خصائص Maguey ، الموائل ، الاستنساخ ، الخصائص



ال maguey أو الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي هو جنس من النباتات أحادي القطب ينتمي إلى عائلة Agavaceae. في الأصل من منطقة أمريكا الوسطى ، يتكون من أنواع متنوعة تنتج أكبر كمية من الألياف النباتية المستهلكة في جميع أنحاء العالم..

تشكل الأنواع المتنوعة من الصبار موردا هاما لمجتمعات المناطق شبه القاحلة أو القاحلة حيث يتم إنتاجها بطريقة برية أو تجارية. إنها مزرعة ذات تأثير اجتماعي اقتصادي كبير بسبب الاستخدامات المتعددة اعتمادًا على المنطقة التي نمت فيها.

من بين الاستخدامات المختلفة ، يتم استخدامه كمصنع للزينة أو مصدر للوقود النباتي. وبالمثل ، فإنه يؤدي وظائف مثل مواد البناء ومصدر الغذاء والمواد الخام من mezcal و tequila ، وكذلك التطبيقات الثقافية والترفيهية والطبية والروحية..

maguey هو نبات يتكون من أوراق طويلة سميكة ونضرة تنمو بشكل شائع في ترتيب الوردة. يحتل المصنع الكبير مساحة تتراوح من 1-2 متر في الارتفاع بقطر 1.5-2.5 متر.

من النمو البطيء ، تتوج دورة حياة المجوس بتطور سكيب زهري ؛ من هذه العملية المصنع يفسد ويموت. عموما يتم التكاثر من خلال براعم قاعدية تتطور على مستوى الأرض.

مؤشر

  • 1 الأصل
  • 2 الخصائص العامة
    • 2.1 الجذر
    • 2.2 الجذعية
    • 2.3 أوراق
    • 2.4 النورات
    • 2.5 الزهور
    • 2.6 الفواكه
  • 3 التصنيف
    • 3.1 مرادف
    • 3.2 السلالة
    • 3.3 الاسم الشائع
  • 4 الموئل والتوزيع
  • 5 متطلبات مناخية
    • 5.1 الطابق
    • 5.2 درجة الحرارة
    • 5.3 الضوء
    • 5.4 هطول
    • 5.5 الرطوبة النسبية
    • 5.6 التضاريس
  • 6 التكاثر
    • 6.1 التكاثر اللاجنسي
    • 6.2 التكاثر الجنسي
  • 7 المهام الثقافية
    • 7.1 البذر
    • 7.2 الري
    • 7.3 التسميد
  • 8 الإدارة الزراعية
    • 8.1 التقليم
    • 8.2 مكافحة الحشائش
  • 9 مكافحة الآفات والأمراض
  • 10 خصائص للصحة
  • 11 المراجع

مصدر

يقع مركز المنشأ maguey في المكسيك. منذ زمن الأجداد ، استخدم هذا النبات أول سكان أمريكا الوسطى بسبب المحتوى العالي من الألياف والسكريات..

عائلة Agavaceae ، التي ينتمي إليها الصبار أو maguey ، هي من مواطني المكسيك. تتكون من 288 نوعًا ، 166 منها تتوافق مع الأنواع من الجنس الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي -75 ٪ في جميع أنحاء العالم-.

يعتبر الجنس الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي بدأت عملية التطور والتنوع الجيني قبل حوالي 12 مليون عام ، وهذا هو السبب في أن الجنس قد وصل إلى تنوع واسع ، حيث وصل إلى أكثر من 200 نوع فقط في مكانه الأصلي.

الخصائص العامة

جذر

تنمو الجذور الرئيسية ، الضحلة والمتفرعة ، من قاعدة الساق ، مفضلة امتصاص الماء والمواد المغذية. من الجذور الرئيسية يولدون جذور ثانوية وفيرة تميل إلى الانفصال في فترات الجفاف لضمان بقاء النبات.

ساق

يحتوي maguey على جذع خشبي قصير للغاية يتم من خلاله وضع الأوراق في ترتيب وردة.

أوراق

الأوراق ، والمعروفة باسم pencas ، هي lanceolate ومخيط ، وطولها 0.8-2 متر وعرضها 15-40 سم. سطح الأوراق مغطى بشفاة سميكة تمنع فقد الماء.

لديها أشواك صغيرة على طول هامش الأوراق وارتفاع في الطرف. تتمثل وظيفة هذا الهيكل في تقليل النتح لزيادة تخزين المياه ، وكحماية ضد الحيوانات المفترسة.

تلون الأوراق أخضر فاتح ، وأحيانًا رمادي ، مزرق أو ظلال مختلفة من اللون الأخضر. لديهم محتوى وفير من الألياف ، والذي يوفر الحزم ومقاومة الأضرار الخارجية.

