديمها في المؤتمر الصيدلاني البريطاني (BPC) في مانشستر ، والذي أظهر أن للريحان خصائص يمكن أن تساعد في منع الآثار الضارة للشيخوخة عند تطبيقها موضعياً. كما تم إثبات خصائص الترطيب.
4 - تقليل الالتهاب
كشف بحث تمت مراجعته في كتاب "زراعة النباتات الطبية في الفناء الخاص بهم" ، أن مقتطفات الريحان قادرة على تقليل التورم بنسبة 73٪.
كانت هذه الآثار على الالتهاب مماثلة لتلك التي شوهدت مع عقار ديكلوفيناك ، وهو دواء مضاد للالتهابات يستخدم على نطاق واسع في علاج التهاب المفاصل.
فحصت دراسة أخرى أيضًا استخدام الريحان كمضاد للالتهابات ووجدت أنه يوصى به بشدة للمرضى المصابين بالتهاب المفاصل ، لأنه يساعد في تقليل حجم المفاصل وتقليل الألم الذي ينتجه..
5 - يمنع أمراض العين
عيوننا عرضة للعدوى الفيروسية والبكتيرية وبعض الفطريات التي يمكن أن تكون خطيرة للغاية. لحسن الحظ ، فإن الريحان لديه القدرة على محاربة هذه الشرور.
وفقا لدراسة ، فإن هذه العشبة تكافح ضد التهاب الملتحمة ، بالإضافة إلى خصائصها المضادة للالتهابات ومهدئة تحمي العينين من الأضرار البيئية مثل التلوث والعوامل الكيميائية.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تمنع أوراق الريحان مجموعة متنوعة من مشاكل العين ، بما في ذلك إعتام عدسة العين ، وعيوب الرؤية ، والتهاب مقلة العين..
6- ساعد في محاربة مشاكل الأسنان
وفقا لدراسة أجريت في الهند ، يمكن استخدام أوراق الريحان المجففة تحت أشعة الشمس لتنظيف أسنانك ، وإضافة ملعقة من زيت الخردل إلى المزيج لصنع معجون واستخدامه كمعجون أسنان. هذا للحفاظ على صحة الأسنان ومكافحة رائحة الفم الكريهة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه لتدليك اللثة وعلاج أمراض اللثة واللثة المختلفة الناجمة عن العدد الكبير من الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تدخل فمنا وتسبب مشاكل الأسنان مثل تسوس الأسنان.
في تلك الدراسة نفسها ، اكتشف أن تقديم العشبة بنسبة 4 ٪ لديه قوة عالية مضادة للميكروبات قادرة على تنظيف الفم وخلق حاجز وقائي. لذلك يوصى باستخدام المستحضر في كل عملية تنظيف للحفاظ على التأثير. وبالمثل ، فهو يساعد على تهدئة آلام الأسنان.
7- علاج داء المبيضات
في دراسة أجرتها الجامعة الفيدرالية في ريو دي جانيرو بالبرازيل ، اكتشف أن نشاط الريحان ضد الفطريات التي تسبب داء المبيضات فعال للغاية ، لأن زيوتها الأساسية والمكونات العضوية الأخرى تخلق الأجسام المضادة اللازمة لمكافحة المرض.
بالإضافة إلى ذلك ، أثبتت فوائدها المضادة للفطريات في نوعين من الفطريات بسلالات مختلفة عالية المقاومة. تطبيق هذا العلاج يقلل من الحجم ، مما يشير إلى آلية عالية للعمل.
8 - التعاون في طرد حصوات الكلى
هناك أبحاث تفيد بأن الريحان مفيد للكلى ، لأنه في حالات حصى الكلى ، يساعد عصير أوراق الريحان مع العسل على طرد الحجارة..
بالإضافة إلى ذلك ، تم الإبلاغ عن أنه بسبب خصائصه المدرة للبول ، فإنه يقلل من مستوى حمض اليوريك.
9- حماية القلب
سعى بحث أجرته جامعة العلوم الطبية في تبريز في إيران إلى تحديد تأثير الريحان على وظيفة القلب والتغيرات التي تحدث في احتشاء عضلة القلب. تم الجمع بين هذه العشبة مع الإيثانول وسمح بالتنقع لبضعة أيام. ثم ، تم تطبيق مجموعات المراقبة الستة كعلاج.
