شارك:
الأطعمة العشرة الأكثر خطورة (رقم 4 شائع جدًا)
ال الأطعمة المسرطنة هي تلك المنتجات التي ، عند تناولها ، تسهل إنتاج تسوس الأسنان ، مما يشكل خطراً على صحة الأسنان لدينا. في هذه المقالة سأريك قائمة بأكثر 10 أسماء شيوعًا.
عندما يتعلق الأمر بمنع ظهور التسوس ، من المهم معرفة الأطعمة التي تشكل أكبر تهديد لصحة الأسنان..
بالإضافة إلى الحفاظ على نظافة الفم بشكل صحيح ، وإزالة البلاك مع التنظيف الفعال والمتكرر ، واستخدام الأسنان المشطفة وشطف الفلورايد وزيارة طبيب الأسنان بانتظام ، من المهم الانتباه إلى الطعام الذي نتناوله أثناء وجباتنا ، لأن ذلك عامل رئيسي في وقت منع تشكيل التجاويف.
من بين العوامل المختلفة التي تهيئ كل شخص للإصابة بمرض الأسنان الواسع الانتشار ، تعد جودة النظام الغذائي أحد العوامل الأساسية.
في هذا الصدد ، يوصى بتناول نظام غذائي متوازن عن طريق اختيار الأطعمة الطبيعية التي تسهل التنظيف الطبيعي من خلال إفراز اللعاب ، وخاصة تجنب الأطعمة المسببة للكحول.
مؤشر
- 1 ما العوامل التي تؤثر على الغذاء ليكون مسرطنًا?
- 2 الأطعمة الأكثر شيوعا المسببة للسرطان
- 3 حماية طبيعية
- 4 المراجع
ما هي العوامل التي تؤثر على المواد الغذائية لتكون مسرطنة?
عند تقييم المدى الذي يكون فيه الطعام مسرطناً ، يجب أن نأخذ في الاعتبار العديد من العوامل. من المريح تحليل خصائص الطعام ، ومن بينها نجد مستوى:
الإلتصاق
كلما كان الطعام "أكثر لزجة" ، كلما طال اتصاله بأسناننا وكان من الأسهل التصرف عليهم بشكل سلبي..
اتساق
الأطعمة الصلبة والليفية مثل التفاح أو الجزر تساعد على التطهير الطبيعي عن طريق خلق اللعاب ، في حين أن الأطعمة الخفيفة مثل الكعك أو الشوكولاتة تميل إلى جعل الفم أقذر بدرجة أكبر.
حجم الجزيئات التي تشكلها
يكون للمركبات بواسطة الجزيئات الصغيرة فرصة أكبر للبقاء بين التجاويف بعد التنظيف.
لحظة نأكل فيها الطعام
تكون التكاثر الغذائي للأطعمة أكبر إذا ابتلعت بين الوجبات ، بدلاً من أن تكون جزءًا من وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه خلال الوجبات ، يكون هناك قدر أكبر من اللعاب وعادة ما نبقى لفترة أطول مضغ الأطعمة المختلفة التي تشكل الطبق ، والتي تنتج أيضًا حركة أكبر تسرع في التخلص من النفايات..
تواتر تناول الأطعمة التي يحتمل أن تكون ضارة
نظرًا لأنه من المنطقي ، فكلما تناولنا الأطعمة المسرطنة أكثر ، زادت الاحتمالات لتشكيل التسوس.
ما هي الأطعمة التي يجب أن نتجنبها بعد ذلك؟ بشكل عام ، فإن مستوى الغذاء الكاروجيني بامتياز هو السكر ، وخاصة بمعدل مرتفع مقارنة بالمكونات الأخرى للمنتج وفي تركيبة مع الكربوهيدرات.
مع وضع ذلك في الاعتبار ، إذا كنا نريد تقليل خطر حدوث تسوس الأسنان من خلال تغيير عاداتنا الغذائية ، يجب أن نولي اهتمامًا خاصًا للأطعمة التالية.
معظم الأطعمة المسرطنة الشائعة
الحلويات والحلويات
هم الطعام الذي يحتوي على أعلى نسبة من السكر وبالتالي فهو الأكثر خطورة على أسناننا.
إذا كنت لا ترغب في التخلص من مدخولك بشكل كامل ، فمن المستحسن اختيار تلك التي تختفي بسرعة من الفم ، وتجنب المضغ بأي ثمن ولا تستهلك تلك التي تلتصق بالأسنان بسهولة ، مثل الحلوى أو عرق السوس.
مشروبات غازية
تحتوي المشروبات مثل الكولا أو البرتقال أو ما شابه ذلك (أي مشروب غازي مع فقاعات) على نسبة عالية من السكر وتكون سائلة ، وتصل إلى تجاويف الأسنان..
كما أن المشروبات الغذائية أو الخفيفة أو تلك التي لا تحتوي على فقاعات يمكن أن تزيد من خطر حدوث تسوس الأسنان ، لأن استهلاكها يقلل من مينا الأسنان ولا يوفر أيًا من الصفات المفيدة لأسناننا التي تحتوي عليها المياه عندما نشربها.
رقائق البطاطس والخبز والبسكويت
الكربوهيدرات المكررة بالنشا لديها القدرة على التحول إلى سكريات. لذلك ، فهي تعتبر أطعمة مسرطنة خاصة إذا لم تشرع في غسل الأسنان بعد تناولك للوجبات.
