شارك:
20 فوائد لا تصدق من بذور الكناري للصحة
ال فوائد العصافير فهي متعددة: تساعد في الحفاظ على وزن متوازن ، وتحسن أداء الأعضاء مثل القلب والكبد والكلى والبنكرياس ، وتحسن الدورة الدموية ، وتقلل من ضغط الدم ، وتحارب الإمساك ، ومضادة للسرطان.
من المعروف أن بذور الطيور تحتوي على إنزيمات تزيل الدهون في الجسم بسرعة ، ليس فقط في الشكل ولكن أيضًا في الأوردة والقلب والشرايين.
يمكن دمج بذور الكناري في النظام الغذائي كطريقة لتضمين طعام صحي يوفر خصائص متعددة لجسمنا.
20 فوائد لصحة تناول البذور
1- بذور الكناري خالية من الجلوتين
واحدة من أكثر الخصائص إثارة للاهتمام من بذور الطيور هو أنه طعام لا يحتوي على الغلوتين ، بحيث يمكن أيضا أن تستهلكه أهداب. ميزة أخرى هي محتواه العالي من البروتين ، مما يجعله غذاءً مفيدًا ومفيدًا لهذا النوع من المرضى.
هذا هو السبب في جعل اللبن والدقيق والسلع المخبوزة الأخرى آمنة ومناسبة لاستهلاك جميع أنواع الأشخاص.
2 - يوفر العناصر الغذائية القوية دون ترك المخلفات
يحتوي الطير على 10 جرام من البروتين لكل خمس ملاعق صغيرة. هذا يتوافق مع 20٪ من الكمية الموصى بها من البروتين يوميًا ، وبالتالي فهي مساوية في جودة البروتين للحوم ، ولكن دون ترك أي بقايا سامة في الجسم.
من بين البروتينات التي يحتوي عليها الأرجينين ، وهو حمض أميني أساسي يجب أن يستهلك في النظام الغذائي ، لأن وظيفته في الجسم هي تقليل وقت التئام الجروح ، والإصلاح السريع للأنسجة التالفة والمساعدة في الحفاظ على ضغط الدم منخفضة ، وخاصة في مرضى ارتفاع ضغط الدم.
3-بمثابة الغسيل الجسم
يحتوي الطير على إنزيمات مفيدة لإزالة السموم من العديد من الأعضاء ، بما في ذلك أجهزة التنقية الرئيسية للكائن: الكلى والكبد.
4- ساعد على إنقاص الوزن
بسرعة وأمان وفعالية. تحتوي على الليباز بين إنزيماتها المسؤولة عن القضاء على الدهون الزائدة في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يزيد حمل البروتين المرتفع من الشعور بالامتلاء ، مما يجعله مكملاً ممتازًا للحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
يكتس الليباز الدهون التي تحيط بالعضلات وأيضًا الدورة الدموية ، بحيث تزيد مستويات طاقة الشخص وتصبح التمارين أسهل. هذا المزيج من العوامل هو ما يجعل بذور بذور الطيور حلفاء ممتازين لفقدان الوزن.
إلى جانب ذلك ، تحتوي بذور الكناري على التربتوفان ، وهو حمض أميني أساسي مهم يساعد في تقليل القلق أو الاكتئاب من خلال زيادة مستويات السيروتونين. مع هذا ، تقل الرغبة الدافعة لتناول الطعام طوال اليوم ، مما يتيح للشخص اتباع نظام غذائي أكثر توازناً يساعده على تقليل وزنه.
5 - خفض الكوليسترول
بسبب كمية كبيرة من الانزيمات ، وتستخدم بذور بذور الطيور أيضا لخفض الكولسترول. أنها تساعد على الحفاظ على مستويات الدهون في الجسم أقل وبالتالي كل وظيفة التمثيل الغذائي للكائن الحي يزيد.
6. خفض مستويات السكر في الجسم
فهي مثالية لمرضى السكري ، لأنها تساعد على وظيفة خلايا البنكرياس. مع هذا ، فإنها تزيد من مستويات الطاقة والسكر تبقى أكثر استقرارًا. لهذا السبب يوصى باستخدامها لجميع أنواع المرضى الذين يعانون من متلازمات الأيض مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة ، من بين العديد من الأمراض الأخرى.
التريثوفان الموجود في بذور بذور الكناري يساعد في تقليل التوتر ، والذي يتحكم أيضًا في مستويات الأنسولين في الدم.
7- ممتاز للبشرة
تحتوي بذور بذور الكناري على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة في تحليلها الغذائي. هذا يجعلها بديلاً ممتازاً للعناية بالبشرة ومنع عملية تدهور الخلايا ، الخارجية والداخلية في الجسم ، مما يؤخر عمل الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة..
8- القضاء على التهاب الأعضاء والمفاصل
كمية كبيرة من الانزيمات الموجودة في بذور بذور الطيور تقضي على التهاب الأعضاء ، وخاصة الكبد والبنكرياس والكلى.
وهذا من شأنه أن يساعد في علاج الأمراض المزمنة لهذه الأعضاء مثل حالة تليف الكبد والسكري.
