30 التفاعلات الكيميائية للحياة اليومية

ال التفاعلات الكيميائية يمكننا العثور عليها في الحياة اليومية بشكل عام. هذه هي الإجابة التي يمكن أن يقدمها لك الكيميائي دون خطأ في المبالغة.

وهو أن شخصًا متلهف في هذا الأمر سيحاول رؤية الأشياء من وجهة النظر الجزيئية أو الذرية ، وسيحاول رؤية ردود الفعل في كل مكان والجزيئات تنتقل باستمرار.

لا يمكن للأشخاص الذين لديهم دراية بالكيمياء أن يساعدوا في رؤية الأشياء من وجهة النظر هذه ، تمامًا كما يرى الفيزيائي أشياء من وجهة نظر نووية أو عالم أحياء من وجهة نظر خلوية.

لتبرير التعليق ، أعطي أدناه 30 مثالًا للكيمياء الموجودة في الحياة اليومية.

التفاعلات الكيميائية التي تمر دون أن يلاحظها أحد في المنزل أو في المطبخ أو في الحديقة أو في الشارع أو حتى داخل جسمنا. آمل أن يكون هذا الضوء على المعتاد والروتيني الذي هو الكيمياء في يوم ليوم.

30 التفاعلات الكيميائية التي تراها كل يوم في حياتك

الكيمياء في المطبخ

1- تفاعلات الذوبان: عندما يذوب الملح في الماء ، تتكسر الروابط الأيونية مما ينتج عنه انحلال الكاتيونات والأنيونات.

NaCl → Na⁺ + الكلورين^-

من الناحية الفنية ، يتم إعداد محلول كلوريد الصوديوم في الماء.

2 - مرحلة التغييرات: عند غلي الماء عند طهي أو تحضير القهوة أو الشاي ، يحدث تغير طوري بين الماء السائل والماء الغازي.

H₂O_(L) → ح₂O_(G)

3- تفاعلات الاحتراق: طباخات الغاز تستخدم البروبان لإنتاج لهب.

C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O

4- الكلور: الكلور المستخدم كمطهر هو في الواقع كلوريت الصوديوم وهو عامل اختزال. وتسمى بقع الملابس chromophores ولها insaturations. يهاجم الكلور هذه التشوهات عن طريق إزالة لون البقع. من الناحية الفنية ، لا يزيل البقعة ولكنه يجعلها غير مرئية.

5- الصابون: يحتوي الصابون والمنظفات على جزء قطبي ، عادة ما يكون حمض الكربوكسيل ، مرتبط بسلسلة أليفاتية غير قطبية والتي تمنحه القدرة على تكوين micelles. تتمتع هذه micelles بالقدرة على تطويق الأوساخ حتى يمكن إزالتها من الملابس والأطباق وأجسامنا.

6- صودا الخبز: إنها قاعدة ضعيفة عندما تتفاعل مع حمض مثل الخل أو الماء (وهو حمضي قليلاً) تطلق ثاني أكسيد الكربون.

NaHCO₃ + CH₃طهي → CH₃كونا + ح₂O + CO₂

هذا المركب هو العنصر النشط للعديد من مضادات الحموضة (سي ، 2015).

7- المدى المتوسط: المطبخ هو تغيير كيميائي يغير الطعام ليجعله ألذ ، ويقتل الكائنات الحية الدقيقة الخطرة ويجعلها أكثر هضمًا.

حرارة الطهي يمكن أن تفسد البروتينات ، وتعزز التفاعلات الكيميائية بين المكونات ، والسكر بالكراميل ، وما إلى ذلك (Helmenstine A.M. ، 10 أمثلة على التفاعلات الكيميائية في الحياة اليومية ، 2017).

8- الذوق واللون الاصطناعي: العديد من الأطعمة المصنعة تحتوي على مواد كيميائية تعطي نكهة أو لونًا معينًا وتساعد في الحفاظ عليها.

9- البكاء على البصل: البصل يحتوي على جزيئات الحمض الأميني سلفوكسيد. عند تكسير جدران خلايا البصل ، يتم إطلاق هذه السلفوكسيدات مع الإنزيمات التي تحللها إلى أحماض السلفينيك ، وهو مركب عضوي من الكبريت من الصيغة R-SOH يتسبب في تهيج العينين (التفاعلات ، 2016).

