شارك:
15 فوائد لا تصدق من العسل للصحة (مع وصفات)
هناك العديد فوائد وخصائص العسل من أجل الصحة: علاج التهاب المعدة والأمعاء ، مصدر الطاقة الطبيعية ، تحسين صحة الدماغ ، يساعد على النوم ، ويحسن الكوليسترول ، ويمنع السرطان ، ويحسن الاكتئاب وغيره من الأمور التي سأشرحها في هذا المقال.
العديد من الدراسات العلمية تعتبر العسل دواء فعال للعديد من أنواع الأمراض.
في تكوينه الأساسي ، يحتوي ملعقة العسل على حوالي 64 سعرة حرارية وليس بها دهون أو كولسترول. وهو يحتوي على الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن مثل الكالسيوم والحديد وكلوريد الصوديوم والمغنيسيوم والفوسفات والبوتاسيوم ، لذلك فهو دوائي أيضًا ، وهو مصدر كبير للتغذية.
في هذه المقالة ، ستعرف ما هي الفوائد المتعددة لصحتك من هذا "الذهب السائل" ، بدءًا من تخفيف السعال ، وعلاج قشرة الرأس ، والنوم ، وتحسين الكوليسترول ، إلى كونك حليفًا ضد السرطان..
15 سببا لشرب العسل
1- علاج التهاب المعدة والأمعاء
دراسة سريرية أجريت في الأطفال ونشرت في المجلة الطبية البريطانية, وجدت أن العسل يقصر مدة أعراض التهاب المعدة والأمعاء ويساعد على ترطيب المرضى.
وكذلك توصل Glimpse ، 1985 ، إلى نفس الاستنتاج ، لأنه يعتبر فعالًا في عمل العسل المضاد للبكتيريا في علاج التهاب المعدة والأمعاء.
من المهم جدًا ملاحظة أن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية بالولايات المتحدة ، وكذلك المؤسسات الهامة الأخرى ، تنصح بعدم توفير العسل للأطفال قبل عمر 12 شهرًا ، نظرًا لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي..
2 - المساعدة في الحساسية
وفقا لبحث أجراه الدكتور زامل أمين عشاري ، من الجامعة الإسلامية في ماليزيا ، فإن تناول جرعات عالية من العسل يحسن الأعراض العامة لالتهاب الأنف التحسسي ، مما يوحي باستخدامه كعامل مساعد لعلاج هذه الحالة..
ومع ذلك ، أشارت دراسة أخرى إلى أن التحسينات لم تكن أكثر أهمية من تلك الخاصة بمعالجة الدواء الوهمي ، لذلك يلزم إجراء مزيد من التجارب العلمية لإثبات هذه النظرية..
في الوقت الحالي ، ما زالت إيمان الجدة وصفاتها مستمرة في التوصية بهذا النوع من الحساسية.
3- إنها مصدر للطاقة الطبيعية
العسل مصدر للكربوهيدرات ، لذا فإن مزيجه مع الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة الصحية الأخرى ، سوف يمنحك دفعة كبيرة من الطاقة الطبيعية.
أظهرت الأبحاث أن تناول مزيج من الكربوهيدرات والبروتينات مباشرة بعد التمرين (30 دقيقة) ، يعد مثاليًا لتوفير الوقود وتقليل ظهور ألم العضلات المتأخر.
لذلك ، العسل يعزز استعادة العضلات واستعادة الجليكوجين بعد أي تدريب.
4 - الحفاظ على الدماغ في الشكل
خلصت دراسة نشرت في عام 2011 من قبل الجمعية الأمريكية لانقطاع الطمث ، إلى أن العسل مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع تلف الخلايا ، والتي قيمت التعلم والذاكرة اللفظية لـ 102 من النساء بعد انقطاع الطمث اللائي تلقين جرعات يومية من العسل. وبعد 16 أسبوع أظهر تحسنا كبيرا.
5- تهدئة السعال
وفقا لدراسة نشرت في مجلة طب الأطفال ، ربما يخفف العسل من السعال المستمر. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج بعد أن استطاعت مجموعة من الأطفال الذين أصيبوا بالسعال الليلي النوم بشكل أفضل بعد تناول ملعقتين صغيرتين من العسل قبل النوم.
وبالمثل ، توصل تحقيق آخر أجري عام 2016 من كلية الطب في الجامعة الكاثوليكية في تشيلي ، إلى أن "استخدام العسل يقلل على الأرجح من شدة وتواتر السعال ، ويحسن نوعية نوم الوالدين والمريض و لا يوجد لديه آثار جانبية ".