عصائر الفاكهة المركزة أو السكريات المضافة
على الرغم من الفوائد المتعددة لعصائر الفاكهة الطبيعية ، فمن الشائع بشكل متزايد العثور على العصائر القائمة على المركزات أو مع السكريات المضافة في المنازل.
في العديد من المناسبات ، توفر هذه العصائر المعبأة مكونات تحلي نكهتها لجعلها أكثر جاذبية ، ولكن يتم التخلص من العديد من الخصائص الأصلية للفاكهة (مثل الألياف أو قيمة الفيتامينات العالية)..
لذلك ، من المريح اختيار العصائر الطبيعية وشربها باعتدال ، أو على الأقل ، مراجعة مكونات العصائر المعلبة لاختيار تلك التي تحتوي على أقل نسبة من السكر..
الشوكولاتة والشوكولاتة
على الرغم من نكهتها الرائعة ، إلا أن الشوكولاتة والشوكولاتة هي عبارة عن أطعمة مسرطنة للغاية بسبب ارتفاع مستوى السكر ، وقبل كل شيء ، بسبب الملمس الناعم واللزج ، الملتصق بسهولة بالأسنان ، الموجودة في معظم الحالات.
أفضل خيار لتجنب تسوس الأسنان هو اختيار الشوكولاتة بأقل كمية ممكنة من السكر.
آيس كريم ، يهز وطين
كما هو الحال مع المشروبات الغازية والعصائر المركزة ، يذوب الآيس كريم بسهولة في الفم ليصبح سائلاً ، مما يسهل دخول المخلفات السكرية بين الأسنان والعصائر..
من بين أصنافها ، النكهات الأكثر مسرطنة هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الشوكولاته أو دولسي دي ليتشي ، وتلك التي تستخدم قواعد كريم السكرية أو المياه المنكهة بنكهة. اختر تلك التي تحتوي على مؤشر تنخفض في السكر وسوف أسنانك شكرا لك.
حبوب الإفطار أو قضبان الطاقة
في معظم حبوب الإفطار أو ألواح الحبوب ، سنجد العسل أو السكر كجزء من مكوناته.
تسهل قوامه بقايا الأسنان على الأسنان ، لذا فمن المستحسن بعد تنظيفها تنظيف الأسنان بالفرشاة ، مع الاهتمام بشكل خاص بالأضراس..
Bollería
الكرواسان والكعك والكعك والفطائر والكعك هي أيضا واحدة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة أعلى من السكر والكربوهيدرات ، وفي كثير من الحالات ، خاصة إذا كانت مصنعة صناعيا ، فهي لا تحتوي على قيمة غذائية صحية.
يتم تضمينها بالطبع في قائمة الأطعمة المسرطنة وسيتعين علينا التخفيف من استهلاكها.
زيادة السكر أو العسل في القهوة أو الحقن في الوريد
لا توجد دفعات ولا قهوة تنطوي على زيادة خطر حدوث تسوس في حد ذاته ، لكننا لا نشرب هذه المشروبات أبدًا على الإطلاق. نضيف دائمًا السكر أو العسل لتحلية نكهته ، لذلك يجب أن نكون حذرين من الكميات.
كونها سائلة ، فإنها سوف تخترق بسهولة أكبر بين الأسنان ، وإذا تم تناولها مع فائض بين الوجبات يمكن أن تشكل خطرا على صحة الأسنان لدينا.
الفواكه المجففة
يمكن أن يصبح الخوخ المجفف أو التين أو الزبيب خطراً على أسناننا بسبب قوامه اللزج ومستوى السكر المرتفع ولأنه من الشائع تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات ، وعند تناولها ، يُنصح بتنظيف أسنانك بالفرشاة..
الحماية الطبيعية
بالإضافة إلى هذه النصائح ، ضع في اعتبارك أن هناك أيضًا أغذية لها تأثير كابح على العمليات المسرطنة. على عكس ما يحدث مع تلك المذكورة في هذه القائمة ، فإنها تخلق تأثيرًا إيجابيًا عن طريق منع تراكم البلاك والمخلفات ، وتستفيد من الحماية ضد التسوس بفضل خصائصها.
المكونات الرئيسية التي تزيد من الحماية الطبيعية لجسمنا ضد التسوس هي: الفلوريد (إما في الطعام أو يعطى موضعياً في الشطف أو النيتريفيكو) ، الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والفوسفور (تجنب إزالة المعادن في السن) ، والأطعمة التي توفر مستويات جيدة من الحديد والبروتينات.
و لديك مشاكل مع بعض هذه الأطعمة?
مراجع
- تسوس الأطعمة الوقائية: منظور مستقبلي. KS Sandhu، N Gupta، P Gupta، V Arora، N Mehta - International Journal، 2014 - ijahs.net
- تركيبة الغذاء وعوامل الكاروجينية الغذائية التي تؤثر على الكاروجينية المحتملة للأغذية. إدموندسون إم. بحوث تسوس المجلد 24 ، رقم ملحق. 1 ، عام 1990 (تاريخ التغطية: 1990)
- الغذاء والعادات الغذائية وصحة الأسنان. المجلس الأوروبي للمعلومات الغذائية. استعراض يوفيك 11/2003
- الصورة المصدر.