شارك:
15 فوائد مفاجئة من التفاح للصحة
ال فوائد التفاح بالنسبة للصحة ، يوجد الكثير منها: فهي تعمل على تحسين الجهاز المناعي ، ومنع أمراض الأوعية الدموية القلبية والأوعية الدموية ، وتحسين صحة الأسنان ورؤيتها ، وعلاج فقر الدم ، والمساعدة في الحفاظ على الخط وغيرهم من الأمور التي نوضحها أدناه.
التفاح هو فاكهة الرمان الصالحة للأكل. يتنوع لونه ، حيث يكون لونه أخضر في نقاطه الأقل نضجًا ويحمر بالكامل.
ظهرت شجرة التفاح ، شجرة التفاح ، في البداية بين منطقة بحر قزوين والبحر الأسود. لها شكل مستدير ومفتوح ، يصل ارتفاعه إلى أكثر من 12 مترًا في بعض الحالات.
أوراقها بيضاوية ، ذات لون أخضر مكثف ، ومميزة لإطلاق رائحة جميلة عند الضغط عليها.
أما بالنسبة لزهورها ، فإنها تميل إلى أن تكون وردية عند فتحها ، ولكن تدريجيا تتحول إلى لون أبيض مع مرور الوقت.
للحصول على التفاح ، دع شجرتك تنمو من سنتين إلى ثلاث سنوات. وعادة ما يتم زراعة بطريقة طبيعية في دور الحضانة. هناك حيث يتم إعدادهم في جزأين:
- ل الجذر, وهو النبات الذي صنع فيه الكسب غير المشروع.
- ل تطعيم, وهو ما سيساعد في توفير تاج شجرة التفاح في المستقبل.
15 فوائد مذهلة من التفاح
1- تحسين نظام المناعة لديك
التفاح غني في نوع من المركبات النباتية تسمى المواد الكيميائية النباتية. هذه تمنع تكاثر الخلايا وتنظم الجهاز المناعي والالتهابات ، مما يساعد في مكافحة الأمراض المزمنة.
على وجه الخصوص ، الكيميائي النباتي الأكثر شيوعًا الذي يمكن العثور عليه هو الفلافونويد.
مضادات الأكسدة هي نقطة أخرى مهمة لمحاولة. التفاح هو من بين الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من هذا المكون. تحارب هذه الجزيئات الجذور الحرة المختلفة لجسمنا.
فيما يتعلق بهم ، خلصت دراسة أجريت في عام 2004 من قبل وزارة الزراعة في الولايات المتحدة ، أن هذه الفاكهة هي من بين ال 15 الأولى مع المزيد من مضادات الأكسدة لكل وجبة.
وبالمثل ، الألياف هي أيضا مغذيات حاسمة. التفاحة في اليوم تعني 17 ٪ - 4 غرامات من الألياف القابلة للذوبان - من الألياف اللازمة يوميا. بالإضافة إلى ذلك ، يساعدنا أيضًا على تحسين النباتات المعوية.
2 - أنها تقلل من احتمال الإصابة بأمراض الدماغ والأوعية الدموية والقلب
إن تناوله المستمر يجعل مستويات الكوليسترول LDL (التي تعتبر "سيئة") في الانخفاض ، مما يمنع تصلب الشرايين - تصلب الشرايين - وبالتالي حدوث جلطة أو نوبة قلبية.
في عام 2012 ، أجرت جامعة ولاية أوهايو دراسة شارك فيها 51 مشاركًا. تم تشكيل ثلاث مجموعات: بعض التفاح أكل ، والمكملات الغذائية المضادة للأكسدة الأخرى وهمي آخر.
المجموعة التي تناولت التفاح خفضت نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة تصل إلى 40 ٪ ، ونتيجة لذلك ، فإن احتمال الإصابة بمشاكل في القلب.
3- تقليل خطر الإصابة بالسكري
تجدر الإشارة إلى أن التفاح لا يتصرف بنفس الطريقة لجميع الأشخاص في هذا النوع من الحالات. ومع ذلك ، فإنها تساعد عادة في منع مرض السكري من النوع 2.
هذا ما أكدته نشرة هارفارد ، بدعم من إيساو موراكي ، الأستاذ في قسم التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد:
"البيانات التي حصلنا عليها تدعم زيادة استهلاك الفاكهة للوقاية من مرض السكري".
لذلك ، فإن تناول التفاح يعد خيارًا جيدًا لمحاولة وقف ظهور مرض السكري.
4- ممتاز للاسنان
يحتوي التفاح على تأثير عقلي ينظف ويزيل السموم من أسناننا بفضل الخصائص البكتيرية التي لديهم. بهذه الطريقة سيتم منع ظهور تسوس الأسنان.