على ما يبدو ، فإن التأثير الذي ينتجه هو حماية الحلق ويعتقد أنه يمكن استخدامه أيضًا للعدوى في الجهاز التنفسي العلوي.
6- ساعد على النوم
يحتوي العسل على أحماض أمينية بما في ذلك التربتوفان ، وهو مقدمة للناقلات العصبية مثل السيروتونين والميلاتونين ، وكلاهما يشارك في تنظيم دورات النوم.
7- علاج قشرة الرأس
وفقاً لدراسة أجريت في المركز الطبي ومختبرات البحوث الطبية في دبي ، فإن العسل له أنشطة مضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة ، لذلك قاموا بالتحقيق في استخدامه المحتمل لعلاج التهاب الجلد الدهني وقشرة الرأس.
خلال أربعة أسابيع ، يطبق ثلاثون مريضا بالتهاب الجلد الدهني المزمن في فروة الرأس والوجه والصدر ، في الآفات كل يومين ، ويخفف العسل الخام في ماء دافئ ، مع فرك ناعم لمدة 2-3 دقائق ، ويترك للعمل لمدة 3 ساعات قبل شطف بلطف بالماء الدافئ.
أشار المرضى إلى الراحة وكان التقشير يختفي خلال أسبوع. آفات الجلد تلتئم واختفت تماما بعد أسبوعين من العلاج. بالإضافة إلى ذلك ، أظهر المرضى تحسنا ذاتيا في تساقط الشعر.
لذلك ، خلصوا إلى أن العسل الخام يمكن أن يحسن بشكل كبير التهاب الجلد الدهني وفقدان الشعر المصاحب له وكذلك منع الانتكاس عند تطبيقه أسبوعيًا.
8- يساعد في علاج الجروح
وفقا لمقال من المجلة البريطانية للجراحة من عام 2005 ، يمكن استخدام العسل كعلاج لتطهير الجروح بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
9- ساعد في علاج الهربس
أجرى قسم أمراض الكلى والمسالك البولية والطب البديل في دبي تحقيقًا لتحديد تأثير تطبيق العسل على آفات متكررة من القروح الباردة والتناسلية ، وتوصل إلى استنتاج مفاده أنه بالإضافة إلى مأمونية فعالة.
10- حليف ضد السرطان
وفقًا لمقال نشرته جامعة سينز ماليزيا ونشرت عام 2004 ، بعد مراجعة الأدلة المتاحة بشأن آثار العسل على مختلف أشكال السرطان ، خلصوا إلى أن "العسل يمكن أن يكون عاملًا محتملًا واعدًا لمكافحة السرطان. التي تستحق المزيد من الدراسات التجريبية والسريرية ".
11- تحسين الكوليسترول
أظهرت دراسة أجراها مستشفى جامعة جيسن وماربورغ الألمانية لمجموعة من النساء ، أن استبدال السكر بالعسل لمدة 14 يومًا ، قلل من مؤشرات كتلة الجسم وبالتالي مستويات الكوليسترول في الدم..
12- علاج التهاب الملتحمة
خلصت دراسة أجراها مركز الأطباء المتخصصين في دبي إلى أن استخدام العسل في التهاب الملتحمة المعدية يقلل من الاحمرار والالتهابات وتصريف القيح ووقت استئصال البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تشير إلى أن قوتها مماثلة لتلك التي المضادات الحيوية المحلية
13- مضادات الاكتئاب
يبدو أن العسل مفيد للاكتئاب ، لأنه وفقًا لدراسة من مركز العلوم الكيميائية بجامعة بيلوتاس الفيدرالية في البرازيل ، يحتوي على فلافونويد (كريسين) ذو إمكانات كبيرة كمضاد للاكتئاب ، على غرار فلوكستين.
14- ساعد في الحفاظ على الطعام
يحتوي العسل على إمكانية حفظ الأغذية لأنه مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في معالجة الفواكه والخضروات..
15- فعال للجروح ما بعد الجراحة
أجرت وحدة العناية المركزة للأطفال "حاييم شيبا ميديكال سي" في إسرائيل تحقيقًا للتحقق مما إذا كان التطبيق الموضعي للعسل الطازج غير المعالج فعال في علاج جروح الأطفال المصابين.
بعد 5 أيام لاحظوا تحسنا ملحوظا ، وفي 21 يوما كانت الجراح مغلقة ونظيفة ومعقمة.
حقائق ممتعة عن العسل
- العسل موجود منذ ملايين السنين.
