شارك:
10 الأطعمة التي تنتج أكثر السيروتونين
يتم إعطاء المزيد والمزيد من الأهمية ، ليس فقط لعبادة الجسم ، ولكن لرعاية العقل. وهذا أمر طبيعي تمامًا ، لأن كلا المجالين مترابطان وعليك الاهتمام بهما ليكون لديك رفاه وصحة حقيقيان.
في هذه المقالة سأريكم قائمة بـ 10 الأطعمة التي تنتج السيروتونين, والتي سوف تعطيك نوعية حياة أفضل وأكثر رفاهية. سوف يسمح لك الطعام الذي يحفز إنتاج هذا الناقل العصبي بتحسين صحتك.
من ناحية أخرى ، من المهم توضيح الشك. هل هناك أغذية غنية بالسيروتونين؟ هناك الأطعمة التي تحفز إنتاجها من قبل الكائن الحي ، بسبب سلسلة من العمليات الكيميائية الحيوية. لكن السيروتونين غير موجود مباشرة في ما تأكله.
مؤشر
- 1 ما هو السيروتونين؟?
- 2 10 الأطعمة التي تساعد على زيادة مستويات السيروتونين
- 3 السيروتونين والاكتئاب
- 4 المراجع
ما هو السيروتونين?
ومن المعروف شعبيا السيروتونين باسم هرمون يفرزها الجسم البشري. ومع ذلك ، بشكل أكثر تحديداً ، السيروتونين هو ناقل أحادي الأمين ، أي ناقل عصبي.
هذا يعني أن السيروتونين هو مادة كيميائية يتم تصنيعها في المخ والتي تلعب عددًا كبيرًا من الأنشطة في الجهاز العصبي المركزي.
يكمن الاختلاف الرئيسي بين الناقل العصبي والهرمونات في أجزاء الجسم التي يتصرفون فيها. يحدث بشكل رئيسي في مناطق الدماغ وفي بعض أجزاء الجسم.
على وجه التحديد ، يتم تصنيع هذا monoamine في الخلايا العصبية السيروتونينية في الجهاز العصبي المركزي وفي خلايا الأمعاء بالكروم في الجهاز الهضمي..
داخل الجهاز العصبي المركزي ، يعمل السيروتونين كناقل عصبي للنبض العصبي ، وتكون الخلايا العصبية لنواة الرافي هي المصدر الرئيسي للتحرير.
نواة الراب هي مجموعة من الخلايا العصبية الموجودة في جذع الدماغ ، وهو مكان تبدأ فيه العجول القحفية.
محاور العصبونات ، نواة الرافي ، أي أجزاء العصبونات التي تسمح بنقل المعلومات ، تقيم روابط مهمة مع مناطق حاسمة في الجهاز العصبي.
ترتبط مناطق مثل النوى المخيخية العميقة ، القشرة الدماغية ، النخاع الشوكي ، المهاد ، المخطط ، المهاد ، الحصين أو اللوزة المخية بفضل نشاط 5-HT.
10 الأطعمة التي تساعد على زيادة مستويات السيروتونين
1-السمك الأزرق
على وجه التحديد الأسماك الزرقاء. الماكريل ، الأنشوجة ، التونة ، السردين ، إلخ هي أمثلة جيدة على الأسماك الزرقاء ، مع كميات كبيرة من التربتوفان. كما أن أوميغا 3 مفيد جدًا لضغط الدم.
2-اللحوم
بالإضافة إلى مجموعة الغذاء الأساسية في النظام الغذائي اليومي ، تحتوي الكربوهيدرات الضرورية على الدماغ حتى يتمكن من امتصاص التريبتوفان واللحوم الخالية من الدهن (الدجاج والديك الرومي والأرانب) غنية بشكل خاص بالتريبتوفان.
3-البيض
البيض هو مكمل مثالي لإضافة التربتوفان ، وبالتالي السيروتونين في الجسم. الصفار غني بشكل خاص بالتربتوفان.
4-منتجات الألبان
يمكن إضافة الجبن والحليب الزبادي وما إلى ذلك إلى نظامنا الغذائي اليومي. هناك العديد من أنواع الأجبان المفيدة للغاية لتعزيز السيروتونين: جبنة الشيدر أو الصويا أو الجبن السويسري هي أمثلة جيدة.
5-البقوليات
للنباتيين أو النباتيين ، قد يميلون إلى تناول البقوليات لرفع مستويات السيروتونين. من المحتمل أن فول الصويا أو الفول السوداني عبارة عن أطعمة تحتوي على عدد أكبر من التربتوفان ، حوالي 532 ملغ لكل 100 جرام.