النورات

النورات الذعرية تتطور من شريط زهور يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 4-8 م. تتم تغطية جذع الأزهار بالعديد من النقوش النضرة التي تتناقص في الحجم عندما تصل إلى نهاية الإزهار.

الزهور

الزهور الصفراء ونوع أنبوبي بطول 7-11 سم. maguey هو نبات أحادي الكربنة ، أي أنه يزهر مرة واحدة فقط عندما يصل إلى مرحلة النضج - 15-30 سنة - ثم يموت.

فروتوس

الثمرة عبارة عن كبسولة ثلاثية عصارية مستديرة وممدودة ، صفراء خضراء عندما تنضج ، وبنية داكنة عندما تنضج. البذور مرتبة في صفين في كل مكان بقياس 8-9 مم ؛ هم أسود مشرق عندما تكون خصبة.

التصنيف

  • المملكة: Plantae
  • الشعبة: ماغنولوفيتا
  • الدرجة: Liliopsida
  • فئة فرعية: Liliidae
  • الترتيب: الهليون
  • العائلة: الهليون
  • الفئة الفرعية: Agavoideae
  • النوع: الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي L. 1753

دراسة المترادفات

Bonapartea الزعرورة. (1812).

Littaea TAGL. (1816).

Ghiesbreghtia روزل (1861) ، مرشح. النود.

نسالة

الجنس الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي, الذي يتكون من حوالي 20 نوعًا ، يمنح الاسم إلى عائلة Agaveaceae ، ضمن ترتيب Asparagales -order الذي ينتمي إليه أيضًا الهليون والسحلبيات-.

الاسم الشائع

تتلقى الأغاف أسماء شائعة مختلفة ، مثل maguey أو pita أو cabuya أو السيزال أو fique أو mezcal ، من بين أشهر الأسماء المعروفة.

الموئل والتوزيع

Maguey عبارة عن نبات معمر يقع في النظم البيئية لفرك زيروفيلوس وغابة Pinus-Quercus والغابات النفضية الاستوائية. تقع من مستوى سطح البحر إلى 2500-3000 متر فوق مستوى سطح البحر ، ومع ذلك ، فهي تتطور بشكل أفضل على مستوى الجبل بين 1000-2000 متر فوق مستوى سطح البحر.

يستخدم هذا النبات في مناخ متوسط ​​22 درجة مئوية ، مع وفرة الإشعاع الشمسي المباشر. تكيفت بعض الأنواع مع المناخات المعتدلة ، وكذلك محاصيل الزينة.

يقع منشأها الأصلي في المكسيك ، حيث انتشرت بشكل طبيعي عبر المنطقة الاستوائية الأمريكية. بسبب سهولة انتشاره ، تم إدخاله في المناطق المدارية والجافة حول الكوكب.

في المكسيك ، يوجد أكبر عدد من الأنواع في أواكساكا -23 ٪ ، وأكبر تنوع الأنواع يقع في المنطقة الغربية من المكسيك ، في خاليسكو. تحتوي منطقة Vale de Tehuacán-Cuicatlán على 15 نوعًا تتميز بتنوع تصنيفي ونسج كبير.

في أمريكا ، هذا النوع الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي تقع من كولومبيا وفنزويلا إلى الجنوب من الولايات المتحدة. تعرض المكسيك والولايات المتحدة وغواتيمالا وكوبا أكبر تنوع للأنواع التي تم تجميعها تصنيفيًا من خلال قربها النشوئي.

المتطلبات المناخية

تربة

تم تطوير maguey على النحو الأمثل في التربة الجيرية مع الطين الطمي ، الرملية الطميية ، والملمس الغريني الرخامي و stoniness وفيرة. يسود هذا النبات في التربة من نوع aridisoles المرتبطة بالمناخات القاحلة ، الرطوبة المنخفضة ومحتوى المواد العضوية منخفضة.

مستويات PH بين 6.3-7.8 مثالية لتطوير زراعة maguey. ومع ذلك ، فقد وجدت النباتات في الظروف القاسية لدرجة الحموضة بين 4.9-9.4.

يتطور النبات بشكل صحيح في التربة الرقيقة والعميقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر متوسط ​​التسامح لتربة التربة.

درجة الحرارة

تتكيف زراعة maguey مع ظروف المناخ الدافئ ، ويبلغ متوسط ​​درجة الحرارة السنوي الأمثل ما بين 20 إلى 30 درجة مئوية. إنه نبات لا يتحمل الصقيع ، حتى عندما يتكيف مع البيئات القاسية لمتوسط ​​درجات الحرارة بين 2-40 درجة مئوية.