- العسل هو الغذاء الوحيد الذي يشمل جميع المواد اللازمة للحفاظ على الحياة ، بما في ذلك الإنزيمات والفيتامينات والمعادن والمياه.
- لا يتم إفساد العسل ، الذي يتم تخزينه في حاويات محكمة الإغلاق ، في الواقع عندما فتحوا قبر الملك توت أدركوا أنه كان هناك عسل صالح للأكل ، على الرغم من أكثر من 2000 عام تحت رمال الصحراء..
- يجب أن يزور النحل حوالي مليوني زهرة ويطير أكثر من 55000 ميل (88000 كم) لصنع رطل واحد من العسل (0.5 كجم).
- يستهلك الأمريكيون حوالي 285 مليون رطل من العسل كل عام (130 مليون كيلوغرام).
وصفات المنزل
1- للسعال
المكونات:
- ½ كوب من عصير الليمون المبشور
- 1 ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- ¼ كوب من شرائح الزنجبيل ، أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 كوب ماء
- 1 كوب من العسل النقي
يُمزج المزيج مع الليمون والزنجبيل المقطّع مع كوب صغير في قدر صغير. يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يصفى. شطف المقلاة وسكب 1 كوب من العسل.
على نار خفيفة ، سخني العسل ، لكن لا تدعه يغلي. أضف ماء الزنجبيل الليموني المتوتر وعصير الليمون. حرك الخليط حتى يجمع ويكوّن شراب كثيف. صب الشراب في جرة نظيفة مع غطاء.
ملاحظة: يمكنك تبريده لمدة تصل إلى شهرين.
تذكر أن العسل موصى به للأطفال بعد عمر عام واحد وبإذن من طبيب الأطفال.
2- لترطيب الوجه
المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي
- 1 ملعقة صغيرة من هريس الأفوكادو
- 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
في وعاء صغير ، تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه مع ملعقة. اغسل وجهك وجففه جيدًا. باستخدام أيدي نظيفة ، استخدم أصابعك لتدليك القناع على بشرتك. استمر بالتدليك لمدة 60 ثانية ، واترك القناع يعمل لمدة 10 - 15 دقيقة.
عندما ينتهي الوقت ، اغسل وجهك بالماء الدافئ. إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم القطن للتخلص من أي فائض من الزيت في القناع ، مما سيسمح لجزء ما بالبقاء على بشرتك في نفس الوقت ، مما يسمح له بالبقاء رطبًا.
3- لترطيب الشعر
العسل والماء
المكونات:
- ربع كوب من العسل العضوي الخام
- ماء
امزج نصف كوب من العسل الخام العضوي مع كمية كافية من المياه العذبة لتخفيف الخليط إلى الحد الذي يمكن أن ينتشر على طول شعرك (أضف ملعقة بواسطة ملعقة).
كل شيء يعتمد على كمية الشعر لديك ، يمكنك إضافة المزيد من العسل إذا لزم الأمر. عندما يصبح الخليط جاهزًا ، ضعه على شعر رطب واتركه لمدة 30 دقيقة. شطف بالماء الدافئ.
العسل وزيت الزيتون
المكونات
- نصف كوب من العسل
- ربع كوب زيت زيتون
اخلطي نصف كوب من العسل و نصف كوب من زيت الزيتون ، وإذا لزم الأمر يمكنك تسخينه قليلاً. ضعيه على الشعر واتركيه يعمل لبضع دقائق.
نصائح الشعر الأخرى
ليست هناك حاجة لاستخدام هذه العلاجات كل يوم ، مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع بما فيه الكفاية.
أضف بعض العسل إلى الشامبو أو البلسم المعتاد.
التحلي بالصبر مع النتائج. لا يتم استعادة الشعر التالف أو الجاف على الفور.
4- الاسترخاء للجسم
المكونات:
- 2 ملاعق كبيرة من اللوز الحلو
- soap من صابون قشتالة سائل
- 1 ملعقة صغيرة من زيت فيتامين E
- ¼ كوب من العسل النقي الخام
- 50 قطرات من زيت اللافندر الأساسي
ضعي جميع المكونات في جرة وخلطها. يعمل العسل كمرطب ، بينما ينعم اللوز قوام الجلد ، ويقوم فيتامين (هـ) بإصلاحه ، كما أن زيت اللافندر له خصائص مهدئة..
مراجع
- http://www.academia.edu/
- http://pediatrics.aappublications.org/
- https://en.wikipedia.org/
- http://www.mayoclinic.org/
- http://www.mdpi.com/