6-الحبوب
يعد القمح والشوفان وجاودار الذرة وسيلة أخرى جيدة لإدراج هذا الحمض الأميني المهم في نظامنا الغذائي اليومي.
7-الفواكه المجففة
لا تساعد الثمار على إنتاج السيروتونين فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بالمغنيسيوم ، وعامل مضاد قوي للإجهاد: الفستق والكاجو واللوز وما إلى ذلك يسهل دمجها في أي نظام غذائي متوازن.
8-الفواكه
الفواكه ضرورية ، فالكميات الكبيرة من الفيتامينات والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها تجعلها ضرورية. هناك نوعان من الفاكهة على وجه الخصوص ، تركيبة التريبتوفان أعلى: الأناناس والموز ، وتسمى أيضًا ثمار السعادة.
9-الخضروات
غني بالكربوهيدرات ، مصدر البروتين النباتي ، الحمص ، الهليون أو السبانخ ، يحتوي على كمية جيدة من التربتوفان في تركيبته
10-الشوكولاته
الشوكولاته هي الغذاء بامتياز الذي نأخذه عادة لنشعر بتحسن ؛ يحتوي على جرعات كبيرة من التربتوفان ، خاصةً الشوكولاته الداكنة ، كلما زادت الكمية.
سترى أن إنتاج السيروتونين يحتاج إلى مزيج جيد من الأطعمة ، ضمن نظام غذائي متوازن. الموز والشوكولاته والبيض هي الأطعمة ، وخاصة ، الغنية بالتريبتوفان.
السيروتونين والاكتئاب
هناك العديد من الباحثين والدراسات التي تدعي أن عدم التوازن في مستويات السيروتونين يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب. الورقة العلمية المعنونة "دور السيروتونين في الفيزيولوجيا المرضية للاكتئاب: التركيز على نقل السيروتونين من قسم الطب النفسي والعلوم السلوكية بكلية الطب في إيموري ، أتلانتا" حول تأثير السيروتونين في العمليات الاكتئابية.
ألقت دراسة الوظيفة العصبية السيروتونينية لدى مرضى الاكتئاب الضوء على العلاقة الوثيقة بين حالات السيروتونين والمزاج. الاستنتاجات الرئيسية هي:
المرضى الذين يعانون من الاكتئاب يقلل بشكل كبير من مستويات حامض 5-هيدروكسي إندوليتيك (5-HIAA) ، المستقلب الرئيسي للسيروتونين (5-HT).
انخفاض في كمية التربتوفان في البلازما في المرضى الذين يعانون من الاكتئاب.
العلاجات المضادة للاكتئاب السيروتونين تعمل بشكل فعال في المرضى الذين يعانون من مستويات منخفضة من التربتوفان.
باختصار ، الفكرة الشائعة عن أهمية السيروتونين في الحالة المزاجية أكثر من واقعية. يرتبط انخفاض مستويات السيروتونين بالاضطرابات أو الاختلالات العقلية: الصداع النصفي ، العدوان ، الأرق ، إلخ..
تجدر الإشارة إلى أن زيادة هرمون السيروتونين لدى الأشخاص الذين لا يعانون من أي نوع من أنواع الاضطرابات التي تم تشخيصها ، تساعد على الشعور بالراحة والاسترخاء والثقة وتعزيز احترام الذات.
التمرين ، وتعلم الاسترخاء ، واتباع نظام غذائي جيد ومتوازن مع الأطعمة الغنية في التربتوفان هو الحل المثالي للقضاء على نوبات التوتر والتشاؤم أو الحزن في أفكارنا.
قبل أي اضطراب عقلي آخر ينصح بالذهاب إلى أخصائي ، لتشخيص وعلاج بشكل صحيح.
أنت تعرف بالفعل كيفية تشجيع هرمون السعادة. ما هي الأطعمة الأخرى التي تعرفها والتي تحفز إنتاج السيروتونين?
مراجع
- "دور السيروتونين في الفيزيولوجيا المرضية للاكتئاب: التركيز على نقل السيروتونين من قسم الطب النفسي والعلوم السلوكية في كلية الطب إيموري ، أتلانتا.
- النضوب السريع لتريبتوفان المصل ، تريبتوفان الدماغ ، السيروتونين وحمض 5-هيدروكسي إندوليسيتيك من خلال اتباع نظام غذائي خالٍ من التربتوفان.