حتى المضغ يساعد على زيادة إنتاج اللعاب في فمنا بشكل كبير.
على الرغم من ذلك ، يجب ألا ننسى تنظيف أسناننا: تناول التفاح يساعد ، ولكن من الواضح أن غسل أسناننا أكثر فعالية بكثير.
5. الوقاية من حصى المرارة
يؤدي ارتفاع مستوى الكوليسترول في تشكيل حصوات المرارة - خاصة في المرارة - بسبب تصلب الصفراء. يحدث هذا بشكل أكثر جدية عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
نظرًا لارتفاع نسبة الألياف في التفاح ، فإنه يساعد في الحفاظ على سيولة الصفراء ويمنع حصاة المرارة
6- تحسين الرؤية
يحتوي تكوينه على مستويات عالية من الفيتامينات A و C التي تعمل في الأوعية الدموية في العين.
ما هي آثاره?
- يساعد فيتامين (أ) القرنية لدينا ، وتقويتها وتقليل احتمالية الإصابة بالتنكس البقعي للحصول على فكرة عن أهميتها ، يضاف هذا الفيتامين إلى القطرات التي تستخدم لتليين العينين.
- من ناحية أخرى ، يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة يحمي أعيننا من إعتام عدسة العين أو الانتكاسات البقعية أو فقدان حدة البصر.
7- منع السرطان
بسبب المواد المضادة للاكسدة المختلفة التي تمتلكها ، فإن التفاح يعمل ضد الجذور الحرة ، ويمنع تكوين الخلايا السرطانية.
خاصة نتحدث عن مضادات الأكسدة تسمى البروسيانيدين. هذا يساعد على منع السرطانات المختلفة ، ولكن خصوصا القولون.
نتيجة لذلك ، بفضل البحث ، من المعروف أن الأشخاص الذين يتناولون تفاحة أو أكثر يوميًا ، يقللون من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 20٪ وسرطان الثدي بنسبة 18٪.
فيما يتعلق بسرطان البنكرياس ، فإن مركبات الفلافونويد هي التي يمكنها الوقاية منه. وفقًا للجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان ، يقلل استهلاك التفاح من الوقاية بنسبة 23٪.
8- الحماية ضد متلازمة التمثيل الغذائي
يوصف حماية متلازمة الأيض بأنها "اقتران العديد من الأمراض أو عوامل الخطر لدى الفرد نفسه مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض الدماغ أو القلب أو الأوعية الدموية أو حتى مرض السكري" ، فإن التفاحة تسبب آثار هذا السحايا..
في هذه المجموعة من الأمراض ، نجد ارتفاعًا في ضغط الدم ، أو تناسقًا أكبر ، أو ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية ، أو سكر الدم عندما نصوم على سبيل المثال.
وفقا لدراسة أجراها الدكتور فيكتور فولغوني في عام 2008 ، فإن 27 ٪ من مستهلكي التفاح أقل عرضة لتشخيص الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي..
قال الطبيب إن البالغين الذين يتناولون التفاح ومشتقاته يكون لديهم خصور أصغر ، ودهون في البطن منخفضة ، وضغط دم منخفض ، وخطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي..
9- مكافحة الأمراض التنكسية
تجعل مضادات الأكسدة من فرص الإصابة بالشلل الرعاش أو غيرها من الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر.
لتحقيق هذه الفائدة ، يوصى بتناول التفاح مع تضمين القشرة للحفاظ على جميع مضادات الأكسدة.
من ناحية أخرى ، يمكن أن يعمل الفلافونويد والكيرسيتين ، الموجودان في التفاح ، كمخفف فعال لمخاطر هذا النوع من الأمراض.
تدعي الدراسات أن الرجال يمكنهم تقليل فرص الإصابة بمرض الزهايمر بشكل كبير.
البحوث الأخرى التي نشرت في لوس انجليس مجلة مرض الزهايمر, يوضح أن عصير التفاح يزيد من إنتاج أستيل كولين في الدماغ ، وهو ناقل عصبي يحسن ذاكرتنا.
10- ساعد في الحفاظ على الخط
أظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللائي تناولن تفاحة ونصفًا يوميًا فقدن حوالي كيلوغرام ونصف بعد 12 أسبوعًا.
يحدث هذا بفضل الكميات الكبيرة من الألياف التي تحتويها ، مما يقلل من كمية الطاقة في الجسم. مزيج مثالي لتقليل بضعة كيلوغرامات.
سوف تفرغ معدتنا ببطء أكثر ، مما يعني أننا سنشعر بالشبع لمزيد من الساعات ، ونأكل أقل ، ونمتص العناصر الغذائية بشكل أكثر كفاءة.
