خصائص الفودكا السوداء والتفصيل

ال الفودكا السوداء إنه مشروب كحولي داكن أسود ، سائل مصبوغ بالكامل دون أي شفافية أو مظهر غير مشوه. تم إنشاؤه بمزيج من الفودكا مع مستخلص الكاتيكو ، من أشجار السنط.

هذا المستخلص معروف بخصائصه العقيمة ، والعفص والأصباغ التي لا تترك البقع. لا تتداخل خصائصه مع طعم الفودكا ، دون تقديم أي نكهة أو رائحة مضافة.

ميزة هذه الفودكا هي أنها توفر اللون دون إزالة الطعم النقي للفودكا الأصلية ، لأن مستخلص الكاتشو الأسود يأتي من قلب أكاسيا البورمية. يمنح اللون شعورًا بطعم مختلف يكون أخيرًا ناعمًا وحارًا.

مؤشر

• 1 خصائص الفودكا السوداء
  • 1.1 المكونات
• 2 تاريخ الفودكا
  • 2.1 التوسع
• 3 تطوير الفودكا
  • 3.1 وضع الفودكا السوداء
• 4 طعم خاص
• 5 فضول الفودكا

خصائص الفودكا السوداء

تم إنشاء الفودكا السوداء من قبل مارك دورنان وظهرت لأول مرة في عام 2003. الميزة الرئيسية هي اللون الأسود العميق الذي يعطي عشب بورمي يسمى الكاتشو.

ومع ذلك ، على الرغم من هذا المزيج الغريب ، إذا كنت تشرب وعينيك مغلقة ، فأنت تعرف بالضبط أفضل الفودكا النقية والأصلية.

أصبحت شعبية في الحفلات والمناسبات بسبب جانبها الخاص. يتم استهلاكه للغاية خلال عيد الهالوين وكقاعدة لكوكتيلات أخرى ترغب في الحصول على لمسة خاصة ومختلفة.

المكونات

في هذا المشروب الكحولي ، الذي يحتوي على حوالي 20 درجة مئوية من الكحول ، فإن المكون الرئيسي هو مستخلص راتنج أكاسيا كاتشو ، وهي شجرة موطنية في جنوب شرق آسيا ، وتحديداً الهند وميانمار ، والتي كانت تستخدم لعدة قرون كصبغة ومكون في طب الأعشاب.

يتم الحصول على مستخلص الكاتشو بغلي الخشب في الماء ثم تبخير السائل نتيجة لذلك. تم استخدام خصائص الدواء القابض منذ العصور القديمة في طب الايورفيدا وأيضًا في خلائط الأنواع لتنشيط التنفس.

إنه عنصر مهم في مطبخ جنوب شرق آسيا لعفصه النباتية وتأثيره القابض. وقد تم استخدامه لصبغ جلود الحيوانات البني والحفاظ على شباك الصيد. يمكن للكاتشو أيضًا صبغ الصوف والحرير والقطن بلون بني مصفر.

الفودكا ، من ناحية أخرى ، يمكن صنعها مع أنواع مختلفة من الكربوهيدرات. من بينها سوف نذكر البطاطس والسكر والبنجر والقمح والذرة ، وغيرها الكثير.

تاريخ الفودكا

تاريخيا ، قيل إن الفودكا ظهرت في عام 1300 ، عندما أخذها تجار جنوة إلى موسكو ، روسيا ، ووصفوها بأنها "ماء الحياة". بعد ذلك ، بدأ إيفان الثالث بالإنتاج الرسمي لهذا الخمر الحار والشفاف.

منذ عام 1700 ، بدأ منتجو الفودكا في إرسال السائل إلى عمليتين أو ثلاث عمليات تقطير لامتصاص طعم الأعشاب والأطعمة التي تمتزج بها ، مثل الكرز ، والتوت ، والشبت ، والمريمية ، وغيرها..

لذلك ، فإن فكرة توابل الفودكا مع بعض العناصر الجديدة ليست أصلية أو حديثة ، ولكنها تأتي من أول خبراء هذا المشروب..

توسع

بدأت الفودكا تنتشر في جميع أنحاء العالم ، وجاءت إلى الولايات المتحدة في الأربعينيات من خلال كوكتيل موسكو مولا الشهير (الفودكا ، عصير الليمون ، جعة الزنجبيل ، والثلج حسب الذوق) ، والذي تم تصنيعه مع فودكا سميرنوف.