تظهر نتائج الدراسة أن الريحان يحمي عضلة القلب بشدة من النوبة القلبية ويشير إلى أن التأثيرات القلبية قد تكون مرتبطة بنشاطاته المضادة للأكسدة..
10- تحسين حالة مرضى السكري
استعرضت دراسة نشرت في المجلة الطبية "الطب الحيوي والعلاج الدوائي" التأثير المضاد لفرط سكر الدم في المستخلص المائي لبذور الريحان في مرضى السكر..
أظهرت النتائج أن هذه البذور لها إمكانية مضادة للسكري ويمكن استخدامها على نطاق واسع لعلاج داء السكري من النوع 2 ومضاعفاته (فقر الدم ، اعتلال الكلية السكري ، اختلال وظائف الكبد والاكتئاب المناعي).
11- مساعد في علاج القرحة
سعى تحقيق أجراه معهد الأبحاث المركزي في لكناو في الهند ، لمعرفة فوائد الريحان لعلاج القرحة ، وخلص إلى أن هذه العشبة لها خصائص علاجية قوية يمكن أن تكون فعالة للغاية كعامل علاجي ضد هذا مرض.
لذلك ، يمكن استخدام الريحان كعلاج مبكر لاستئصال أعراض القرحة ومنع ظهور جوانب أكثر تعقيدًا في الجسم..
12- ضد الإجهاد
معظم الناس اليوم منغمسين في مستويات عالية من التوتر ، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى ظهور أمراض مختلفة.
أظهرت الدراسات الحديثة أن أوراق الريحان توفر حماية كبيرة ضد الإجهاد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه ينقي الدم ويساعد على منع العديد من الاضطرابات النفسية الشائعة.
يوصي بعض علماء الطبيعة بمضغ بعض أوراق هذه العشبة ، مرتين يوميًا لمنع الإجهاد.
فيما يلي بعض العلاجات الطبيعية الموصى بها لعلاج الإجهاد.
13- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
أكدت بعض الدراسات أن المستحضرات العشبية بالريحان تُعطى للمرضى الذين يعانون من اضطرابات المعدة والكبد ، لأنها تعمل على تقصير مسار الأعراض السريرية والمعلمات الكيميائية الحيوية في المرضى الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي..
كما أنه فعال لزيادة الحركات المناسبة للجهاز الهضمي ، لأنه يحتوي على خصائص ملين خفيف ، وبالتالي يساعد في إخلاء الأمعاء السليمة والمحافظة عليها..
أخيرًا ، من المفيد تحسين الشهية وتعطى للمرضى لعلاج الالتهابات المعدية واضطرابات الجهاز الهضمي بشكل عام.
14- ساعد على عكس فقدان الذاكرة
نظرًا لأن الريحان يستخدم تقليديًا لعلاج القلق والألم العصبي والمضبوطات ومجموعة متنوعة من الاضطرابات التنكسية العصبية ، فقد أجرت جامعة البنجاب في الهند دراسة خلصت إلى أن لها أيضًا آثارًا مضادة للخطر..
نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، قلل الريحان نشاط المخ والإجهاد التأكسدي ، مما ساهم في خلق حاجز وقائي يمنع تطور علم الأمراض.
يقال أنه يمكن الحصول على دواء طبيعي يحتوي على عناصر مضادة لفقدان الذاكرة من الريحان ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات الإنسانية لإثبات ذلك.
15- مواتية للأمراض الجلدية
من الواضح أن أوراق الريحان وعصيرها تعمل في علاج السعفة وأمراض الجلد الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أنه مفيد جدًا في أمراض الجلد مثل البهاق.
هذا بسبب خواصه المضادة للالتهابات والمضادة للجراثيم ، مما يقلل تدريجيا من أعراض الأمراض الجلدية.
في هذه القائمة ، يمكنك العثور على الأطعمة الجيدة الأخرى للبشرة.
موانع
من الممكن أن يقلل الريحان من تخثر الدم ، لذا فإن تناوله مع الأدوية الأخرى التي لها تأثير جانبي قد يزيد من فرص حدوث كدمات ونزيف..