كيمياء الأغذية ، اختتمت في عام 2014 بعد تحليل سبعة أنواع من التفاح ، والتي عملت على البكتيريا المعوية الجيدة. هذه هي الطريقة التي تحارب بها الاضطرابات المرتبطة بالسمنة.
11- يحمينا من مشاكل الأمعاء
تساعد الألياف التي تحتوي عليها التفاح في محاربة المشكلات المعوية. ومن بين هذه الإسهال والإمساك أو متلازمة القولون العصبي.
تعمل الألياف بطريقتين ، اعتمادًا على نوع المشكلة التي نعانيها:
- منحدر لمساعدتنا على الذهاب إلى الحمام
- الآخر للتوقف عن الذهاب إلى الحمام.
على الرغم من أنه يبدو متناقضًا ، إلا أن الألياف تعمل كمنظم معوي يعمل وفقًا لاحتياجاتنا.
12- تحسين الجهاز التنفسي
المواد المضادة للاكسدة الموجودة في جلد التفاحة والجلد ، تعمل كمضاد طبيعي للهستامين ومضاد للالتهابات ، مما يحسن الجهاز التنفسي.
أظهرت دراسة أجريت عام 2007 أن الأمهات اللائي تناولن التفاح أثناء الحمل جعل أطفالهن أقل عرضة للإصابة بالربو أو الصفير..
بالإضافة إلى ذلك ، فقد تبين أن التفاح كان الطعام الوحيد المرتبط مباشرة بالحد من مشاكل الجهاز التنفسي. النساء اللائي استهلكن أكثر منهن ، شاهدن مشاكل تقل بنسبة 27٪ في أطفالهن.
13- علاج فقر الدم
بفضل الحديد الذي يمكن العثور عليه في تكوين التفاح ، لن يعد فقر الدم مشكلة خطيرة.
من المعروف أن فقر الدم يحدث بسبب نقص في دم الهيموغلوبين ، والذي يمكن استبداله بالحديد. نتيجة لذلك ، سيزداد عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ، وبالتالي ، سيتم تعزيز صحتنا.
وكإضافة إلى هذه الفائدة ، تجدر الإشارة إلى أن الزيادة في خلايا الدم الحمراء ستحسن أكسجة الجسم ، بحيث تعمل أعضائنا بطريقة أكثر مرونة وصحيحة..
14- يعزز نظام المناعة لدينا
عندما نقع في مرض يصعب التعافي والشعور بالقوة مرة أخرى. وبسبب هذا ، تم استخدام التفاح ككائن الاسترداد.
على سبيل المثال ، بفضل العناصر الغذائية - وخاصة البكتين - ، ستزيد هذه الفاكهة من قوتنا العضلية من ناحية أو تنشط دفاعاتنا بسرعة أكبر في حالة الإصابة بالمرض.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، لوحظ أن الشفاء قد تم تسريعه بنسبة 50 ٪ بفضل حقن البكتين.
الفضول
- مجموعة متنوعة من التفاح واسع. في الولايات المتحدة يزرع أكثر من 2500 نوع من التفاح ، بينما يصل الرقم في العالم إلى 7500.
- التفاح لا يحتوي على الكوليسترول. لا الصوديوم ولا الدهون.
- 25 ٪ من مسألة التفاح هو الهواء. من هناك تستمد قدرتها على تعويم.
- العلم القائم على زراعة التفاح يسمى علم الحشرات.
- والقوى الرئيسية المنتجة للتفاح في أوروبا هي بولندا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا.
- في جميع أنحاء العالم ، أكبر المنتجين هم الصين والولايات المتحدة وتركيا وبولندا وإيطاليا.
- من بين العديد من الفواكه التي يستهلكها الإغريق والرومان ، كان التفاح المفضل لدى هؤلاء ، حيث كان موجودًا دائمًا في مصادر الطعام في المآدب الخاصة بهم.
- التفاحة ، لا أكثر أو أقل ، من أهم الرموز في المسيحية: إنها الثمرة التي منعت آدم وحواء من الجنة.
- هذه الفاكهة الغنية واللذيذة هي واحدة من أكثر الفواكه المفضلة لدى السكان. في أوروبا ، في المتوسط ، يتم استهلاك ما مجموعه 20 كيلوغرام للشخص الواحد في السنة.
- تم العثور على تفاح قبل التفحم في الملاجئ المقابلة لما قبل التاريخ في سويسرا.
- والمثير للدهشة أن التفاح كان يطلق عليه "موز الشتاء" في العهد الاستعماري في الولايات المتحدة.
- يتم مضاعفة وقت نضج التفاح بعشرة إذا لم يتم تبريدها.