9- زيادة وظائف الكبد
تزيد بذور بذور الكناري من عدد خلايا الكبد في الكبد ، مما يساعد على علاج أمراض مثل تليف الكبد كما يدعم وظائف الكلى.
10- منع تصلب الشرايين
من خلال العمل كمضاد للالتهابات في الأعضاء مثل الكلى ، يزداد إدرار البول ، مما يسمح للجسم بتنظيف أفضل للمخلفات مثل ارتفاع الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين والنقرس وفرط حمض يوريك الدم ، من بين أشياء أخرى..
11- المساعدة في اضطرابات الجهاز البولي
بذور الكناري لها خصائص مضادة للجراثيم ، بالإضافة إلى التهاب الأعضاء المصابة. هذا هو السبب في أنها فعالة جدا في علاج كل من التهابات المسالك البولية والكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تحفز إدرار البول ، مما يساعد على تنظيف المسالك البولية في حالات التهاب المثانة.
12- خفض ضغط الدم
وفقا لدراسة أجرتها الجامعة الفيدرالية في ساو باولو بالبرازيل ، فقد تبين أنه يمكن استخدام بذور الكناري في حالات ارتفاع ضغط الدم. ويرجع ذلك إلى وجود التريتوفان في تكوينه ، مما يؤدي إلى انخفاض التوتر والتوتر ، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم.
13- مساعدة النشاط الأيضي والهرموني
Lignans ، المستقلبات الثانوية الموجودة في عدد كبير من النباتات والبذور ، مثل بذور الكتان ، لها تأثيرات هامة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وبالتالي توفر تأثيرات مفيدة متعددة للصحة.
تعد بذور الكناري مصدرا ممتازا للقشور ومن بين التأثيرات الأخرى تنظيم مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء ، مما يعزز أو يقلل من وجود هرمون الاستروجين إذا لزم الأمر.
على سبيل المثال ، إذا كانت لدى المرأة مستويات منخفضة من الإستروجين ، فيمكن للقشور الموجودة في بذور البذور أن تساعد كملحق. في حالة وجود زيادة في هرمون الاستروجين ، يمكن لبذور بذور الكناري أن تساعد في تقليل هذه المؤشرات ، مع الحد من إمكانية الإصابة بسرطانات مختلفة ، خاصة الثدي والرحم..
في حالة الرجال ، لا تُحدث بذور بذور الطيور تغييرات في النشاط الهرموني ، ولكن إذا حافظت على فوائدها عن طريق منع تكوين الأورام في البروستاتا.
14- يساعد في الحفاظ على نوبات الاكتئاب أو الضغط النفسي
يعد هذا الحمض الأميني الأساسي ، الذي يتم الحصول عليه فقط من خلال الطعام ، ضروريًا لإطلاق السيروتونين ، وهو ناقل عصبي يوفر إحساسًا ممتعًا والنوم والاسترخاء. لذلك ، فإن استهلاك بذور بذور الكناري مفيد للغاية لأولئك الذين يعانون من الاكتئاب ، والكرب واضطرابات القلق الأخرى والعدوان والإجهاد..
بالإضافة إلى ذلك ، يسمح التريبتوفان للدماغ بإفراز الميلاتونين ، وهو هرمون ينظم دورات النوم ويتحكم في استيقاظ النوم ، لذلك فهي فعالة للغاية للأرق.
15- تعزيز سلامة الدورة الدموية
تحتوي بذور الكناري على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة التي تحتوي على أوميغا 3 ، وهذه الأحماض مفيدة جدًا للجسم ، لكن الجسم لا ينتجها ، لذلك من المهم جدًا استهلاكها.
أنها تحسن صحة القلب والأوعية الدموية وتمنع الأمراض ذات الصلة مثل تصلب الشرايين عن طريق الحد من رواسب الدهون التي يمكن أن تتراكم في جدران الأوردة والشرايين. يمكنهم حتى منع تشكيل جلطات أو الجلطات.
يشار أيضًا إلى تأثيرات مفيدة وغذائية للدماغ ، حيث تعمل الأحماض الدهنية على تحسين التواصل بين الخلايا العصبية. ويتضح ذلك في قدرة أكبر على التركيز.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الكناري مفيدة للوقاية من أعراض القلق والاكتئاب وتقليلها.
تتمثل ميزة استهلاك الأحماض الدهنية من البذور وليس السمك في أنه يتجنب تناول المنتجات السامة التي قد تكون موجودة في المأكولات البحرية ، بما في ذلك المعادن الثقيلة مثل الزئبق. بذور الكناري ليس لها أي آثار جانبية وهي آمنة تمامًا.
16- ساعد في محاربة الإمساك
بذور بذور الكناري مثل معظم البذور الأخرى لها تأثير ملين خفيف يمكن أن يساعد في حالات الإمساك الموجودة في الصمغ. هذا يساعد في القضاء على السموم في الجسم.
للحصول على أقصى تأثير ملين طبيعي ، من الأفضل خلط بذور الكناري مع مصادر أخرى من الألياف ، مثل السلطة ، عصير الفواكه ، العصائر أو كجزء من مكونات خبز الحبوب الكاملة..