الكيمياء في المنزل

10- بطاريات: يستخدمون التفاعلات الكهروكيميائية أو الأكسدة لتحويل الطاقة الكيميائية إلى طاقة كهربائية. تحدث تفاعلات الأكسدة والاختزال التلقائي في الخلايا الكلفانية ، في حين تحدث التفاعلات الكيميائية غير التلقائية في الخلايا كهربائيا (Helmenstine ، 2017).

11- شاشات LCD: تحتوي شاشات تلفزيون LCD على جزيئات بلورية حلزونية لها خاصية توجيه نفسها وفقًا لإشارة كهربائية وتغيير النغمة أو اللون الذي توفره لمبة LED. كل جزيء بلوري يمثل بكسل على التلفزيون ، بينما المزيد من الجزيئات ، وارتفاع القرار.

12- الكتب القديمة التي تفوح منها رائحة طيبة: تحلل السليلوز من ورق الكتب ، يعطي هذا اللون الأصفر إلى الأوراق ورائحة الفانيليا. إذا كان لديك كتب قديمة ذات رائحة طيبة في مكتبتك ، فذلك يرجع إلى جزيئات اللجنين أو الفانيلين.

13- المخدرات والمخدرات: بعض الأدوية عبارة عن جزيئات تمنع النشاط الهرموني جزئيًا الناتج عن محفز معين (على سبيل المثال ، أدوية الشد أو مضادات التشكل) بينما البعض الآخر عبارة عن مثبطات إنزيمية مثل المسكنات ، على سبيل المثال.

14- شامبو: مثل المنظفات والصابون ، فإن الشامبو يزيل الدهون من فروة الرأس ، ويشكل micelles. المكون الذي يعتني بذلك ، عادة ما يكون كبريتات مثل كبريتات دوديسيل أو سلفات لوريل إيثر الصوديوم أو الأمونيوم.

15- مزيلات العرق ومضادات التعرق: الرائحة الكريهة للإبطين والقدمين والتنفس تنتجها البكتيريا التي تتغذى على البروتينات والدهون في العرق التي تفرز الغدد المفرزة.

مزيلات الروائح تحتوي على مركب كيميائي يسمى التريكلوسان وهو مضاد قوي للبكتيريا ومبيدات الفطريات. من ناحية أخرى ، تحتوي مضادات التعرق على أملاح الألومنيوم التي تدخل في المسام وتمنع التعرق.

16- مستحضرات التجميل والماكياج: إنها مواد كيميائية وأصباغ تلتصق بالجلد. عادة ما تكون مركبات غير قطبية مثل الشموع والزيوت.

الكيمياء في الحديقة

17- التمثيل الضوئي: هي العملية التي تنتج بها النباتات الخضراء طعامها. يحدث هذا في وجود أشعة الشمس والمواد الخام الأخرى ، وهي ثاني أكسيد الكربون والماء. تجمع صبغة الكلوروفيل الطاقة المضيئة لأشعة الشمس ، والتي يتم تحويلها إلى جلوكوز (Crystal، 2017).

6CO₂+ 6H₂O + hν → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

18- تفاعلات الأكسدة: غالبًا ما يتم ملاحظة طلاء الأكسيد على أسطح حديدية غير مصبوغة تؤدي تدريجياً إلى انهيار الحديد. هذه ظاهرة كيميائية تسمى الأكسدة.

في هذه الحالة ، يتحد الحديد مع الأكسجين في وجود الماء ، مما يؤدي إلى تكوين أكاسيد الحديد (التفاعلات الكيميائية في الحياة اليومية ، 2016).

Fe + O₂ + H₂يا → الإيمان₂O₃. XH₂O

19- التحلل العضوي: تحلل الأغذية العضوية أو حتى الكائنات الحية هي تفاعلات الأكسدة التي تنتجها البكتيريا التي تتحلل الجزيئات الكيميائية الحيوية في جزيئات بسيطة مثل النتريت ، النترات ، أول أكسيد الكربون₂ والمياه (Helmenstine ، أمثلة على التغيير الكيميائي ، 2017).

20- الأسمدة: البوتاسيوم والنترات والفوسفات والكبريتات تستخدم في التربة لتوفير المغذيات للنباتات ويمكن أن تنمو.