ضوء

يتم تكييف الصبار لظروف التعرض الشمسي الكامل ، ومع ذلك ، يميل إلى التحول شاحب مع الإشعاع المفرط. توفر المنطقة الجغرافية والمناخ الذي تتطور فيه الظروف المناخية ظروف إشعاعية مثالية لنمو المحصول. انها ليست متسامحة للظل.

هطول

maguey هو محصول مع قليل من الاحتياجات المائية. المناطق ذات أعلى إنتاج من maguey ، وتقع في ولاية خاليسكو ، في المكسيك ، يبلغ متوسط ​​هطول الأمطار السنوي من 700-1000 ملم.

الرطوبة النسبية

يحدث أفضل تطور للمحصول في المناطق ذات الظروف المناخية الجافة والجافة في معظم الأوقات.

تضاريس

يمكن أن تزدهر المزارع على المنحدرات شديدة الانحدار ، مع تصريف فعال للأسطح والتربة غير صالحة للإنتاج الزراعي.

في المناطق ذات المنحدر الحاد ، يلزم تنفيذ ممارسات الحفظ لضمان أفضل الظروف. على الأرض المسطحة قد يكون هناك تراكم للمياه أو البرك التي لها تأثير غير موات على المحصول.

استنساخ

التكاثر اللاجنسي

طرق التكاثر اللاجنسي لـ maguey هي من خلال السيقان الخضرية ، أقسام من السيقان ، جذور أو مصاصون ومصباح نقي من النورات. هذا النوع من التكاثر مناسب لزراعة المجرة ، حيث أن النبات يساهم بشكل مستمر في السكريات والماء في الهياكل النباتية الجديدة.

في الواقع ، فإن الظروف الجيدة للنبات الأم تعطي الحيوية للبراعم أو المصابيح لتطوير مصنع جديد في وقت قصير. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من التكاثر يميل إلى إعادة إنتاج الحيوانات المستنسخة من النبات الأصلي ، مما يقلل من التنوع الجيني لكل نوع.

التكاثر الجنسي

يتم التكاثر الجنسي من خلال البذور التي يتم إنتاجها مرة واحدة كل دورة حياة ، بسبب حالتها أحادية الكارب. يتم تحديد تكوين بذور قابلة للحياة عن طريق النقل الفعال لحبوب اللقاح ، التي تنفذ أساسا من قبل الخفافيش.

لا ينتشر الانتشار البري للبذور بشكل كبير ، ويرجع ذلك أساسًا إلى ندرة إنتاج البذور والظروف القاسية للبيئة حيث يتطور المحصول.

العمل الثقافي

بذر

قبل البدء في بذر مزرعة تجارية ، يجب تنفيذ المهام لتحسين غلة المحاصيل. من المهم القضاء على الأعشاب الضارة حول النبات مرة واحدة في السنة بعد موسم الأمطار.

في السنة الأولى ، يمكن القيام بأعمال إزالة الأعشاب الضارة بشكل ميكانيكي بهدف خنق المواد الترابية حول النبات. من السنة الثانية تتم إزالة الأعشاب الضارة يدوياً قبل موسم الأمطار ، حتى لا تتلف النظام الجذري السطحي للمحصول..

ري

maguey هو المحصول الذي يتطلب سقي منتظم ولكن ليس مكثفة للغاية. الهدف هو الحفاظ على رطوبة التربة. خلال موسم الأمطار ، يجب ملاحظة أن التربة تظل رطبة دون أن تغمرها المياه.

في فترة التطور النباتي في بداية الربيع ، يجب الحفاظ على الري التدريجي ، في محاولة للحفاظ على الرطوبة الدقيقة للتربة. خلال فصل الصيف ، يتم تطبيق الري بانتظام ، لأن النبات يتكيف مع الظروف الجافة ولا يتحمل الرطوبة الزائدة.

إخصاب

الاحتياجات الغذائية من maguey ضئيلة. للحصول على محصول في الظروف المثلى ، يوصى باستخدام الأسمدة العضوية عند إنشاء المزرعة.

في البداية يمكنك استخدام السماد العضوي بناءً على سماد الماشية أو الأغنام أو الماعز في فتحة البذر. في وقت لاحق ، يمكنك إجراء عمليات التسميد السنوية قبل بدء موسم الأمطار.

يتم إجراء التسميد السنوي باستخدام منتجات كيميائية تعتمد على الفسفور والنيتروجين ، ويطبق بمعدل 1-2 كجم / نبات. تتم عملية التسميد عن طريق خلط المنتج مع 20 سم من التربة حول المصنع.

من الشائع استخدام سماد البقري مع نفايات maguey و vermicompost إذا كان ذلك متاحًا.