17- ساعد في علاج قرحة المعدة
نظرًا لخواصه المضادة للالتهابات ووجود الأحماض الدهنية التي تعمل على تحسين تخثر الدم ، تعد بذور الكناري علاجًا بديلاً في قرحة المعدة والتهاب المعدة والأمعاء العصبية ومرض كرون وجميع أنواع الانزعاج الهضمي ، مما يساعد على التئام والحد من التهاب الأعضاء الداخلية.
18- هم مضادين للسرطان
تثبت الخواص المتعددة لبذور بذور الكناري التي تعمل سويًا فعاليتها في الوقاية من أنواع السرطان المختلفة.
تعمل وظيفة ملين خفيفة على تحسين قدرة إخلاء الأمعاء ، مما يقلل من كمية السموم في الجسم وبالتالي خطر تكوين الخلايا السرطانية وانتشارها.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3 تحسن صحة القلب والأوعية الدموية وتدفق الدم ، مما يساعد على الحفاظ على الأداء الأمثل لجهاز المناعة في الجسم.
للكمية الكبيرة من البروتينات النباتية الموجودة في بذور بذور الكناري مثل اللجنان ، تأثير على التمثيل الغذائي الهرموني للكائن الحي ، وهو واحد من المسؤول الرئيسي عن تكوين السرطانات في مرحلته الأولية ، مثل سرطانات الثدي و القولون.
اللجنان الموجودة في بذور بذور الكناري هي منظمات ممتازة لهذه الوظيفة الهرمونية.
19- خالية من اللاكتوز
مع بذور بذور الكناري ، من الممكن تحضير مشروب مغذي يحل محل حليب البقر. لا يحتوي اللاكتوز على خيار ممتاز للنباتيين أو بروتين الحليب غير المتسامح.
عن طريق شرب حليب بذور الكناري ، تقل مخاطر الالتهاب والحساسية في الجسم ويمكن أيضًا تلقي عدد كبير من الآثار المفيدة التي يؤديها.
20- تساعد على تهدئة عضلات الجسم
تحتوي بذور الكناري على كمية كبيرة من الليباز ، وهو إنزيم يزيل رواسب الدهون من الأعضاء الداخلية والعضلات. وبهذه الطريقة ، تساعد على تحسين النغمة العامة للجسم ، وخاصة البطن ، حيث يوجد الكثير من الدهون الأكثر ضررًا ويتعلق بارتفاع الكوليسترول في الدم.
الاستهلاك المنتظم لبذور الكناري يقلل من الاحتفاظ بالدهون في الجسم ويسمح بأفضل أداء للأعضاء والعضلات.
حقائق أخرى مثيرة للاهتمام
معلومات التغذية
في 100 غرام من بذور الكناري يمكننا أن نجد:
- 3 غرامات من الألياف الغذائية
- 36 غراما من البروتين (9 غرامات من البروتين لكل 25 غراما من بذور الكناري)
- 0.6 غرام من مجموع الدهون
- 0 غرام من السعرات الحرارية
- الأحماض الأمينية المتعددة مثل ليسين ، أرجينين ، تريتوفان ، إيسولوسين و ليسين.
متى وكيف تستهلك لهم
تفقد بذور بذور الكناري قدرًا كبيرًا من الخصائص عند طهيها ، وبالتالي يجب أن تؤكل نيئة وبالتالي تحصل على كل فوائدها.
يمكنك أيضًا صنع الحليب من هذه البذور التي ينصح بشربها مرتين في اليوم: في الصباح قبل الإفطار وفي المساء ، بعد الوجبة الأخيرة.
إذا كنت ترغب في تحضير لبن حليب الكناري ، فأنت بحاجة إلى ترك البذور تمرغًا طوال الليل (على الأقل ثماني ساعات) يمكنك إضافة خلاصة الفانيليا أو القرفة لمنحك نكهة أكثر.
ثم يتم طحن البذور في الخلاط مع الكمية المطلوبة من الماء ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريد أن تكون أكثر سمكا أو أخف وزنا. بعد ذلك ، يخلط الخليط ، من الناحية المثالية بقطعة قماش ، ويترك السائل فقط.
مقياس بذور الكناري لتر من الحليب خمس ملاعق صغيرة. من الناحية المثالية ، تحضير الحليب كل يوم لاستهلاك المواد الغذائية الطازجة.
لا ينبغي أن تضاف المحليات ، لأن هذا يضر الإنزيمات في بذور البذور. على وجه الخصوص ، لا تضاف أبدًا السكر المكرر ، لأنه يعطل الخواص الأنزيمية.
يمكنك أيضًا تناول بذور بذور الطيور كتوابل أو بهارات في جميع وجباتك: السلطات والبقوليات واليخنات والشوربات والعصائر والعصائر. وسوف توفر الأحماض الدهنية صحية والبروتينات النباتية والزيوت.
نحن ندعوك للاستمتاع بجميع فوائد هذا الغذاء الخارق وإدماجه في نظامك الغذائي. تذكر أن هذا هو السبب في أن الطيور تتمتع بصحة جيدة دائمًا.