بطلان العلاجات الطويلة مع زيت الريحان الأساسي بسبب آثارها السامة. تحذر الدراسات العلمية من أن الجرعات الكبيرة يمكن أن تكون ضارة.
يمكن أن تكون هذه العشبة ذات نتائج عكسية أثناء الحمل ، لأن الزيوت الأساسية التي تمتلكها يمكن أن تسبب تقلصات في الرحم ، مما يؤدي إلى خطر فقدان الطفل.
معلومات التغذية
تحتوي الوجبة (100 جرام) من الريحان على:
- 23 سعرة حرارية من الطاقة (1 بالمائة DV)
- 2.65 غرام من الكربوهيدرات (2 بالمائة DV)
- 3.15 جرام من البروتين (6٪ DV)
- 0.64 جرام من إجمالي الدهون (2٪ DV)
- 0 ملليغرام من الكوليسترول (0 بالمائة DV)
- 1.6 غرام من الألياف الغذائية (4 ٪ DV)
- 68 ميكروغرام من الفولات (17 بالمائة DV)
- 0.902 ملليغرام من النياسين (4 بالمائة DV)
- 0.209 ملليغرام من حمض البانتوثنيك (4٪ DV)
- 0.155 ملليغرام من البيريدوكسين (12 بالمائة DV)
- 0.076 ملليغرام من الريبوفلافين (6 بالمائة DV)
- 0.034 ملليغرام من الثيامين (2.5٪ DV)
- 5275 وحدة دولية من فيتامين أ (175 في المائة DV)
- 18 ملليغرام من فيتامين C (30 بالمائة DV)
- 0.80 ملليغرام من فيتامين (ه) (5 في المائة DV)
- 414.8 ميكروغرام من فيتامين K (345 بالمائة DV)
- 4 ملليغرامات من الصوديوم (0 بالمائة DV)
- 295 ملليغرام من البوتاسيوم (6٪ DV)
- 177 ملليغرام من الكالسيوم (18٪ DV)
- 385 ملليغرام من النحاس (43 بالمائة DV)
- 3.17 ملليغرام من الحديد (40 بالمائة DV)
- 64 ملليغرام من المغنيسيوم (16 بالمائة DV)
- 1.15 ملليغرام من المنغنيز (57 بالمائة VD)
- 0.81 ملليغرام من الزنك (7 بالمائة DV)
حقائق غريبة عن الريحان
- ومن المعروف باسم tulsi في مختلف اللغات الهندية.
- ويعتبر نبات مقدس من قبل الهندوس في شبه القارة الهندية.
- لها تاريخ طويل يعود إلى الاستخدامات الشرقية القديمة لمدة 3000 عام.
- في الهند ، تم منح الريحان كرمز للضيافة ، بينما في إيطاليا كان رمزًا للحب.
- يُستمد اسم "الريحان" من الكلمة اليونانية القديمة "باسيليكون" ، والتي تعني "حقيقية" ، والتي تعكس مواقف الثقافة القديمة تجاه عشب يعتبرونه نبيلة ومقدسة.
- ويرتبط مع سلسلة من الطقوس في جميع أنحاء العالم
- الريحان أخضر ، على الرغم من وجود أصناف ذات لمسات صغيرة من اللون الأحمر أو الأرجواني.
- هناك أكثر من ستين نوعا من الريحان ، وكلها تختلف إلى حد ما في المظهر والذوق.
- تحظى بشعبية كبيرة باعتبارها عنصرا رئيسيا في البيستو ، وهو مزيج من الريحان والصنوبر والجبن بارميزان.
غسل الوجه بالعسل والريحان
إنها وصفة مثالية لتحسين حالة الجلد ، فهي مذهلة ضد حب الشباب. من السهل جدا إعداد وغلة لمدة 30 حصص.
المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 3 ملاعق كبيرة من العسل
- 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 10 قطرات من زيت الريحان الأساسي
إعداد
امزج جميع المكونات مع خلاط يدوي ، للمساعدة في تكوين عجينة مضغوطة تضم جميع العناصر. صب في زجاجة نظيفة وتطهير وتخزينها في مكان بارد.
تنطبق كل ليلة قبل النوم. اتركيه لمدة 5 دقائق ثم أخرجه بالماء الدافئ.