21- المبيدات الحشرية: إنها مواد كيميائية تستخدم في تبخير المحاصيل أو الحدائق. وعادة ما تكون السموم العصبية التي تؤثر على البكتيريا أو الحشرات التي تستهلك المحاصيل.

الكيمياء في الشارع

22- احتراق البنزين: السيارات تستخدم البنزين كوقود من خلال الانفجارات التي تسيطر عليها التي تحرك المكابس للمحركات.

23- دخان السيارات: ينتج الجذور الحرة التي هي مركبات شديدة التفاعل وتهاجم الجلد أو الشعر مما يجعلها جافة وهشة دون الإشارة إلى أنها مسببة للسرطان..

24- المطر الحمضي: فائض من أكاسيد الكبريت والنيتروجين في الجو تنتجه المصانع والسيارات يذوب في مياه الغيوم المنتجة للحمض الكبريتي والكبريتي والنيتريكي الذي يترسب في شكل أمطار حمضية.

25- الإنشاءات: الاسمنت وغيرها من المواد المستخدمة في بناء المنازل مثل اللوحات والجص وغيرها الكثير هي منتجات الكيمياء. على وجه الخصوص ، يتكون الاسمنت من جزيئات هيدروكسيد الكالسيوم ، وتسمى أيضًا الكيكليمي.

الكيمياء في جسمك

26- هضم الطعام: يعتمد الهضم على التفاعلات الكيميائية بين الغذاء والأحماض والإنزيمات لتحطيم الجزيئات في العناصر الغذائية التي يمكن للجسم امتصاصها واستخدامها.

27- التنفس الهوائي: العملية الرئيسية التي تنتج الطاقة في الجسم هي التحلل الهوائي. هنا ، يساعد التنفس في تكسير الجلوكوز (مصدر للطاقة) في الماء وثاني أكسيد الكربون والطاقة في صورة ATP. C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂يا + الطاقة (36 اعبي التنس المحترفين)

28- التنفس اللاهوائي: بسبب الإفراط في الإجهاد ، في بعض الأحيان تنفد خلايا الجسم من الأكسجين وتتنفس اللاهوائي. هذا يسبب تخليق حمض اللبنيك. لوحظ التنفس اللاهوائي في بعض البكتيريا والخمائر والكائنات الحية الأخرى. معادلة التنفس اللاهوائي هي:

C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃ + الطاقة (2ATP)

29- حركة العضلات: التوتر أو استرخاء العضلات يرجع إلى التغيرات التوافقية في بروتينات العضلات الهيكلية. يتم إنتاج هذه التغييرات بفضل الفسفوكرياتين أنه عند فقدان الفوسفات يطلق الطاقة لهذه العملية.

30- الفكر: إنها عملية كيميائية حيوية معقدة حيث يُحدث اختلاف الإيونات النبضات الكهربائية للخلايا العصبية (علي ، 2013).

مراجع

1. علي ، أ. (2013 ، 20 أبريل). التفاعل الكيميائي في حياتنا اليومية. تم الاسترجاع من meritnation: meritnation.com.
2. , ج. (2015 ، 27 ديسمبر). ما هي بعض الأمثلة على التفاعلات الكيميائية في الحياة اليومية? تم الاسترجاع من socratic.org.
3. التفاعلات الكيميائية في الحياة اليومية. (2016 ، 3 أغسطس). تعافى من buzzle.com.
4. كريستال ، م. (2017 ، 25 أبريل). كيف يتم استخدام الحد من الأكسدة ردود الفعل في الحياة اليومية? تعافى من sciencing.com.
5. Helmenstine، A. (2015، 15 August). ما هي بعض الأمثلة على الكيمياء في الحياة اليومية? تم الاسترجاع من sciencenotes.org.
6. Helmenstine، A. M. (2017، 28 March). 10 أمثلة على التفاعلات الكيميائية في الحياة اليومية. تم الاسترجاع من thinkco.com.
7. Helmenstine، A. M. (2017، 29 March). أمثلة على التغيير الكيميائي. تم الاسترجاع من thinkco.com.
8. ردود الفعل. (2016 ، 7 يونيو). لماذا البصل يجعلك تبكي? . تم الاسترجاع من youtube.com.