لكن من قام بتوحيدها كان أخيرًا جيمس بوند عام 1962 ، لأنه في كل مرة كان يريد أن يشرب شرابًا في أحد الفنادق أو في حانة طلب "فودكا مارتيني جافة ومضربًا وليس مقلوبًا". منذ ذلك الحين ، الفودكا هي المشروبات الكحولية الأكثر شهرة وبيعها في الولايات المتحدة.

تطوير الفودكا

الخطوات الأساسية لإعداد الفودكا هي التخمير والتقطير والترشيح والتخفيف والتعبئة ، مع العديد من عمليات التقطير إذا كنت ترغب في إضافة نكهة معينة إلى المشروب.

يمكنك استخدام بتلات الورد والفواكه ، واستخدام المياه من الأنهار الجليدية والفودكا من جميع أنواع الألوان والنكهات المختلفة. هذا المشروب الكحولي مثالي لصنع مثل هذه الخلطات ، لأنه ليس له طعم أو رائحة.

وضع الفودكا السوداء

في حالة الفودكا المستخدمة لصنع الفودكا السوداء ، وهي مصنوعة من الحبوب الكاملة التي تتلقى عملية تقطير ثلاثية.

النتيجة النهائية هي الفودكا ذات النكهة الأصلية العميقة والمميزة. يمنح مزيج الكاتشو لونه الخاص فقط ، دون تغيير الرائحة الأصلية ونكهة الفودكا.

إن مستخلص الكاتشو الذي يضاف إلى الفودكا مصنوع يدويًا ، مع تقنية غليان قطع من اللحاء من أكاسيا البورمية ومن ثم تقليلها إلى سائل ذو ملمس ونكهة فريدة ومثيرة للاهتمام..

طعم خاص

الفودكا السوداء هي فضولية وغامضة. عندما ترى سائلًا أسود سميكًا ، تتوقع إدراك نكهة جديدة ومختلفة. ومع ذلك ، فإن إحدى خصائص الكاتشو هي أنه لا يغير مذاق الطعام الذي يتم خلطه به.

في هذه الحالة ، يحتفظ الفودكا السوداء بنكهة خفيفة ونقية بشكل استثنائي ، يضاف إليها مزيج مثير للاهتمام من الكاتشو ، وهو عشب تم حصاده يدويًا يغزو السائل الشفاف بلون أخضر داكن كثيف. أسود عمليا.

عند شرب أول رشفة ، يمتلئ الحنك بالنكهات المخملية والناعمة ، تليها نكهات عجين القمح والملاحظات المعدنية. وأخيرا ، تتركز النكهة في نكهة متوازنة بشكل جيد ، مع ملمس لطيف ، عناصر من الحبوب المختلفة ، والتوابل ونكهة السكر الحلو.

فضول الفودكا

على الرغم من أن هذا الفودكا لا يصدق ، إلا أنه يوفر فوائد متعددة لجسمنا ، بما في ذلك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، والحد من التوتر وتخفيف آلام الأسنان وسوء التنفس. حتى أنه يساعد على تقليل حب الشباب على الجلد ، وتطهير الجروح وتعزيز نمو الشعر.

يُعرف الفودكا بأنه عامل مطهر ومخدر مهم ، ويعرف نشاطه المطهر في حالة الجروح وآفات حب الشباب على الجلد. يمكن استخدام عامل تنظيف فعال ، بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.

واحدة من أكثر الخصائص ذات الصلة بالفودكا هي أن رائحته وطعمه يكاد يكون غير محسوس ويمكن استخدامه للجمع بين جميع أنواع المشروبات الكحولية. هذا هو السبب في أن الفودكا هي واحدة من المشروبات المفضلة حول العالم.

يشرح اسمه هذا الشرط. الفودكا مشتقة من الكلمة السلافية "Voda" ، والتي تعني "الماء".

يمكن اعتبار الفودكا دواءًا مفيدًا إذا لزم الأمر ، وأيضًا غسول يمكن استخدامه في الجسم. آثاره المخدرة معروفة وتستخدم في صناعة الأصباغ ، وهي مفيدة جدًا للأدوية العشبية.

هذه الفوائد ، إلى جانب الخصائص الضعيفة للكاتيكو ، تجعل الفودكا السوداء دواء يمكن تطبيقه في حالات الطوارئ. في حالة المشروبات الكحولية ، الاعتدال هو أفضل مستشار.