الإدارة الزراعية

تشذيب

عمومًا لا يتم تقليم نباتات maguey ، ويتم ذلك عن طريق التخفيف أو التخلص من الأوراق القاعدية التي تجف. الغرض من هذا التقليم هو التخلص من النفايات التي يمكن أن تصبح مصدرًا للأمراض الطفيلية للنبات.

مكافحة الحشائش

الأعشاب الرئيسية التي تقع في زراعة maguey هي الأعشاب أو الأعشاب التي تتنافس على الرطوبة والمواد المغذية من التربة. وبالمثل ، في ظروف الرطوبة العالية ، توجد الأعشاب الضارة التي يمكن أن تغير نوعية السيقان.

تتم مكافحة الحشائش يدويًا أو من خلال تطبيق مبيدات الأعشاب الجهازية مثل الغليفوسات. مبيدات الأعشاب لديها مجموعة واسعة من السيطرة ولا تغير نوعية المحصول ، ومع ذلك ، فهي تمثل تكلفة كبيرة.

مكافحة الآفات والأمراض

الآفات الرئيسية التي تهاجم الصبار هي سوسة الصبار (Scyphophorus الوخز بالإبر) ، الدودة البيضاء (Acentrocneme hesperiaris) وخنفساء وحيد القرن (استراتيجية الألوة). وكذلك الدجاج الأعمى (الشاذة س.) ، علة الصبار (Caulatops agavis) ، الجراد والقوارض.

تستند استراتيجية مكافحة الآفات إلى القضاء على مصادر التلوث ، مثل نظافة المزرعة ، والقضاء على الأوراق والنباتات المصابة ، خاصة على النباتات الناضجة..

وبالمثل ، يوصى بالتحكم البيولوجي وتطبيق المبيدات الحشرية في المراحل الأولى من الحشرة. يتم التحكم القوارض مع الطعوم ملفوف أو الفخاخ مع الغراء.

الأمراض التي توجد بها أعلى نسبة إصابة بالماجي هي برعم التعفن أو الذبول الجرثومي (إروينيا س.) ، الجدري (أسترينا مكسينكا) ، بقعة هامشية (Alternaria sp.ونقطة الجفاف (فيوزاريوم س.)

السيطرة هي من النوع الوقائي القضاء على مصادر التلوث ، أو التطبيقات الورقية لمبيدات الفطريات الاتصال.

خصائص للصحة

يحتوي الصبار على عنصرين كيميائيين - صابونين وفركتان - لهما خصائص تحفز الجهاز المضاد للالتهابات ومضادة للميكروبات والجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على إينولين فركتان ، وهو مُحلٍ طبيعي لا يغير مستويات الكوليسترول في الجسم.

من بين الفوائد الصحية يمكن ذكرها:

- انخفاض في مستويات الجلوكوز في مرضى السكري من النوع 2.

- يمنع مشاكل السمنة ويساعد على إنقاص الوزن بسبب محتواه العالي من الألياف وقلة هضمه.

- تجديد كتلة العظام ، لأنها تحسن امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم.

- يقلل من مستويات الأمونيوم في مرضى تليف الكبد ويخفف الأعراض المرتبطة بالتهاب الكبد.

- يعزز الهضم الجيد بسبب وجود البروبيوتيك الذي يعزز نمو البكتيريا في الأمعاء..

مراجع

    1. أغاف (2019) ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من: en.wikipedia.org
    2. Castro-Díaz، A. S.، & Guerrero-Beltrán، J. A. (2013). الأغاف ومنتجاته. موضوعات مختارة لهندسة الأغذية ، 7 (2) ، 53-61.
    3. أنواع الصبار أو maguey (2018) النباتية على الإنترنت. تم الاسترجاع من: النباتية- على الإنترنت
    4. Pérez Hernández، E.، Chávez-Parga، M.D.C. & González Hernández، J.C. (2016) استعراض الصبار و mezcal. المجلة الكولومبية للتقنية الحيوية ، 18 (1) ، 148-164.
    5. Pérez Ramos، A.، Rodríguez Ortega، A.، Nieto Aquino، J.C، Callejas Hernández، J. & Portillo Márquez، L. (2000) Comparison of two system of planting الأغاف الأمريكي الصبار الأمريكي salmiana. جامعة البوليتكنيك في فرانسيسكو ماديرو. 71 ص.
    6. رينوسو سانتوس ، ر. (2012). التعريف التصنيفي للأغاف (Agave ssp.) المستخدم لوضع الخمور Comiteco في تشياباس ، المكسيك. الإنتاجية الزراعية ، 5 (4).
    7. رويز وآخرون. (1999) المتطلبات البيئية الزراعية للمحاصيل. المعهد الوطني لأبحاث الغابات والزراعة والثروة الحيوانية. تم الاسترجاع من: inifapcirpac.gob.mx